Hellim Peynirli Rulo Börek

[@Gülümsün]

Hellim Peynirli Rulo Börek

Hellim peynirli ve ıspanaklı lezzetli bir börek tarifi...
4 kişilik


Malzemeler:

• 1 dolmalık biber
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 1 kırmızı kapya biberi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yufka
• 50 g ıspanak
• 60 g hellim peyniri
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz

Hazırlanışı:

-Patlıcan, kabak ve biberleri ince dilimleyin.
-Tavada zeytinyağında soteleyin.
-Bir kapta yumurta, süt ve tuzu birlikte çırpın.
-Yufkaların aralarına bu karışımı sürün.
-Yufkanın uç kısmına patlıcan, kabak, dolmalık biber, ıspanak yaprağı ve hellim peynirini sırasıyla üst üste dizin.
-Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatıp rulo şeklinde sarın.
-Üzerine süt ve yumurta karışımından sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişirin.


Kaynak

[@İlya]

Paylaşım için teşekkürler emmelakin hic yenilesi gibi gelmedi bu börek bana.

Resmen yufkanın içine türlü koyun diyorlar.

[@Gülümsün]

Orjinal Mesaj Sahibi İlya

Paylaşım için teşekkürler emmelakin hic yenilesi gibi gelmedi bu börek bana.

Resmen yufkanın içine türlü koyun diyorlar.

Damak tadımızın pek alışık olmadığı bir börek türü. Sanırım ondan sana yenilesi gibi gelmemiştir.

[@nurideniz34]

Offffffffffffffffffffff...
Bu ne böyle...İftarda belki....

[@Sevda]

Hellim peynirini okuyunca bir heves geldim ama böreğin içinde yok yok. Dolmalık biber bile koymuşlar. Değişik bir tarifmiş.



Teşekkürler Gülümsün.

[@Tura]

İçine konacakların hepsini unutun.
Yufka aralarına yumurta süt karışımını, içine de ıspanak ve hellim peyniri, üzerine de sulandırılmış pekmez sürün... bunlar yeter.

[@Canan]

Bunda olsun, söz söyleme
Tarifi değiştirme

Pekmez?

iyyygg

Tapatalk ile gönderildi.

[@Tura]

Orjinal Mesaj Sahibi Canan

Bunda olsun, söz söyleme
Tarifi değiştirme

Pekmez?

iyyygg

Tapatalk ile gönderildi.

İmdattt...yönetici söz söyleme diye baskıda bulunuyor. Bildiğimi niye saklayayım ki...

Tarif değiştirmedim...mevsime göre tarif. Dene bak, diğerinden daha iyi olmazsa bıyıklarımı keserim.
Pekmez, böreğin yüzünü kıpkırmızı yapar akıllım...bunu herkes bilmez.
Laf arasında ip ucu verdiydim. Kullanmazsan kullanma.

[@Gülümsün]

Orjinal Mesaj Sahibi Tura

İçine konacakların hepsini unutun.
Yufka aralarına yumurta süt karışımını, içine de ıspanak ve hellim peyniri, üzerine de sulandırılmış pekmez sürün... bunlar yeter.

Süt ve yumurtayı karıştır yufkalara sür. Aralarına da ıspanak koy tamam derim tarifine.

Ama pekmez şekerli yapmaz mı böreği? Üstelik hellim peyniri ve ıspanak iğğ yenmez ki bu börek.