Fırında Pirzola Tarifi

[@Gülümsün]

Pirzolayı fırında yapıp, yanında nefis domates, biberli sosu ile deneyin.

• 10 parça kuzu yağsız pirzola
• 4 adet orta boy domates
• 6 adet sivri biber
• 5 diş sarımsak
• Yarım adet limon
• 100 gr tereyağı
  
• 1 yemek kaşığı salça
  
• 20 gr acı pul biber
  
• 10 gr kara biber
• 10 gr kekik
• 1 su bardağı su

-Tereyağı ile tepsiyi yağlayıp, pirzolaların saplarını kesip fırın tepsisine dizin.

-Domatesleri teker şeklinde ince ince kesip, pirzolaların üzerine koyun.

-Sarımsakları ince ince doğrayın ve biberleri irice doğrayıp gelişi güzel pirzolaların aralarına yerleştirin.

-Suyu, salçayı ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırın ve tepsiye dengeli bir şekilde dökün.

-Üzerine baharatları serpiştirip, 1 saat kadar fırında tutun.

-Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.