Polkek Tarifi

[@OkyanusunKalbi]

Polkek Tarifi




Bu kek harika..
POLONYA mutfağına has, leziz bir tat..
denemelisiniz

Kullanılan Malzemeler:

• 5yumurta
• 1/4 kutu pudra şekeri
• 1 pkt vanilya
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 pkt margarin (oda sıcaklığında)
• 3 su br un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su br toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 çay tabağı kadar marmelat veya reçel

Tarifin Hazırlanışı

Önce yumurtaların akları ile sarılarını ayırın.Yumurta sarıları ile pudra şekerini iyice çırpın.Daha sonra içine margarini ilave edip bir müddet daha çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyerek bu karışıma ilave edin ve elinizle yoğurun.

Hamurunuzu 3 eşit parçaya bölün. Bir parçasına kakaoyu katıp iyice yoğurun.

Biri kakaolu olmak üzere iki parça hamuru dondurucuya koyun.

-Kalan parçayı yağlanıp unlanmış yuvarlak kalıbınıza yayın (kelepçeli kalıp olmasını öneririm)

-Dondurucuda 15-20 dakika beklemiş olan kakaolu hamurunuzu, rendenin büyük kısmı ile kalıba yaydığınız hamurun üzerine rendeleyin. Ancak rendelemeden hemen önce kalıba yaydığınız sade hamurun üzerine reçeli veya marmelatı sürün.

Diğer tarafta ayırdığınız yumurtaların aklarını bir çimdik tuzla köpürene kadar mikserle çırpın.Toz şekeride azar azar ilave edip tekrar çırpın ve en son nişastayı ekleyin. 5 dakika kadar daha çırptığınız bu karışımı ( köpük şeklinde olacak) rendelenmiş kakaolu hamurun üzerine yayın.

Ayırmış olduğunuz son parça hamuruda köpüklü karışımın üzerine rendeleyin.

Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun....

(Kaynak:Kitchen Oclock)

[@Arthur]

Ne zaman yapıyorsunda forumcak yiyoruz @OkyanusunKalbi

[@OkyanusunKalbi]

Orjinal Mesaj Sahibi Arthur

Ne zaman yapıyorsunda forumcak yiyoruz @OkyanusunKalbi

Pazar günleri hamarat günlerim oluyor.

Dün kalpazan günümdü.

Bidahaki pazara hamaratlanırım artık, o zaman bakarız.

[@Arthur]

Orjinal Mesaj Sahibi OkyanusunKalbi

Pazar günleri hamarat günlerim oluyor.

Dün kalpazan günümdü.

Bidahaki pazara hamaratlanırım artık, o zaman bakarız.

Ee iyi madem pazar gününü bekleyeceğiz desene
Kaldı 5 gün birşey kalmamış.

[@Gülümsün]

Nefis görünüyor. Yapan olursa seslensin. Sıcak çay ile harika olur.

Tarif için teşekkürler canım.

[@OkyanusunKalbi]

Orjinal Mesaj Sahibi Gülümsün

Nefis görünüyor. Yapan olursa seslensin. Sıcak çay ile harika olur.

Tarif için teşekkürler canım.

Denemeyi düşünüyorum, güzel olursa çayı demlerseniz hep beraber yeriz.

Beyaz kısmını sıyırıp yemek çok lezzetli olur.