Sıcak Çikolata ve Salep | Sıcak Çikolata ve Salep Tarifleri

[@Basakca]

Lapa lapa yağan karın yanına ne yakışır? Tabii ki bir fincan sıcak çikolata ya da salep!

Sıcak Çikolata Tarifi

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 1 çorba kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı su
• 3 su bardağı süt
• Birer tutam zencefil ve tarçın

Üzeri için:

• Yarım paket krem şanti
• Yarım su bardağı soğuk süt
• 3 adet çubuk tarçın

Sıcak Çikolata Yapılışı

Kakaoyu yarım çay bardağı soğuk suda eritip, süte ekleyerek ocağa oturtun. Üzerine küçük parçalar halinde kırılmış çikolatayı ve baharatları ilave edin. Çok kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Bardaklara alın. Krem şantiyi sütle çırpıp bir sıkma torbasına alın. Sıcak çikolatanın üzerine ekleyin. Bardaklara birer adet çubuk tarçın yerleştirip servis yapın.

Salep Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı toz salep
• Tarçın

Salep Yapılışı

Süte salebi ekleyin. Topaklanmaması için kaynayana kadar çırparak pişirin. Servis bardaklarına alın. Üzerine tarçın serperek, servis yapın.


Sağlığa faydaları: Öksürük ve bronşite iyi gelen salep, aynı zamanda zihni de güçlendirir.

Irish Coffee Tarifi

Malzemeler

• 1 çorba kaşığı viski
• 2 adet esmer şeker
• 2 çorba kaşığı filtre kahve
• Krema

Irish Coffee Yapılışı

Filtre kahveyi kahve makinesinde ya da coffee press ile hazırlayın (80-90 derecede ısınmış suyla). Altı yuvarlakça ve dar olmayan bir fincana viski koyup, esmer şekerle karıştırın. Demlenmiş kahveyi koyup, en son bol krema sıkın.

Ev Usulü Cappuccino

Malzemeler

• 1 kahve fincanı süt
• 1 tatlı kaşığı nescafe
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• Rendelenmiş çikolata

Ev Usulü Cappucino Yapılışı

Sütü kaynatın. Cezvede 1 parmak süt bırakıp, kalanını nescafe ve şeker ile fincanda eritin. Cezvedekini de el blenderi ile çırpıp, köpük yapın ve fincanın üstüne dökün. En üste rendelenmiş çikolata serpin.

Aşçının notu: Dilerseniz cappucino’yu, resimdeki gibi hindistancevizi kabuğunda servis yapabilirsiniz. Eğer biraz daha vaktiniz varsa, şu şekilde de hazırlayabilirsiniz: Geniş bir kaba sütü koyun. Orta ateşte, yumurta çırpar gibi karıştırarak, sütü kaynatın. Köpük köpük olan sütü fincana alıp, üzerine nescafe ve şekeri dökerek karıştırın. Rendelenmiş çikolata ya da tarçın serpin. Eğer hindistancevizinde servis yapacaksanız, üzerine rendelenmiş hindistancevizi de serpebilirsiniz.

Çikolatalı Salep Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 4 tatlı kaşığı toz sahlep
• 2 su bardağı süt
• 4 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 4 tatlı kaşığı tozşeker
• 40 gram bitter çikolata

Çikolatalı Sahlep Yapılışı

Su ve sahlebi bir kaba alıp karıştırdıktan sonra ocağa oturtun. Diğer tarafta süt ve nişastayı da başka bir kapta karıştırıp ocağa oturtun. Her iki karışımı da orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 5'er dakika kaynattıktan sonra iki karışımı ocaktayken birbirine ekleyin. Üzerine tozşeker ve kırılmış çikolatayı da ilave edin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Çikolatalı hindistanceviz li kurabiye ile birlikte servis yapın.

Afiyet olsun.

[@Gizli]

Bu gün sıcak çikolata ve kar ikilisini denedim, beraber güzel gidiyorlar.

[@LaLe]

Bunu olduğu gibi aldım ve sık kullanılanlarıma ekledim Başakçacığım.



Hepsi birbirinden güzel ve yapılması da basit.



Teşekkürler paylaşım için.

[@Aldacı]

Irish Coffee'yi de bir denemek lazım.
En kolay yolu, markete gidiyorsunuz, hazırlarından....
Öğrenci milleti hocam işte.

[@Duayen]

Ama sen ne yaptın Başakça yaaa..
Muhteşem,harika,olağanüstü görünüyorlar

Bu tarifler kar üstünde dans ettirir insanı.
( santosummmm duyyy sesimiiii,içecekleri kargoya verdim bodruma dönmeden tüket hepsini

Ellerine sağlık Başakçam umarım çok üşüyen bir sevgiliye, hepsini içirme keyfini yaşarsın..

[@Basakca]

Bu saatte bana kahkahayı patlattırdın ya Duayenciğim...

Olmayacak duaya amin demek büyük konuşmak gibi mi olur tartamadım.

Sen yap da ben içeyim. Hem Santos mazotu çekmiş depoyu fullemiştir çoktan.

Benden ala üşüyeni mi bulacaksın.

[@Canan]

Karımız yok henüz ama -2 derece soğuğumuz var. Çikolata değil, salep lütfen... Çünkü, çikolatayı çok sevdiğim halde, çikolatayla yapılan hiçbir şeyi sevmem (tipim biliyorum) Salebin de tadını hiçbilmem, merak ettiğim halde hiç cesaret edemedim içmeye . Onu mutlaka yapacağım.

Irish Coffeeyi yapıyorum ama viski yerine ameretto kullanıyordum, böylesini de denemeliyim.

Resimler, başlıbaşına yap beni, iç beni diyor zaten teşekkürler Başakça

[@Mathematician]

Sıcak çikolataya bayılırım. Canım da istedi şimdi. Gidip içmeli

Teşekkürler Başakça.

[@Türkü]

Kar yağmıyor yağmur var, idare ederiz artık

Çikolatalı Salep kokusuyla bile davetiye çıkaran cinsten hergün olmasa bile gün aşırı kesin yapıyorum.

Evde hiç cappucino yapmadım denemeliyim bir an evvel.

Teşekkürler Başakça,içmiş kadar oldum.

[@Caren]

Sıcak çikolatanın gerçekten çok güzel tadı varr.