![]() |
![]() |
#1 |
Çevrimdışı
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Yetiştirildiği Yerler : Akdeniz kıyılarında yetişir. Kullanıldığı Yerler : Damla sakızı elde edilir. Bu damla sakızı da hem çiğnemek için hem de mutfaklarımızda damla sakızlı muhallebi yapımında kullanılır.
|
![]() |
19 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti. | Basakca, Cansuyu, Çengelli İğne, Deniz, Gülce, Inatci, Mathematician, nurelma, OkyanusunKalbi, Öykü, ReaL, Redwine, Slower, Smyrna, SoRGeNTe, Taner, Umit, Yeşilsever, ZeZe |
![]() |
#2 |
Çevrimdışı
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Sakız rakısı, sakız likörü, sakız reçeli, sakızlı dondurma vs.....
Çeşme'nin simgesidir sakız ağacı... Ama eskisi gibi yetiştirilmiyor artık. Eskiden çok fazla imiş. Rakı ve likör Sakız Adası'ndan geliyor. Reçel konusunda çarşı içindeki Rumeli Pastanesi çok ünlü... Sakızlı dondurmayı ise Çeşme içerisinde her yerde bulmak mümkün... Teşekkürler Lale... ![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Çevrimdışı
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Akdeniz bitkisi deniyor, ama ben hiç rastlamadım.
Belki de şimdiye kadar dikkatimi çekmedi. Bundan sonra daha dikkatli bakınacağım. Gerçi şehir içinde ağaç mı kaldı ki doğru dürüst? ![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Çevrimdışı
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Ellerine sağlık, teşekkürler LaLe...
* * * Sakız ağacından üretilen damla sakızı daha yumuşak iken bir tatlı kaşığı alınır, su dolu bardağın içine konulur, Türk kahvesinin yanında yenilir...
__________________
|
![]() |
![]() |
#5 |
Çevrimdışı
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Damla sakızlı muhallebiyi çok severim.Realin dediği gibi türk kahvesi yanında da muhteşem oluyor...
Teşekkürler Lale... ![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
Çevrimdışı
![]() |
![]()
Selamlar.
Yetişme yeri olarak Akdeniz Bölgesi olarak yeralmış. Yanlıştır. Doğrusu Akdeniz Bölgesinde de yetişir olabilir. Sakızın Anavatanı "Kato Panaya" ( Çiftlikköy/Çeşme) dir. Tam Bölge olarak ta Domuz Çukuru - Karadağ arasında kalan bölgedir. Yunanlı Yazar/Tarihçi Yorgo NAKRAKAS ın da dediği gibi Sakız adasına gitmesi de Çeşme ye günübirlik çalışmaya gelip giden işçiler tarafından götürülmesi ile olmuştur. Bölgemizde özellikle 2005 ten beri yaptığımız araştırmalar sonucu doğada karşılaştığımız 4-5 asırlık 2. 3. kuşak sakız ağaçları takibimizdedir. Bu yöresel saf ırk sakız ağaçlarından elde ettiğimiz çelik ve tohumlardan halen sakız fidanı üretmekteyiz. Çeşme'ye yolu düşecek tüm dostlarımızı üretim sera/bahçemizde ağırlamaktan mutluluk duyarız. Saygılarımızla Metin GEMİCİ - Tansu AVCI 0 536 274 51 31 / 0 533 232 1001 Çiftlikköy / Çeşme / İzmir
__________________
Forum Gerçek Türkiyeli'nin Resmi Forumu |
![]() |
10 Üyemiz Sakız'in Mesajına Teşekkür Etti. |
![]() |
#7 |
Çevrimdışı
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Sakız Adası 1300'lü yıllarda, Cenevizliler'in hâkimiyeti sırasında dünya sakız üretiminin ve ticaretinin merkezi... Yunanlar'ın Fenike dilinde sakız anlamına gelen "Chios" dedikleri ada, onu 1500-1800 yılları arasında hâkimiyeti altına alan Osmanlı tarafından Sakız Adası olarak adlandırılıyor. 300 yıl boyunca Saray'ın sakızları Ada'dan geliyor. Ağaçlar hakkında araştırmalarıyla tanınan Tuğrul Mataracı'nın anlattığına göre Osmanlı, Ada'yı bir sakız üretim merkezi olarak işletirken, Adalıları nedense hafife alır.
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan.. |
![]() |
![]() |
#8 |
Çevrimdışı
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Teşekkürler Lale.
Ne zaman Çeşme'ye gitsem ilk olarak reçelimi alırım. Her zaman evde bulundururum sakız reçelini. ![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
Çevrimdışı
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Hiç sevmiyorum bunun kokusunu ama özellikle kurabiyesine millet hasta oluyor. Reçelide direk seven az mide sorunlarına iyi geliyor diye kullanan varda.Benim bildiğim reçeli sütlü tatlılarda falan kullanıyorlar aromasından faydalanmak için yoksa çok keskin.
Sakız adasından geliyormuş Çeşme'de bu ağaç az koruma altında ve sanırım çoğaltmaya çalışıyorlar.Sevimli bir ağaç ama ![]() Teşekkürler ellerinize,emeklerinize sağlık ![]() |
![]() |
5 Üyemiz Inatci'in Mesajına Teşekkür Etti. |
![]() |
#10 |
Çevrimdışı
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
Ellerine sağlık güzel bir paylaşım LALE
__________________
Bağımsızlıktan yoksun bir ulus,Uygar insanlık karşısında uşak olmaktan kurtulamaz. MUSTAFA KEMAL ATATÜRK
|
![]() |
![]() |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
ağacı, sakız |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |