Ramazan Sofralarımızın Vazgeçilmezleri | Hoşaf ve Kompostolar | Tarifleri

[@Rukia]

Malzemeler

1 su bardağı (175 g) kuru kayısı
1+ 1/4 su bardağı (300 ml) su
1 küçük olgun ananas
1 küçük olgun kavun (yaklaşık 450 g)
1 yemek kaşığı (15 ml) portakal suyu

Hazırlanışı

1-Kayısıları bir tencereye koyup üzerine suyu döküp kaynatın. Kaynayınca 5 dakika kısık ateşte pişirin. Soğumaya bırakın.
2-Ananasları soyup dörde bölün. Çekirdek ve kabuk kısımlarını çıkarın. Meyveyi dilimleyin.
3-Kavunları kesip çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın. Bu işlemi yaparken altına bir kase koyun. Akan kavun suyunu kayısılara ilave edin.
4-Kayısıları suyuyla biriikte bir kaseye koyun. Portakal suyunu, ananasları ve kavunu da ilave edip hafifçe karıştırın.
5-Bir servis tabağına ya da ayrı ayrı kaselere koyun. Üzerinine nane yapraklarıyla süsleyip buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

tatlitarifleri.com

[@Rukia]

Malzemeler

• 1 kg çilek
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1+1/3 su bardağı toz şeker

Yapılışı

1. Çilekleri iyice yıkayıp temizleyin.
2. Temizledikten sonra hepsini ortadan ikiye dilimleyin.
3. Bir tencereye su ve şekeri ilave edip iki taşımlık kaynatın.
4. Üzerine dilimlediğiniz çilekleri ekleyin ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
5. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
6. Oda ısısına geldiğinde buzdolabında soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra servis edin.

Notlar

• Dilerseniz üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.


hamaratabla.com

[@Rukia]

Malzemeler

yarım kilo dut kurusu
5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

500 gr dut kurusundan 1 su bardağı kadarını ayırın. Kalanları geniş bir tencereye alın. 5 subardağı suyu ilave edip kaynatın ve soğumaya bırakın. Delikli bir kepçe ile dut kurularını alıp kalan suyu tülbentle süzün. Süzdüğünüz suya 2.5 su bardağı toz şekeri ekleyip tekrar kaynatın. İndirmeye yakın önceden ayırdığınız 1 su bardağı dut kurusunu ilave edin ve bir taşım daha kaynatın. İsteğe göre buz ekleyip soğuk servis yapın.Afiyet olsun..

yemektarifçi.com

[@Rukia]

Malzemeler

2 adet büyükşeftali
2 su bardağı su.

Yapılışı

Şeftaliler ikiye bölünür. Kabukları temizlenip içinin çekirdekleri çıkarılır. Üç su bardağı suda pişirilir. Piştikten sonra kalan su iki kişilik kalacaktır. Beyaz renk olması için, izin varsa hafiflimon sıkılır.

diyet.lezzetler.com

[@Rukia]

Malzemeler

2 Ayva
5 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Tozşeker
3 Karanfil
1 Yemek Kaşığı İzmir Üzümü
1 Yemek Kaşığı Soyulmuş Badem

Hazırlanışı

Ayvaların kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine şeker ve su ilave edin. Ayvanın çekirdeklerini ve karanfili ekleyip kaynatın.

Su kaynamaya başladığında ateşi iyice kısıp 20 dakika pişirin. Tencereye üzümleri ekleyip ateşten indirin. Soğuyunca kaselere boşaltıp bademleri ekleyerek servis yapın.

nepişirsem.com

[@Rukia]

Malzemeler

200 gr kızılcık
500 gr toz şeker
5 su bardağı su

Yapılışı

Küçük bir tencerede suyu kaynatınız. Tozşekeri ilave edip birkaç dakika kaynattıktan sonra yıkanmış kızılcıkları ekleyiniz. 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişiriniz. Ocaktan alın ve tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakınız. Servis yapana dek buzdolabında bekletiniz. Soğuk servis yapınız.

e-yemek.org

[@Rukia]

Malzemeler

250 gram balkabağı
1 cay bardağı kuru üzüm
1.5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 çay bardağı limon suyu

Hazırlanışı

Tencereye suyu alın. Kabuğu soyulup küp seklinde doğranmış kabağı, kuru üzümü, tozşeker ve limon suyunu ilave edin.

Kabaklar yumuşayana dek kaynatın. Tencereyi ateşten alın. Komposto soğuyunca servis yapın.

nepişirsem.com

[@Rukia]

Malzemeler

1/2 Kg. Yeşil Erik
8 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Toz Şeker

Hazırlanışı


Erikler bol su içerisinde yıkanacak ve süzülecek.Ocak üzerindeki tencere içerisine, 2 su bardağı toz şeker, 8 su bardağı su konulacak ve kaynatılacak. Üzerine yeşil erikler ilave edilecek, 5 dakika süre ile kaynatılacak. Süre bitiminde tencere soğumaya bırakılacak. Sonrası malum.

klasiktatlar.com

[@Rukia]

Malzemeler

500 gr toz şeker
1 kg su
5 adet ayıklanmış nar
4 adet karanfil

Hazırlanışı

Tencerede su şeker ve karanfil kaynatılır. Kaynayan suya nar taneleri ilave edilir, 5 dakika beraber kaynatılır. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır, soğuyunca servis edilir.

tencere.tv

[@Rukia]

Malzemeler

200 gram taze böğürtlen
1,5 su bardağı Tozşeker
6 su bardağı su

Yapılışı

Su kaynadıktan sonra şekerini ekleyiniz. Birkaç dakika ağır ateşte kaynatınız. Ocaktan alıp, sıcak şekerli suyun içine taze böğürtlenleri ekleyiniz. Soğutup servis yapınız.

e-yemek.org