04.09.2015, 11:54 | #21 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Geleneksel Türk Mutfağının Gözdesi | Gözleme
|
04.09.2015, 11:59 | #22 |
Çevrimiçi
|
Cevap: Geleneksel Türk Mutfağının Gözdesi | Gözleme
@Canan eline sağlık.
Eksik yerleri ben tamamlayayım. Arkalı önlü pişirdikten sonra tereyağı ile yağlayalım. Yağladıktan sonra da üzerine bir kaşık süzme bal dökelim. |
04.09.2015, 12:08 | #23 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Geleneksel Türk Mutfağının Gözdesi | Gözleme
Alıntı:
|
|
04.09.2015, 12:10 | #24 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Geleneksel Türk Mutfağının Gözdesi | Gözleme
Ben bir gün yapayım, konuya resimleriyle ekleyeyim. Kendi usulümü.
Un, tuz, su tarifinde kesinlikle hamura az zeytinyağı da ilave edilmeli. Hamur dinlendirilmelidir. Nasıl açılır o hamur, ağzında dağılır. Offf, canım nasıl da çekti şimdi. Çok güzel bir konu, teşekkürler. |
12.10.2015, 23:58 | #25 |
Çevrimdışı
|
Ballı Kaymaklı Gözleme
Ballı Kaymaklı Gözleme Köy mutfaklarında el altında olabilecek malzemelerle hazırlanan, lezzetli, özellikle çocukların sevebileceği bir tariftir. Kırklareli köy mutfağında rastladığımız bu lezzet sunumuyla bir parça Boşnak göçmenlerin mutfaklarından devşirilmiş "Palaçinka" ( Boşnak akıtması ) tarifiyle benzerlik gösterir.Normal yufka ile de hazırlanabildiği gibi tatlı bir gözleme olduğu için öncelik baklavalık tatlı hamur olmalıdır. Eğer ki böreklik yufkalardan hazırlanacaksa tuzunun az olması tercih edilmelidir. Tarifte kullanılacak kaymak çok ekşi olmayan türden süt kaymağı olmalıdır. Malzemeler :
Hazırlanışı :
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
13.10.2015, 00:06 | #26 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ballı Kaymaklı Gözleme
Tabiii tabii,gece gece koştur dur!.Hadi poğaça bir nebze,bu iyice bir cinayet!
|
3 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti. |
13.10.2015, 00:14 | #27 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ballı Kaymaklı Gözleme
Alıntı:
Görüntüsü muhteşem tadı nasıldır kimbilir
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
2 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
13.10.2015, 00:17 | #29 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ballı Kaymaklı Gözleme
Bilemem artık!Bu saatden sonra da bilmek istemem!.Hastane uzak değil ama ambülans bayağı masraflı!
|
Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti |
13.10.2015, 00:19 | #30 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ballı Kaymaklı Gözleme
Alıntı:
Bi parçadan bi şey olmaz
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
ballı, gözleme, karabiber, kaymaklı, kıymalı, nane, otlu, patlıcanlı, pazılı, tava, teflon |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |