İçkiler ve Bardakları | Hangi İçki, Hangi Bardakla İçilir?

[@Dilaver]

Efendiiimmm..

Uzun süren sessizliğimizi, düşünce ve yaşam tarzımıza uygun, bir konuyla bozuyoruz.
..

Bugünkü konumuzun özü ''adab-ı muaşeret'' yani görgü kuralları..


Neyin görgü kuralı?

Tabii ki, içki içmenin..


Öyle bazılarımızın yaptığı gibi su bardağından şarap içilmez..

(cıks cıks cıksss, o bazılarımızdan biri de benim )

Ya nasıl içilir?

Görelim bakalım, hangi içki hangi bardaktan içilir imiş.

1- Brandy - konyak
2- Kokteyl ve martini
3- Long drinks / collins
4- Parfait
5- Likör
6- Margarita
7- Martini
8- Viski
9- Shot
10- Flut şampanya kadehi
11- Kırmızı şarap / Red wine
12- Beyaz şarap / White wine




Peki neden bu bardakların şekilleri böyle?

Elbette, her birinin farklı bir sebebi var..

Buyrun bakalım:


1- Konyak Bardağı

Brandy ve konyak tüketirken kullanılan bu balon bardaklar, bu iki güzel içkiden keyif almanızı sağlayacak en önemli etkendir belki de.

Avucunuzun içine rahatlıkla oturan bu balon bardaklar, elinizin sıcaklığı ile içkinizi ılıtarak o dayanılmaz kokusunun ağır ağır burnunuza gelmesini sağlar ve konyağınızın o eşsiz kokusu ile tam anlamıyla tadına varmış olursunuz.

Ayrıca bilinmelidir ki konyak dünyanın en güzel kokulu içkilerinden biridir.

2- Kokteyl ve Martini Bardağı

Genelde duru kokteyller için kullanılan bardaklardır.

Alkol oranı yüksek olan kokteyller bu bardaklar içinde sunulur.

Zeytin, lime gibi aperatiflerle süslenen kokteyller bu bardakla sunulduklarında hoş bir görüntü ve ambians oluştururlar.

3-Long Drinks ya da Collins Bardağı

Alkol oranı düşük ve miktar olarak daha fazla tükettiğimiz içkilerde kullanırız.

Bu tip bardaklar meyve suyuyla yahut kola ile yapılan kokteyllerde kullanılabilir.

Uzun bir süre yudumlaya yudumlaya bir içki keyfi yapmak istiyorsak bu bardakları kullanabiliriz.

Özellikle cin-tonik, votka-tonik ya da meyve suyu, kola tüketirken kullanılabilir tabi bol buz kullanmak bu bardağın püf noktası diyebiliriz.

[@Dilaver]

4-Parfait Bardağı

Bu bardaklar; çikolata, dondurma, milshake gibi içecekler için kullanılan bir türdür.

Adından anlaşıldığı gibi asıl maksat parfe servisinde kullanmaktır.

Milkshake gibi donmuş içeceklerin yavaş erimesini sağlayan şeklinden dolayı buzlu kokteyllerde tercih edilmektedir.

5- Likör Bardağı

Likör bardakları süs eşyası muamelesi gördüğünden çoğunluk süslü püslüdür ve vitrinleri süslerler.

Yine de likör bildiğiniz gibi daha çok ağız tatlandırmak için tüketildiğinden bu küçücük bardaklar tercih edilir.

Genellikle keskin bir tadı olan likörler içki arasında yahut yemek sonrasında az miktarda tüketilerek ağzın pası temizlenir bir anlamda.

6- Margarita Bardağı

Adından anlaşıldığı gibi margaritaya özgü tasarlanmış bardaklardır.

Uzun ayaklı oluşlarının sebebi, soğuk tüketilen margaritaya elimizin sıcaklığının geçmesini önlemektir.

Bardağın iki boğumlu olmasındaki sebep ise kokteylimizin içinde olabilecek tortunun dibe çökmesini sağlamaktır.

7- Martini Bardağı

Aslen kokteyl bardağıdır ama martini ve içindeki o güzel zeytini en hoş gösteren şekil ve boyutlu kokteyl bardağı olduğundan adı kimileri kabul etmese de martini bardağı olarak kalmıştır.

İnce, zarif tasarımıyla elit bir görüntü çizer ve martiniye hakettiği değeri yaşatır.

8- Viski Bardağı

Viski bardağı olarak adlandırıldıkları gibi old fashioned ve on the rocks olarakta anılırlar.

Bilindiği gibi viski, buzlu güzel gittiğinden geniş şekliyle bu bardak bolca buz kullanımına yardımcı olmaktadır.

Malibu, baileys gibi içkilerin buzlu tüketiminde de kullanımı uygundur.

9- Shot Bardağı

Shot bardağı denince akla ilk gelen tekila tabii ki ama bunun yanında bu bardağı sek içilen içkileri tüketirken de kullanabiliriz ya da shaker hazırlanan kokteylleri hızlı tüketirken de kullanılabilir.

10- Flut Şampanya Bardağı

Flut şampanya kadehi sadece şampanya ve şarapla hazırlanmış kokteylleri tüketirken kullanılabilir.

Uzun ayaklı oluşu sayesinde el ısımızın şampanyaya geçmesini engelleyerek tat ve kıvam bozulmasının önüne geçmektedir.

Ayrıca flut kadehlerin uzun ince yapıda oluşu şampanya köpüklerinin yüzeye yavaş yavaş çıkmasını kolaylaştırır.

11-Kırmızı Şarap / Red Wine

Kırmızı şarap kadehlerinin ayaklı oluşunun sebebi de el sıcaklığının şaraba geçmesini engellemektir.

Kırmızı şarap kadehleri daha geniş balon kadehlerdir.

Geniş olmasının sebebi kırmızı şarapta oluşan tortu daha fazladır ve bunun dibe çökmesi ve içerken ağıza gelmemesi için en uygun kadehler bunlardır.

12- Beyaz Şarap / White Wine

Beyaz şarap kadehleri de el ısısını almaması için uzun ayaklı yapılmıştır.

Kıvam olarak daha saf ve duru bir özelliğe sahip olduklarından çok geniş bir balon kullanılması gerekli görülmemiştir.


Konu kaynağında rakı bardağı, bira bardağı ve hurricane bardağı verilmediği için, ayrıntıya girmedim.

Barlar sokağı

[@ReaL]

Çeşit çeşit içkiler. Bu konuda hiç kültürüm yok.

Varsa yoksa rakı, arada bir viski, çok sıcak havalarda bazen bir iki bira, çoook nadiren şarap.

+++

Yabancı bir televizyon kanalında, işi şarap tadıp şaraplara not vermek olan bir kişinin röportajını izlemiştim. Şarabı bardağa koyuyor, hafif sallıyor... Neymiş molekülleri dağıtıyormuş Şarap kokusunu daha iyi salıyormuş...

+++

Ellerine sağlık, teşekkürler Dilaver.

[@Redwine]

İçtin mi keyfini çıkaracaksın çünkü içki zaten başlı başına bir keyif olayı...

O nedenlede hangi içkiyse içtiğin ona uygun kadehle içeceksin...

Renkli ve güzel bir konu olmuş Dilaver Modum...

Teşekkürler...

[@OkyanusunKalbi]

Her eve long drinks bardağı lazım.

Paylaşım için teşekkürler.