Havuçlu Tavuk Çorbası

[@LaLe]

Havuçlu Tavuk Çorbası

Malzemeler

• 250 gram tavuk göğüs eti
• 3 adet orta boy havuç
• 6 bardak tavuk suyu
• 1 fincan un
• 2 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Damak tadınıza göre tuz, karabiber

Hazırlanışı

Havuçların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Küçük bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Havuçlar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Çorba tenceresine unu alıp üzerine azar azar tavuk suyunu dökün.

Topaklanmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Tavuk etini incecik doğrayıp tencereye ilave edin.
Haşlanmış havuçları süzdükten sonra çorba tenceresine ekleyin.

Kâsede yumurta sarısı, limon suyu ve tuzu iyice karıştırın.
Çorba bir taşım kaynadıktan sonra karışımı yavaş yavaş ilave edin.

Ocaktan indirip el blendırıyla çorbayı çekin.
Kâselere bölüp üzerine karabiber serperek servis yapın.


Afiyet Olsun

[@ReaL]

Havuç tatlımsı yapmaz mı çorbayı...

[@Jazz]

Güzele benziyor; denemekte yarar var....

[@LaLe]

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Havuç tatlımsı yapmaz mı çorbayı...

İçine yumurta, limon ve karabiber giriyor ReaL, dolayısı ile havuçun tatlımsı tadı pek fazla ön plana çıkmaz.

Havucu şehriye çorbasının içinde de çok severim, kıtır kıtır sade yemeyi de

[@OkyanusunKalbi]

Merak ettim yapıcam