Arpacık Soğanlı Kuzu Bonfile

@**Melek78** · 18.03.2014, 14:19

Arpacık Soğanlı Kuzu Bonfile

Damaklarınızda tat bırakacak şahane bir ana yemek…

Malzemeler:

1 bütün parça kuzu bonfile
1 yemek kaşığı soğan suyu
12 arpacık soğan
4 mini kabak
4 mini patlıcan
300 gr haşlanmış bezelye
4 parça güneşte kurutulmuş domates
2 közlenmiş salçalık kırmızıbiber
Taze çekilmiş karabiber
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:

Kuzu bonfileyi karabiber, soğan suyu ve zeytinyağı ile harmanlayarak yağlı kağıda sarın. Bu şekilde 3 saat boyunca buzdolabında bekletin. Üzerine zeytinyağı sürerek öncede ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin. Kabak ve patlıcanları doğrayarak zeytinyağı ile harmanlayın. Izgarada pişirin. Kuru domates, biber ve bezelyeyi tuzla kavurarak tabağa aldığınız bonfilenin etrafına serpin. Daha sonra sebzeleri de tabağın yanına koyarak servis edin.

Kaynak

@**Cansuyu** · 18.03.2014, 14:55

Akşam yemeği için güzel bir menü teşekkürler..

18.03.2014, 14:19	#1
Çevrimdışı @Melek78 Gerçek Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Melek78	Arpacık Soğanlı Kuzu Bonfile Arpacık Soğanlı Kuzu Bonfile Damaklarınızda tat bırakacak şahane bir ana yemek… Malzemeler: 1 bütün parça kuzu bonfile 1 yemek kaşığı soğan suyu 12 arpacık soğan 4 mini kabak 4 mini patlıcan 300 gr haşlanmış bezelye 4 parça güneşte kurutulmuş domates 2 közlenmiş salçalık kırmızıbiber Taze çekilmiş karabiber Zeytinyağı Tuz Hazırlanışı: Kuzu bonfileyi karabiber, soğan suyu ve zeytinyağı ile harmanlayarak yağlı kağıda sarın. Bu şekilde 3 saat boyunca buzdolabında bekletin. Üzerine zeytinyağı sürerek öncede ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin. Kabak ve patlıcanları doğrayarak zeytinyağı ile harmanlayın. Izgarada pişirin. Kuru domates, biber ve bezelyeyi tuzla kavurarak tabağa aldığınız bonfilenin etrafına serpin. Daha sonra sebzeleri de tabağın yanına koyarak servis edin. Kaynak __________________

18.03.2014, 14:55	#2
Çevrimdışı @Cansuyu « Gün Batımı » Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Cansuyu	Cevap: Arpacık Soğanlı Kuzu Bonfile Akşam yemeği için güzel bir menü teşekkürler.. __________________ “Gittin mi büyük gideceksin! Ayrılık bile gurur duyacak seninle..”

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)