Zeytinyağlı Ispanak Haşlama

[@Basakca]

Zeytinyağlı Ispanak Haşlama

Malzemeler:

• 1 bardak ıspanak
• 2 adet havuç
• 2 diş sarmısak
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz

Tarifi

Ispanakları temizleyin.
Tencereye az su ve tuz koyup, kaynatın.
Ispanakları ve havuçları içine atıp, çıkartın.
Sarmısak, limon suyu ve zeytinyağını çırpın.
Üzerine döküp, servise hazırlayın.

Afiyet olsun.

Not:

Ispanakların yeşil olması için, kaynama suyuna bir tutam karbonat atın.

[@Canan]

Güzeldir mutlaka aklımda bulunsun . Teşekkürler Başakça.

[@Çengelli İğne]

Severim ıspanağı.

Böyle yapılışını hiç duymamıştım.

Deneyeceğim.

Teşekkürler.

[@Cem1907]

Kış gelse de yesek.Ben genelde ıspanak kavurmasını veya tencerede kıymalı olanını çok seviyorum.Hayatta market'den almam ıspanağı,kesin pazara giderim.Ispanağın taze olanı ağızda metal tadı verenidir.

[@Efruz]

Ispanağı çok özledim

Yeşil ve diri kalması için sıcak sudan çıkardıktan hemen sonra buzlu suya atılabilir. Hem pişmesi durur hem de yeşil rengini korur.

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi Efruz

Ispanağı çok özledim

Yeşil ve diri kalması için sıcak sudan çıkardıktan hemen sonra buzlu suya atılabilir. Hem pişmesi durur hem de yeşil rengini korur.

Buzlu suyu tavsiye etmem,zira sebzelerin çoğu''kesilme'' tabir ettiğimiz olayı yaşar.Taze ıspanağı bekletmek doğru değil,çok iyi yıkadıktan sonra pişirmek lazım.

[@Efruz]

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Buzlu suyu tavsiye etmem,zira sebzelerin çoğu''kesilme'' tabir ettiğimiz olayı yaşar.Taze ıspanağı bekletmek doğru değil,çok iyi yıkadıktan sonra pişirmek lazım.

Ispanak, brokoli, bezelye ve havuçta benim sürekli uyguladığım bir taktik ve herhangi bir "kesilme" olmadı. Tadından da bir şey eksilmedi.