Çabuk ve Değişik Pizza!

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Babaeski , de var İstanbul , da olmazmı .

Şimdi Suzim Babaeski nire,İstanbul nire!Ben oturduğum bölgeyi kastediyorum.İstanbul o kadar büyük ki,nerede ne var bilmek çok zor.

[@C.Doğan]

İyi ki biraz ayrıldım. Hemen yeni tarifler başlamış. Cem1907 tarifin güzel de sucuk harici etli ürünler pek hoşuma gitmedi benim. Sucuk konusunda da çok dikkatli seçici olacaksın.

Peynir olarak seçeneklerinizin arasına Erzincan tulum, Konya küflü, Bandırma ve yöresinin kelle-Mihalıççık peynirlerini de ekleyin.
Kelle lorunu da kıyılmış maydanoz yeşil biberlerle karıştırıp ekleyebilirsiniz. Hatta bu karışımın içine biraz zeytinyağı ilavede edebilirsiniz.

Bu biraz da dolabınızda kıyıda, köşede kalmış malzemenize bağlı. Yeşil, siyah fark etmez zeytinde koyabilirsiniz. Biber-domates salçası da.

Fırın olursa iyi de teflon tavada da hazırlamanız mümkün. Tavanın kapağını kapatırsınız olur.

Ekmek konusunda evinizde ki bayat ekmekler yada ulaşabildiğiniz farklı ekmekler olabilir.

Cem1907 ben İstanbul'da ulaşabileceğin ekşi mayalı, geleneksel buğdayların unlarından yapılan bir ekmeği alabileceğin bilgileri özelden yazacağım. Suzim benzeri ekmekleri Bursa'da temin edebilmen için araştıracağım. Bursa dışından kargoyla almak çok akılcı değil.

Paylaşımlarınız için teşekkürler Cem1907 ve Suzim.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi C.Doğan

İyi ki biraz ayrıldım. Hemen yeni tarifler başlamış. Cem1907 tarifin güzel de sucuk harici etli ürünler pek hoşuma gitmedi benim. Sucuk konusunda da çok dikkatli seçici olacaksın.

Peynir olarak seçeneklerinizin arasına Erzincan tulum, Konya küflü, Bandırma ve yöresinin kelle-Mihalıççık peynirlerini de ekleyin.
Kelle lorunu da kıyılmış maydanoz yeşil biberlerle karıştırıp ekleyebilirsiniz. Hatta bu karışımın içine biraz zeytinyağı ilavede edebilirsiniz.

Bu biraz da dolabınızda kıyıda, köşede kalmış malzemenize bağlı. Yeşil, siyah fark etmez zeytinde koyabilirsiniz. Biber-domates salçası da.

Fırın olursa iyi de teflon tavada da hazırlamanız mümkün. Tavanın kapağını kapatırsınız olur.



Ekmek konusunda evinizde ki bayat ekmekler yada ulaşabildiğiniz farklı ekmekler olabilir.

Cem1907 ben İstanbul'da ulaşabileceğin ekşi mayalı, geleneksel buğdayların unlarından yapılan bir ekmeği alabileceğin bilgileri özelden yazacağım. Suzim benzeri ekmekleri Bursa'da temin edebilmen için araştıracağım. Bursa dışından kargoyla almak çok akılcı değil.

Paylaşımlarınız için teşekkürler Cem1907 ve Suzim.

Setbaşında 100 metre arayla iki fırın var .
Çeşit ekmek yapıyorlar .
Hepsini denedim sarı buğday ekmeğinde karar kıldım .
Hem lezzetli hem çabuk bayatlamıyor .

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi C.Doğan

İyi ki biraz ayrıldım. Hemen yeni tarifler başlamış. Cem1907 tarifin güzel de sucuk harici etli ürünler pek hoşuma gitmedi benim. Sucuk konusunda da çok dikkatli seçici olacaksın.

Peynir olarak seçeneklerinizin arasına Erzincan tulum, Konya küflü, Bandırma ve yöresinin kelle-Mihalıççık peynirlerini de ekleyin.
Kelle lorunu da kıyılmış maydanoz yeşil biberlerle karıştırıp ekleyebilirsiniz. Hatta bu karışımın içine biraz zeytinyağı ilavede edebilirsiniz.

Bu biraz da dolabınızda kıyıda, köşede kalmış malzemenize bağlı. Yeşil, siyah fark etmez zeytinde koyabilirsiniz. Biber-domates salçası da.

Fırın olursa iyi de teflon tavada da hazırlamanız mümkün. Tavanın kapağını kapatırsınız olur.

Ekmek konusunda evinizde ki bayat ekmekler yada ulaşabildiğiniz farklı ekmekler olabilir.

Cem1907 ben İstanbul'da ulaşabileceğin ekşi mayalı, geleneksel buğdayların unlarından yapılan bir ekmeği alabileceğin bilgileri özelden yazacağım. Suzim benzeri ekmekleri Bursa'da temin edebilmen için araştıracağım. Bursa dışından kargoyla almak çok akılcı değil.

Paylaşımlarınız için teşekkürler Cem1907 ve Suzim.

Sucuk konusunda çok haklısın ama ben fabrikasyon sucuk üreten yerlerden almam.Günaydın et lokantalarını bilirsin.Onların Bostancıda büyük bir kasabı vardır ve günde belki sadece 30-40 adet halis sucuk yaparlar ve hiç katkı maddesi kullanmazlar.Sahibi olan ve ara sıra Tvlere çıkan sahibi Cüneyt Asan'ı da tanırım,çok sohbetimiz olmuştur.Fiyatı oldukça pahalıdır ama sağlık söz konusu olduğunda para o kadar da önemli değil.

[@C.Doğan]

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Setbaşında 100 metre arayla iki fırın var .
Çeşit ekmek yapıyorlar .
Hepsini denedim sarı buğday ekmeğinde karar kıldım .
Hem lezzetli hem çabuk bayatlamıyor .

Benim söylediğim un ve ekmek farklı. Çok sayıda üretilen ve vitrinlerde satılan değil. Arkadaşlara yazdım. Bilgi gelince yazacağım.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi C.Doğan

Benim söylediğim un ve ekmek farklı. Çok sayıda üretilen ve vitrinlerde satılan değil. Arkadaşlara yazdım. Bilgi gelince yazacağım.

Anladım

[@C.Doğan]

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Sucuk konusunda çok haklısın ama ben fabrikasyon sucuk üreten yerlerden almam.Günaydın et lokantalarını bilirsin.Onların Bostancıda büyük bir kasabı vardır ve günde belki sadece 30-40 adet halis sucuk yaparlar ve hiç katkı maddesi kullanmazlar.Sahibi olan ve ara sıra Tvlere çıkan sahibi Cüneyt Asan'ı da tanırım,çok sohbetimiz olmuştur.Fiyatı oldukça pahalıdır ama sağlık söz konusu olduğunda para o kadar da önemli değil.

Güzel. Tabii bunlar hep tercih meselesi. Size kalmış bir durum.

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi C.Doğan

Güzel. Tabii bunlar hep tercih meselesi. Size kalmış bir durum.

Eh o zaman tercihen bize kalmamış olanları da denemek lazım.Sabit düşünceli olmadığım için her şeye açığım.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Şimdi Suzim Babaeski nire,İstanbul nire!Ben oturduğum bölgeyi kastediyorum.İstanbul o kadar büyük ki,nerede ne var bilmek çok zor.

Babaeski , ye gidin ekmek alın diye örnek vermedim .
Küçük bir kasabada varsa sizin oturduğunuz bölgedede vardır demek istedim .

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Babaeski , ye gidin ekmek alın diye örnek vermedim .
Küçük bir kasabada varsa sizin oturduğunuz bölgedede vardır demek istedim .

Aman efendim!Burası Caddebostan-Erenköy-Suadiye vs vs.Burada aslında hiç bir şey yok!