Börek Niyetine Fırında Makarna

[@Suzim]

Börek Niyetine Fırında Makarna

Spagettinin kalını, içi derin boşluklu fırın makarnaları özenle haşladıktan sonra özel sosuyla buluşturuyor, rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle üzeri nar gibi kızarana kadar fırınlıyoruz. Ardından telefona uzanıyor, eşi dostu çağırıyor, büyük bir masa kuruyoruz onlar gelmeden. Çünkü biliyoruz ki güzel bir fırında makarna paylaşınca çok daha güzel.
Bütün bu cümleleri kurduk ama fırında makarna tarifini hayata geçirmek için bilgisayar başında duramazsınız. Harekete geçmeniz gerek. Ya not olan tarifi bir yerlere ya da alın fırında makarna tarifini okuduğunuz elektronik cihazı yanınıza. Mutfağa gidiyoruz.
Börek gibi hazırlanan bir fırında makarna tarifi değil mi?

MALZEMELER

• 1 paket fırın makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı soğuk süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz

Fırın kabını yağlamak için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Servisi için:

• 1/4 demet dereotu

KAÇ KİŞİLİK?

5 KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ

30 DAKİKA



Püf noktası:
Makarnaları çok fazla haşlamadan sosuyla buluşturup önceden ısıtılmış fırında sıcağı sıcağına pişirmeye dikkat edin.
Pişirme önerisi:
Fırın makarna harcına arzu ettiğiniz peynir çeşidi ve incecik kıyılmış taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

• Derin bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Spagettiden daha kalın olan fırın makarnaları bütün halde kaynayan suya bırakın.
• Fırın makarnaları kaynamakta olan suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz makarnaları, durulamadan tereyağıyla yağladığınız ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın.
• Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Un ekleyip hafif bir renk alana kadar kavurun.
• Soğuk süt, yumurta sarısı, rendelenmiş muskat cevizi, taze çekilmiş tane karabiber ve tuz eklediğiniz fırın makarna sosunu bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kısık ateşte pişirin.
• Hafif sulu bir kıvam alan sosu, fırın kabına aldığınız haşlanmış makarnaların üzerine gezdirin. Tahta bir kaşık yardımıyla hafif bir şekilde harmanlayın.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdiğiniz fırın makarnayı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle dilimleyerek servis edin.

http://yemek.com

[@Cem1907]

Ben bunun benzerini anneme yaptırmıştım.Ama fırından çıkınca üstüne tereyağında eritilmiş domates sosu gezdirmiştim,değişik olsun diye!Sonra da biraz kekik serpmiştim.Hatta kuru nane bile iş görür!

Kapılardan sığmayacağız artık!

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Ben bunun benzerini anneme yaptırmıştım.Ama fırından çıkınca üstüne tereyağında eritilmiş domates sosu gezdirmiştim,değişik olsun diye!Sonra da biraz kekik serpmiştim.Hatta kuru nane bile iş görür!

Kapılardan sığmayacağız artık!

Olduğumuz yerde sayıyoruz ne kapıları

Sizin yaptığınızda güzeldir herhalde

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Olduğumuz yerde sayıyoruz ne kapıları

Sizin yaptığınızda güzeldir herhalde

Valla bu iş kapılar'ın ne kadar büyük olduğuna bağlı!

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Valla bu iş kapılar'ın ne kadar büyük olduğuna bağlı!

Kapı kadar olduysak ölelim

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Kapı kadar olduysak ölelim

Maksat olmamak zaten ama gidişat kötü!Uyarmadı demeyin sonra!

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Maksat olmamak zaten ama gidişat kötü!Uyarmadı demeyin sonra!

Dikkat etmeye çalışıyorum


Bizden başka kimse yok ortalarda .

[@Cem1907]

Çocukluğumu yaş ilerledikçe çok daha iyi hatırlıyorum.İlkokuldayken karne alırdık ve karne'nin alt tarafında ''hal ve gidişat'' diye bir bölüm vardı;hep ondan ''sıfır'' çekerdim!.O zamanlar ilkokul yemekhanesinde yanımda iştahsız bir kız otururdu,yemek yemez;öğretmenden devamlı tokat yerdi.Ben de gerek iştahlı birisi ve ona yardımcı olmak gayesi ile onun yemeklerini yerdim!Kız beni şikayet etmiş;Cem benim yemeklerimi yiyor diye!..

Besle kargayı oysun gözünü!

Hal ve gidişat''Sıfır''!

[@Canan]

Ben fırında makarnayı sık yaparım. Hepimiz seviyoruz çünkü. Bir de muskat koymayı denemeliyim.

Teşekkürler Suzim.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Çocukluğumu yaş ilerledikçe çok daha iyi hatırlıyorum.İlkokuldayken karne alırdık ve karne'nin alt tarafında ''hal ve gidişat'' diye bir bölüm vardı;hep ondan ''sıfır'' çekerdim!.O zamanlar ilkokul yemekhanesinde yanımda iştahsız bir kız otururdu,yemek yemez;öğretmenden devamlı tokat yerdi.Ben de gerek iştahlı birisi ve ona yardımcı olmak gayesi ile onun yemeklerini yerdim!Kız beni şikayet etmiş;Cem benim yemeklerimi yiyor diye!..

Besle kargayı oysun gözünü!

Hal ve gidişat''Sıfır''!

Bende yatılı okurken öğretmenlerim beni diyete soktular .

Yediğim her şey haşlama ve sütlü tatlılar .

Bir hafta içinde beş kilo vermiştim .

Ondan sonra kadın budu köfte sevmeyen arkadaşlarım peçeye sarıp getirirlerdi bana

Kolay değil bir hafta aç kalmak