Fasulye Turşusu

@**LaLe** · 01.11.2009, 23:03

Fasulye Turşusu

Malzeme:

3 kg’lık bir kavanoz,

2 kg taze fasulye,

4 diş sarmısak,

1 su bardağı kaya tuzu,

4 su bardağı su,

1 çay bardağı sirke,

Yapılışı:

Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın. Biraz su ilave ederek çok hafifçe fazla yumuşatmadan haşlayın, suyunu süzüp soğutun.

Kavanozun içine önce fasulyelerin bir kısmını yerleştirin. 1 diş sarmısak koyun. Tekrar fasulye yerleştirin. Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirin. 4 su bardağı kaynatılıp soğutulmuş suyun içinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritin.

1 çay bardağı sirkeyi de karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı turşunun üzerine dökün. Üzerine bir ağırlık koyarak fasulyelerin sirkenin içinden çıkmasını engelleyin.

Kavanozun kapağını sıkıca kapatarak 15-20 gün bekletin.

@**ReaL** · 01.11.2009, 23:40

Ellerine sağlık, teşekkürler turşucu LaLe..

Yalnız birpüf noktası da var elbette...

Hazırlanan turşular güneş gören yerde olmaz... Serin ve gölge bir yerde muhafaza edilmeli...

Herşeyi bilen adam diyor, dikkate alın efendim...

@**Mestra** · 01.11.2009, 23:41

en iyi turşu sirkeli diyolar herşeyi bilan adam bi fikriniz varmı

@**OkyanusunKalbi** · 01.11.2009, 23:41

Real beni çok şaşırtıyorsun sende ne cevherler varmış yemek konusunda da bilgin var..
Herşeyi bilen Real...

@**LaLe** · 01.11.2009, 23:43

Sirke turşunun tadını çok keskin yaptığı için ben sevmiyorum. Sadece tuzlu su ile olan tercihimdir.

Serin ve gölge bir yerde muhafaza edilmesi konusunda haklısın ReaL.

ReaL senden de kırma zeytin tarifi alalım, malum şimdi zeytin kurma zamanı. Geldi geçiyor bile.

@**ReaL** · 01.11.2009, 23:47

Ben hep haklıyım ki zaten LaLe hanım...

Okyanus, bu forum siteleri insana herşeyi öğretiyor...

* * *

Mestra: Münir Özkul ve Adile Naşit'in bir filmde kavgaları vardı...

Turşunun güzeli Limonlı, diğeri Sirkeli diye tutturmuşlardı...

* * *

Kırma Zeytin tarifi başka gün...

Bugün bir arkadaşa yazıp verdim di...

@**LaLe** · 01.11.2009, 23:49

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Ben hep haklıyım ki zaten LaLe hanım...

Hep değil efendim.

Biberiye turşu konusunda haklı değilsin unutma. Neymiş görünüşü güzel değilmiş

@**ReaL** · 01.11.2009, 23:51

Zeytin zamanı daha geçmedi, henüz yeni başladı denilebilinir... Ocak ayına kadar yolu var...

Domates soslu turşular da lezzet olarak iyi oluyor ama, görünüm olarak bana göre güzel görünmüyor...

Közlenmiş biberden yapılan turşuyu bilirmisiniz?

@**OkyanusunKalbi** · 01.11.2009, 23:54

Alıntı:

Okyanus, bu forum siteleri insana herşeyi öğretiyor...

Yemek konusunda ögrendiklerini uygulayımda erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer diyor atalarımız...

@**LaLe** · 02.11.2009, 00:06

Közlenmiş biber turşusuna bayılırım. Bir oturmada katıksız tabak tabak yiyebilirim ondan

01.11.2009, 23:03	#1
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Fasulye Turşusu Fasulye Turşusu Malzeme: 3 kg’lık bir kavanoz, 2 kg taze fasulye, 4 diş sarmısak, 1 su bardağı kaya tuzu, 4 su bardağı su, 1 çay bardağı sirke, Yapılışı: Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın. Biraz su ilave ederek çok hafifçe fazla yumuşatmadan haşlayın, suyunu süzüp soğutun. Kavanozun içine önce fasulyelerin bir kısmını yerleştirin. 1 diş sarmısak koyun. Tekrar fasulye yerleştirin. Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirin. 4 su bardağı kaynatılıp soğutulmuş suyun içinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritin. 1 çay bardağı sirkeyi de karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı turşunun üzerine dökün. Üzerine bir ağırlık koyarak fasulyelerin sirkenin içinden çıkmasını engelleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatarak 15-20 gün bekletin.

01.11.2009, 23:40	#2
Çevrimdışı @ReaL Deniz Sevengillerden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @ReaL	Cevap: Fasulye Turşusu Ellerine sağlık, teşekkürler turşucu LaLe.. Yalnız birpüf noktası da var elbette... Hazırlanan turşular güneş gören yerde olmaz... Serin ve gölge bir yerde muhafaza edilmeli... Herşeyi bilen adam diyor, dikkate alın efendim... __________________ Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız.. * * *

01.11.2009, 23:41	#3
Çevrimdışı @Mestra Gerçek Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Mestra	Cevap: Fasulye Turşusu en iyi turşu sirkeli diyolar herşeyi bilan adam bi fikriniz varmı __________________ "Düşünmeden okumak köreltir, okumadan düşünmek yanıltır. Düşünmeden öğrenmek faydasız, öğrenmeden düşünmek tehlikelidir." Konfüçyüs

01.11.2009, 23:41	#4
Çevrimdışı @OkyanusunKalbi WoodStock Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @OkyanusunKalbi	Cevap: Fasulye Turşusu Real beni çok şaşırtıyorsun sende ne cevherler varmış yemek konusunda da bilgin var.. Herşeyi bilen Real...

01.11.2009, 23:43	#5
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Fasulye Turşusu Sirke turşunun tadını çok keskin yaptığı için ben sevmiyorum. Sadece tuzlu su ile olan tercihimdir. Serin ve gölge bir yerde muhafaza edilmesi konusunda haklısın ReaL. ReaL senden de kırma zeytin tarifi alalım, malum şimdi zeytin kurma zamanı. Geldi geçiyor bile.

01.11.2009, 23:47	#6
Çevrimdışı @ReaL Deniz Sevengillerden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @ReaL	Cevap: Fasulye Turşusu Ben hep haklıyım ki zaten LaLe hanım... Okyanus, bu forum siteleri insana herşeyi öğretiyor... * * * Mestra: Münir Özkul ve Adile Naşit'in bir filmde kavgaları vardı... Turşunun güzeli Limonlı, diğeri Sirkeli diye tutturmuşlardı... * * * Kırma Zeytin tarifi başka gün... Bugün bir arkadaşa yazıp verdim di... __________________ Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız.. * * *

01.11.2009, 23:51	#8
Çevrimdışı @ReaL Deniz Sevengillerden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @ReaL	Cevap: Fasulye Turşusu Zeytin zamanı daha geçmedi, henüz yeni başladı denilebilinir... Ocak ayına kadar yolu var... Domates soslu turşular da lezzet olarak iyi oluyor ama, görünüm olarak bana göre güzel görünmüyor... Közlenmiş biberden yapılan turşuyu bilirmisiniz? __________________ Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız.. * * *

02.11.2009, 00:06	#10
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Fasulye Turşusu Közlenmiş biber turşusuna bayılırım. Bir oturmada katıksız tabak tabak yiyebilirim ondan

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)