Pekmez Nedir? Pekmez Yapımı - Pekmez Türleri - Pekmezin Faydaları

[@Deniz]

@K-Pax Sabahları yarım bardak iç çok iyi gelir fazla şeker olmaz..pekmezde

[@K-Pax]

Evet cok haklısın @Deniz68 ihmal ediyoruz işte ama doğallığına guvensizlik de bunda etken.

[@Redwine]

Çocukların zeka gelişimine büyük destek

Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen pekmez vücuttaki kanı artırıyor, enerji veriyor, iştah açıyor. Hamilelikte ve bebek gelişiminde fayda sağlıyor.


- Soğuğa karşı vücut direncini artırır.

- Astım ve bronşit hastalıklarında faydalıdır.

- Çocukların zeka gelişimine yardımcı olur.

- Kolestrolü düşürür ve tansiyonu dengeler.

- Cinsel gücü ve sperm sayısını artırıcı özelliği kesinlik kazanmıştır.

- Akciğer rahatsızlıklarında da kullanılır.

- Günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılar.

Türk mutfağının baş tacı olan tahin ve pekmez ikilisi hastalıklarda mucizevi etki sağlıyor.

İşte, tahin ve pekmez ikilisinin muhteşem yararlarından bazıları:

- Susam, içerdiği bol B vitamini sayesinde Antidepresan etkiye sahiptir. Ayrıca hücre yenilemesi, mide ve karaciğer dostudur.

- Cinsel performansı arttırır, safra taşlarının düşürülmesinde, bronşit ve astım tedavisinde, idrar söktürülmesinde, bağırsak hareketlerini düzeltmede sıklıkla kullanılır. Susamın ezilmiş hali olan tahin bu nedenle düzenli olarak tüketilmelidir.

- Pekmez, enerji sağlar, kemik gelişimini destekler, kan hastalıklarında, demir eksikliğinde kullanılır.

- İshalde bol mineral takviyesi sağladığından önerilir. Vücutta su kaybını engelleyerek dengede tutar.


Kaynak

[@Asena]

İncir Pekmezi

Eminim nefistir. Hic yemedim, denemem lazim

[@Suzim]

Pekmezlerin hepsini severim ama en sevdiğim şeker pancarından olanı .
Şimdilerde pek yapılmıyor , internette okumuştum .
Eskişehir taraflarında yapılıp satılıyormuş .

[@dacar]

Üzüm pekmezi yapmak gerçekten büyük zahmet istiyor. Annelerimiz, teyzelerimiz, ninelermiz köylerde hep yaparlardı izlerdik. Üzüm pekmezi çok şifalıdır diyip her sabah tıkarlardı ağızlarımıza. Faydalarını öğrendim. Tabii bunun yanı sıra zararları da yer alıyor. Her şeyi dozunda kullanmak lazım.

[@Gülümsün]

Annem keçiboynuzu (harup) pekmezi yapıyor. Yapımı da çok zahmetli oluyor. Pekmezi çok sevmesem de sabahları kahvatıda yiyorum.

Konu için teşekürler ReaL ellerine sağlık.

[@Rosebud]

Ben çocukken pazarda köylüler bulama satardı, (pekmezin çok karıştırılıp macun kıvamına getirilmiş hali), o kadar güzel oluyor du ki tadına doyamazdınız... Şimdilerde hiç bir yerde görmediğim gibi sanırım adını bile bilmiyorlar artık.