Zeytinli ve Dereotlu Ekmekler

[@SimSiyah]

Zeytinli ve Dereotlu
Ekmekler

Malzemeler

• Bir Buçuk Su Bardağı Ilık Süt
• Bir Buçuk Çorba Kaşığı Toz Şeker
• Kibrit Kutusu Büyüklüğünde Yaş Maya
• 1 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• Yarım Demet Dereotu
• Alabildiğince un
• Tuz

İçine:

• Zeytin Ezmesi

Üzerine:

• 1 Adet Yumurtanın Sarısı

Hazırlanışı

1- Ilık süt ve şekeri bir kapta karıştırın. Mayayı ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin. Üzerine 1 adet yumurtayı ilave edin ve karıştırın. Sonra 1 su bardağı sıvı yağı, ince kıyılmış yarım demet dereotunu, alabildiği kadar un ve tuzu ekleyin.

2- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek, yaklaşık bir saat mayalanmasını bekleyin.

3- Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp, açın. Ortasına 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyun. Ağzını büzerek, kapatın. Ters çevirin ve yağlanmış tepsiye dizin.

4- Üzerine bir firça yardımıyla yumurtanın sarısını sürün. Önceden ısıtılrnış 180 dereceli fırında pişirin.




Afiyet olsun.

[@OkyanusunKalbi]

Yemek konuları açtığınıza göre, becerikli, usta aşçıyız sanırım Duru...Gece gece de özendirdin, nasıl canım çekti.

Bu saatte malzeme olsa da yapamam ki, fırın yok üff...

[@Çengelli İğne]

Hem zeytini hem de dereotunu çok severim.

Olsa da yesem.

Teşekkürler.

[@Redwine]

Çok güzel gönüyor...

Teşekkürler...