Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Poğaça | Kurabiye


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 09.08.2017, 22:20   #1
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Pikan Cevizli ve Karamelli Kurabiye Tarifi

Pikan Cevizli ve Karamelli Kurabiye Tarifi



Evinizi misler gibi kokularla dolduracak bu kurabiye tarifini denemelisiniz.

Kurabiye kokusu, kuşkusuz "yuva”dır, "anne”dir, davetkardır. Kurabiye yemenin mevsimi, sebebi, yeri olmaz. Buradan yola çıkan Dream Akademi Profesyonel Şefleri, hazırladıkları leziz 'Pikan Cevizli ve Karamelli Kurabiye' tarifini iletiyorum sizlere. Yapımı son derece pratik olan bu kurabiyeleri umarım çok beğeneceksiniz.

Önce "karamelli kıtırlar"ın nasıl hazırlanacağına bakalım...

Malzemeler :

- 115 gr. toz şeker
- 25 gr. tereyağı
- 315 gr. un
- 200 gr. karamel kıtırı
- 100 gr. sıvı krema
- 60 gr. bal





Yapılışı:

*Fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdı serin ve sprey yağ ya da fırça yardımıyla çok ince bir tabaka sıvı yağ sürün.

*Sıvı krema ve tuzu küçük bir tavada ısıtın.

*Bal ve şekeri derin bir tencerede birlikte eritip karamel hazırlayın. Isıttığınız kremayı yavaş ve dikkatlice ilave ederek bir-iki dakika karıştırın. Ateşten alın ve 5 dakika ılıması için bekletin.

*Tereyağı ilave edip karıştırın. Önceden hazırladığınız yağlı kağıdın üzerine dökün ve oda sıcaklığında bekletin.




Kurabiye için malzemeler:
- 310 gr. toz şeker
- 190 gr. tuzsuz tereyağ
- 175 gr. yumurta
- 3 gr. kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 200 gr. iri kıyılmış pikan cevizi



Yapılışı:

*Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Derin bir kabın içerisinde oda sıcaklığında bekletilmiş, yumuşak kıvamdaki tereyağı ve toz şekeri karıştırın.

*Yumurtaları ilave ederek karışıma iyice yedirene dek karıştırmaya devam edin. Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırarak tereyağ ve yumurtalı karışıma ilave edin. Son olarak da pikan cevizlerini ekleyerek karışıma yedirin.

*Hazırladığınız kurabiye hamurunu önceden hazırlanan fırın tepsisine 5 cm aralıklarla ceviz büyüklüğünde toplar yaparak dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirin.

*Karamel kıtırlarını da üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 °C fırında 5 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ve servisten önce oda sıcaklığında soğuması için dinlendirin.

Kurabiyeler hazır. Yanında bir bardak ılık süt ile tüketebilirsiniz ya da bir ince belli bardak çay...

Afiyet olsun...


Kaynak
__________________
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.08.2017, 22:46   #2
Çevrimdışı
Redwine
"Her Şey Güzel Oldu"

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Pikan Cevizli ve Karamelli Kurabiye Tarifi

Pikan cevizini ilkkez duydum...

Kurabiye çok lezzetli görünüyor....

Teşekkürler Gülümsün'cüğüm

__________________
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 10.08.2017, 01:51   #3
Çevrimdışı
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Pikan Cevizli ve Karamelli Kurabiye Tarifi

Pikan cevizini, çerez olarak tüketiyorum. Pasta ve kurabiyelerde hiç kullanmadım. Karameli severim.
Denemekte fayda var.

Teşekkürler Gülümsün
__________________
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 10.08.2017, 01:55   #4
Çevrimdışı
Sevda
Dönersen Islık Çal..

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Pikan Cevizli ve Karamelli Kurabiye Tarifi

Cevizi karameli bilmem ama kurabiye güzel gözüküyor.

Teşekkürler Gülümsün.
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
cevizli, karamelli, kurabiye, pikan, tarifi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 05:09.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.