Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Çorbalar


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 06.10.2017, 20:37   #1
Çevrimdışı
Redwine
"Her Şey Güzel Oldu"

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Özbek Çorbası

Özbek Çorbası


Malzemeler
  • 500 gramdana kuşbaşı eti (iri doğranmış)
  • 2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı aşurelik buğday (haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • 1 su bardağı maş fasulyesi (haşlanmış)
  • 2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
  • 2 adet havuç (verev doğranmış)
  • 2 litr esu
  • 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
  • 1/4 bağ kıyılmış maydanoz

Nasıl Yapılır?
  • Derin bir tencerede sıvı yağ ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince etleri ilave edip suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.
  • Domates rendesi ve salçayı da ilave edip karıştırarak kaynama noktasına getirin.
  • Patates ve havuçları ekleyip bir taşım kaynatın.
  • Kaynayan çorbaya buğday, nohut ve maş fasulyesini de ekleyip 20 dakika orta ateşte pişirin ve altını kısın.
  • 5 dakika altı kısık şekilde pişirdikten sonra üzerine kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin.
Afiyet Olsun...

__________________
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.10.2017, 20:54   #2
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Özbek Çorbası

Güzel bir çorbaya benziyor. Üstelik vitamin deposu gibi. Ben içerisine dana kuşbaşı et koymadan deneyeceğim.
Teşekkürler Redwineciğim.

__________________
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.10.2017, 21:00   #3
Çevrimdışı
Redwine
"Her Şey Güzel Oldu"

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Özbek Çorbası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Gülümsün Mesajı göster
Güzel bir çorbaya benziyor. Üstelik vitamin deposu gibi. Ben içerisine dana kuşbaşı et koymadan deneyeceğim.
Teşekkürler Redwineciğim.

Aynı fikirdeyim...

İçine kuşbaşı koyarsan bir nevi sulu yemek gibi olur bence...Dediğin gibi denemek lazım...

Şimdiden afiyet olsun canım...
__________________
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.10.2017, 21:08   #4
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Özbek Çorbası

Burada bu tür çorbalarda, 'eintopf' deniliyor. Dediğiniz gibi, bir nevi tahıllı ve patatesli türlü yemeği gibi.
Et yerine knor ya da magi koyarak da tadlandırılabilinir.

Teşekkürler Redwine.

Tapatalk ile gönderildi.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.10.2017, 21:42   #5
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Özbek Çorbası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Redwine Mesajı göster
Aynı fikirdeyim...

İçine kuşbaşı koyarsan bir nevi sulu yemek gibi olur bence...Dediğin gibi denemek lazım...

Şimdiden afiyet olsun canım...
Teşekkür ederim canım.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
Çorbası, özbek


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 23:31.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.