Su Ürünleri Yemek Tarifleri

[@Dilaver]

Ama bu ne yaaa ...Bayram bayram falsolu bir terlik yemek için ''Valide Sultan'a''; balık kavurma istedi canım, yada -özellikle- fırında rakılı balık yapar mısın? demek yeterli olacak, yanında bol yeşillikli salata yerine, bol miktarda fırça....

[@Canan]

Orjinal Mesaj Sahibi Cengiz Doğan

Balık harici diğer deniz ürünlerini de yemeyi deneyin bence. Tabii güvenilir yerden ve sağlıklı pişirilmiş şekilde. İstakoz pahalı ve az bulunur bir
ürün herkes yiyemez. Ama karides, kalamar, pavurya ve de midye tava. Piyasa da temizlenmiş ve pişirilmeye hazır ürünler var. Denemenizi tavsiye ederim. Hepsi ayrı lezzet.

Pis bir huyum var Cengiz Doğan. Denesem, eminim lezzetlidir seveceğim.

Evdekiler, fırsat buldukları yerlerde bayıla bayıla yerken, ben onlara öylece bakıyorum

İstakoz mu iiiii karides mi vb. iiiii

[@Duayen]

Caaaanaaaaannnn
Bunların hepsini istiyorum
Tarifler ve resimler muhteşem ellerine sağlık. Bayıldım

[@Canan]

Orjinal Mesaj Sahibi CeMKaN

Nicklerimiz veya isimler "C" ile başladığındanmı nedendir cıvık ve vıcık vıcık şeyleri sevmiyoruz.

Oğlak burcu oluşumuzdan olmasın?

[@Duayen]

Orjinal Mesaj Sahibi Canan

Su ürünleri, denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır. Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır. Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.

Malzemeler

• 500 g somon fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon
• 4 dal dereotu
• 2 diş sarımsak

Yapılışı

Fileto somonları sarımsak zeytinyağıyla marine edin ve üzerine limon sıkın. 5. seviyede Grilliant ile pişirin ve üzerine dereotu atın. İsteğinize göre ızgara sebze ile servis edebilirsiniz.

sofra

Canancım bu nasıl bir görüntüdür Allahaşkına Yemek tarifi ararken girdim ve çıkamadım. Akşam akşam içim gitti. Canannnn kilolarımın suçlusu sensin

[@Canan]

Duayenciğim, ben pişirirken doyuyorum nasılsa.:8

Siz de ölçülü yiyin efenim

[@Canan]

Yerelmalı Levrek

Malzemeler

• Yarım kg yerelması
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 15 adet arpacık soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet büyük levrek
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber

Yapılışı

Sıvıyağı geniş bir tavaya alıp üzerine soğanları ekleyin ve 2-3 dakika sote etin. Doğranmış havucu ve yerelmalarını ilave edip 5 dakika birlikte sote edin. Patates ve sivri biberri de ekleyin. Tuz, karabiber ve limon suyunu katıp pişmeye bırakın. Birkaç dakika sonra, içine un serptiğiniz büyük boy bir pişirme torbasına sebzeli harcın yarısını koyun. Poşeti fırın tepsisine yerleştirin. Ayıklanmış levreği içine koyup kalan malzemeyi üzerine ekleyin. Poşetin ağzını kapatıp üzerine birkaç delik açın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

Sebzeli Balık Çorbası

Malzemeler

• 1 adet kırlangıç
• 1 adet soğan
• 1’er adet patates ve havuç
• 2-3 diş sarmısak
• 1 adet defne yaprağı
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• Tuz

Terbiye için:

• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı un
• 1 adet limonun suyu

Üzerine:
Maydanoz

Yapılışı

Ayıklanmış balığı bir tencereye alın. İçine bütün olarak ayıklanmış soğan, patates ve havucu katın. Sarmısak ile defne yaprağını ekleyip, suyunu katın. Tozşeker ve tuzunu da ilave ettikten sonra yarım saat haşlayın. Daha sonra balık, soğan, patates ve havucu suyun içinden alın. Balık ve sebzeleri haşladığınız suyu başka bir tencereye süzün. Balığın kılçığını çıkarın ve ince kıyıp, çorbaya katın. Ezdiğiniz patates ve havucu da ekleyip kaynamaya bırakın. Küçük bir kasede terbiye için yumurta, un ve limon suyunu çırpın. Kaynayan çorbaya yavaşça ilave edip, bir yandan da karıştırın. 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Kaynak