22.01.2013, 02:28 | #21 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ben bugün kısır yaptım
Kısıra taze kekık koyacaksınız bır de taze asma yapragı ıle yıyeceksınız mutluluktan aglatır..
__________________
Herkes uyurken uyuyamıyorsan sen de biraz BEŞİKTAŞ lısın... |
25.05.2014, 15:20 | #22 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ben bugün kısır yaptım
Kısır güzel şey yahu. Cevizli denememiştim ama genel olarak köftelik bulgura her şey yakışıyor.
__________________
İnsanlık ve ötesi için. |
25.05.2014, 22:08 | #23 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım
Bu benim kısır tarifim
4 çay bardağı köftelik bulgur 4 yemek kaşığı zetinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası (şart değil) 2 tane sivri yeşil biber yarım demet maydonoz tuz karabiber pul biber 1 tane limon 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 büyük soğan kuru nane kornişon turşu öncelikle bulguru pazardan veya marketten alınmış bir kaba koyuyoruz bizde tupper falan yokda ondan daha sonra üzerini gececek kadar sıcak su döküyoruz.Ağzınıda tepsiyle kapatıyoruzki şişsin yumuşasın. İşte buradan sonra Cananın tarifiyle yollarımız ayrılıyor. Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayıp tavaya aldığımız zeytinyağında kavuruyoruz pembeleşince salçaları katıyoruz.Onlarda kavrulurken yine küçük küpler halinde doğranmış biberleri atıyoruz kavrulmaya devam ederken ince doğranmış maydonozuda katıp kavurmaya devam ediyoruz en son pul biberi bu karışıma koyuyoruz. Şimdi hazır yumuşamış olan bulgura tuz ekip bir tane limonun suyunu karabiberi ve kuru naneyi katıyoruz bir tur karışıtırıp kavrulan karışımı ekliyoruz bir daha karıştırıp nar ekşisinide koyuyoruz. En son marulun en içindeki göbekten bir kaç yaprak ince doğrayıp içine kattıktan sonra birde 6-7 kadar kornişon turşuda katıp karıştırdıkmı kısır hazır demektir.
__________________
Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!! Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!! |
25.05.2014, 22:26 | #25 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım
Alıntı:
__________________
Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!! Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!! |
|
25.05.2014, 22:26 | #26 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım
Hasatcığım değişik bir kısır tarifi olmuş... Denemek lazım...
Ben bol taze soğan, maydanoz, ince doğranmış kıvırcık salata koyarım.. Anlayacağın yeşilliği bol olur... Paylaşımın için teşekkürler canım.. |
25.05.2014, 22:29 | #27 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım
Damak tadı farklı oluyor tabi @Çitlembik ben kısırda taze soğan ve domatesi sevmiyorum çok ıslak gibi geliyor bana .
__________________
Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!! Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!! |
25.05.2014, 22:33 | #28 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım
Alıntı:
|
|
25.05.2014, 23:23 | #29 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım
|
|
26.05.2014, 01:28 | #30 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ben Bugün Kısır Yaptım
Ben soğanı, biberi, salçayı ve domatesi kavurduktan sonra baharatları ve bulguru ekleyip suyla haşlıyorum. Sonra da içine marul, salatalık, yeşil soğan, maydanoz katıyorum. Tabi en güzeli asma yaprağıyla ve bol nar ekşili yemek |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
bugün, kısır, yaptım |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |