Kalkan Balığı Avcılığı Hakkında

[@nurideniz34]

Kalkan Balığı Avcılığı Hakkında

Kalkan balığının avlanması için 3 metot vardır.

1-Göz aralığı 10-15 cm. derinliği de 1, 5-2.0 kulaç , üst kısmında küçük yuvarlak mantar ve alt kısmında dibe inmesini sağlayacak ağırlıkları olan ve adına kalkan ağı denilen bir avlanma seklidir.

2-Uzunluğu 500-1000 mt olan bir sicim üzerine sonsuz sayıdaki oltalar bulunan ve adına parakete denilen bir avlanma şeklidir. Bu oltalar da küp küp kesilmiş zargana veya istavrit takılır ve her 100 metrede sicime ağırlık bağlanarak bu olta düzeneğinin dibine inmesi sağlanır.

Her iki metotta da denizin dibine bırakılan ağın ve paraketenin uçlarına yerleri belli olsun diyerek birer şamandıra bağlanır.

3-Trol metodudur. Bu sistemde 10-15 kulaç uzunluğunda, torba şeklindeki ağ denize bırakılır.. Torbanın sağ ve solunda tahta kapaklar bulunur ve bu kapaklar çelik halat ile motora bağlanmıştır. Görevleri dibte hareket ederek balığın torba içerisine girmesini sağlamaktır. Bu arada teknede 0.5-1.0 mil'lik bir hızla hareket etmektedir.

Her 3 şekilde de avlanan kalkan balığı ambarlarda özel soğutmalı bölgelere alınır ve buzlanarak nakliyeye hazır halde bekletilir.

Kaynak: Nuri Deniz

[@nurideniz34]

Avlanan kalkan balığının çapı( boyu) 1380 sayılı su ürünleri yasası gereğince belirlendiği gibi minimum 40 santimetredir.
Balık alırken Lütfen bu durumu göz önünde almanızı rica derim...
Aksi halde Belediyeye şikayette bulununuz...

Harika tavası olur...Beyaz etli olup...Yanında karışık çoban salatası ile öfffffff..

Bu balığın erkek olduğunu anlamanız için karnındaki düğmelere bakmanız yeterlidir.Düğme sayısı çok fazla ise bu balık erkek Kalkan balığıdır.

[@nurideniz34]

Kalkan balığının tam yeme zamanı...

[@nurideniz34]

Kalkan balığının üremesi hakkında;



Mart, Nisan,Mayıs,Haziran ve Temmuz aylarında Akdeniz'de;
Nisan,Mayıs,Haziran Karadeniz'de üremektedirler.
Olgunluğa dişiler 7 yaşında, erkekler ise 6 yaşında erişirler.
Yumurta çapları ortalama olarak 0,85 ile 1.20 mm arasında olup suda yüzer haldedirler.
Larvalar ve ergenler sudaki mikroskopik canlılar ile beslenirler.
2-3 hafta sonunda yavru haline gelmiş olan kalkan balığı önceleri sudaki basınç nedeniyle orta sularda yaşamlarını devam ettirirler.
Ardından tahminen 30-35 gün sonunda yüzme keseleri kaybolur, derisi sertleşir ve neticede dipteki hayatlarına Allah'ın bir hikmeti olarak uyum sağlarlar ve yaşamlarını sürdürürler...
Kaynakça: Nuri Deniz

[@nurideniz34]

Batı Karadeniz bölgesinde balıklar arasında zam şampiyonu kilosu 90 liraya yükselen Kalkan Balığı oldu.
Batı karadeniz Bölgesi Akçakoca'da balıkçı tezgahlarında Kalkan Balığının kilosu 75 TL'den satılırken, son 2 gün içerisinde 90 TL'ye yükseldi.
Balıkçılar, Kalkan Balığına çok az rastlandığını dile getirerek, az miktarda çıkan balığın fiyatının da yüksek olduğunu ifade ettiler.