Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Kek | Pasta | Turta


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 20.06.2022, 21:17   #1
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Vanilyalı Yaş Pasta Tarifi

Vanilyalı YPasta Tarifi




Pastacı Kreması için;
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • 6 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 paket beyaz çikolata (160 gr)
Pandispanya için;
  • 5 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilin
  • 1 çimdik tuz
-Krema için; geniş bir kapta yumurta sarılarını, toz şekeri, tuzu ve nişastayı iyice çırpın.

-Ardından bir tencereye sütü koyun ve kaynatın. Kaynayan sütünüzü ilk başta yaptığınız yumurtalı karışıma yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin.

-Tencereye alıp kısık ateşte pişirmeye devam edin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Ocaktan aldığınız anda tereyağını ve çikolataları ekleyip karıştırarak eritin.

-Soğurken kabuk bağlamaması için streç film ile üzerini kapatın ve strecin kremaya temas etmesini sağlayın. Oda ısısına gelince dolaba alın ve soğutun.

-Pandispanya için; yumurtaların beyazı ve sarısını ayırın. Yumurta sarılarını ve toz şekeri bir kapta çırpın.

-Karışmaya başlayınca ılık sütü de ekleyip çırpmaya devam edin. Unu eleyin ve kabartma tozu ile vanilini ekleyip çırpın.

-Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını tuz ile birlikte köpük köpük olana kadar çırpın. Çırptığınız beyazları sarıların içine ekleyin ve alttan üstte yavaş hareketlerle karıştırın.

-Yuvarlak pandispanya kalıbının altına yağlı kağıt serip kenarlardan bükerek kalıba sarın ve karışımı içine dökün.

-Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.

-Pişen pandispanyayı soğuduktan sonra büyük bir bıçak ya da pandispanya kesme bıçağı ile 4 eşit parçaya ayırın.

-Bir parçayı servis tabağına alın üzerine pastacı kremanızdan sürün ve tüm pandispanyalar için aynı işlemi uygulayın.

-Kremayı pastanın tüm çevresine sürüp sıvayarak düzeltin. Kalan kremayı istediğiniz duyu kullanarak bir sıkma torbasına alın ve pastanın üzerine sıkıp yenilebilir çiçekler ile süsleyin.



__________________
  Alıntı ile Cevapla
Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
pasta, tarifi, vanilyalı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 12:13.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.