Yılbaşı Hindisi Tarifi

@**LaLe** · 30.12.2009, 13:22

Yılbaşı Hindisi Tarifi

Malzemeler

1 adet hindi

10 adet arpacık soğan

1 adet defne yaprağı

1 çay bardağı zeytinyağı

2 adet domates

4 adet sivri biber

Tuz, karabiber, kırmızı biber

İç Pilav İçin:
2 su bardağı pirinç

2 doluca yemek kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

1 kuru soğan

200 gram kuzu ciğeri

2 çorba kaşığı kuş üzümü

3 su bardağı et suyu

Yenibahar, karabiber, tarçın, tuz

Yemeğin Tarifi

Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzün.

Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin.

Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın.

İçine 2 limon suyunu ilave edin.

Salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip, içine sıvıyağ ilave edin.

Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça ile sürerek buzdolabında 1 gece bekletin.

Sosun arta kalanını saklayın.

Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin.

Kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürün.

Orta ısılı fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin.

Not : Bu sosla hindi yerine tavuk da pişirebilirsiniz.
Yışbaşı için hazırlayacağınız hindinin yada tavuğun daha lezzetli olması için, mutlaka tarifini verdiğimiz bu sosta bir gece bekletin ve hindinin içini kestaneli pilavla doldurun.

@**ReaL** · 30.12.2009, 13:39

Konu süper ötesi...

Hindi de güzel görünüyor...

Ellerine sağlık LaLe, çok güzel hazırlamışsın..

@**LaLe** · 30.12.2009, 13:53

Teşekkürler hocam

@**SanaL** · 30.12.2009, 14:10

Çok güzel hazırlamışsın Lale , teşekkürler

Alıntı:

Not : Bu sosla hindi yerine tavuk da pişirebilirsiniz.
Yışbaşı için hazırlayacağınız hindinin yada tavuğun daha lezzetli olması için, mutlaka tarifini verdiğimiz bu sosta bir gece bekletin ve hindinin içini kestaneli pilavla doldurun.

@**Smyrna** · 30.12.2009, 14:24

Valla hindisi olmasa da olur, sadece kestaneli pilavını yerim ben...

Konu süper... Eline sağlık bacım.

@**EMEL** · 30.12.2009, 21:13

Çok güzeellll

@**Kardelen26** · 30.12.2009, 22:05

çok güzel lale eline sağlık

yılbaşına sendeyiz tüm forumca

@**OkyanusunKalbi** · 01.01.2011, 08:34

Akşam oynamaktan hindi yiyemedim.

Eline sağlık Lale.

@**LaLe** · 02.11.2011, 18:45

Yılbaşı yaklaşıyor, hindinize hergün bir ceviz yutturmayı unutmayın

@**California** · 02.11.2011, 19:05

Böyle süslüyor musun peki?

30.12.2009, 13:22	#1
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Yılbaşı Hindisi Tarifi Yılbaşı Hindisi Tarifi Malzemeler 1 adet hindi 10 adet arpacık soğan 1 adet defne yaprağı 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet domates 4 adet sivri biber Tuz, karabiber, kırmızı biber İç Pilav İçin: 2 su bardağı pirinç 2 doluca yemek kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 kuru soğan 200 gram kuzu ciğeri 2 çorba kaşığı kuş üzümü 3 su bardağı et suyu Yenibahar, karabiber, tarçın, tuz Yemeğin Tarifi Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzün. Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin. Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın. İçine 2 limon suyunu ilave edin. Salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip, içine sıvıyağ ilave edin. Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça ile sürerek buzdolabında 1 gece bekletin. Sosun arta kalanını saklayın. Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürün. Orta ısılı fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin. Not : Bu sosla hindi yerine tavuk da pişirebilirsiniz. Yışbaşı için hazırlayacağınız hindinin yada tavuğun daha lezzetli olması için, mutlaka tarifini verdiğimiz bu sosta bir gece bekletin ve hindinin içini kestaneli pilavla doldurun.

30.12.2009, 13:39	#2
Çevrimdışı @ReaL Deniz Sevengillerden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @ReaL	Cevap: Yılbaşı Hindisi Tarifi Konu süper ötesi... Hindi de güzel görünüyor... Ellerine sağlık LaLe, çok güzel hazırlamışsın.. __________________ Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız.. * * *

30.12.2009, 13:53	#3
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Yılbaşı Hindisi Tarifi Teşekkürler hocam

30.12.2009, 14:24	#5
Çevrimdışı @Smyrna Okunuşu: Simirna Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Smyrna	Cevap: Yılbaşı Hindisi Tarifi Valla hindisi olmasa da olur, sadece kestaneli pilavını yerim ben... Konu süper... Eline sağlık bacım. __________________

30.12.2009, 21:13	#6
Çevrimdışı @EMEL Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @EMEL	Cevap: Yılbaşı Hindisi Tarifi Çok güzeellll __________________ *Hayat dediğiniz 1 çay* *İnsan ise sadece 1 şeker* *Karıştırdıkça hayattan tat aldığını sanırsın* *Oysaki;* *Hayatın seni erittiğini çay bitince anlarsın..*

30.12.2009, 22:05	#7
Çevrimdışı @Kardelen26 Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Kardelen26	Cevap: Yılbaşı Hindisi Tarifi çok güzel lale eline sağlıkyılbaşına sendeyiz tüm forumca __________________

01.01.2011, 08:34	#8
Çevrimdışı @OkyanusunKalbi WoodStock Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @OkyanusunKalbi	Cevap: Yılbaşı Hindisi Tarifi Akşam oynamaktan hindi yiyemedim. Eline sağlık Lale.

02.11.2011, 18:45	#9
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Yılbaşı Hindisi Tarifi Yılbaşı yaklaşıyor, hindinize hergün bir ceviz yutturmayı unutmayın

02.11.2011, 19:05	#10
Çevrimdışı @California Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @California	Cevap: Yılbaşı Hindisi Tarifi Böyle süslüyor musun peki? __________________ bir imzam youg..

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder