18.03.2010, 13:58 | #1 |
Çevrimdışı
|
Ezme Domates Turşusu.
Resim buluntu ama tarif kendi yaptığım şekliyledir. Malzemeler:
Domatesleri yıkayıp rendeliyoruz. Rendeleme işi bittikten sonra rendelenmiş domatesin üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip bir gün bekletiyoruz. Bir gün bekleyen domateslerimizin üzerinde biriken suyu komple alıyoruz. Kavanozların dibine biberlerin saplarını alarak yerleştiriyoruz. Sarımsak,yağ ve domatesleri karıştırıp kavanozlara dolduruyoruz.. 15-20 gün sonra hazır.. Acıya karşı hassasiyetinize göre biberleri azaltabilir yada artırabilirsiniz.. Süper bir turşudur..
__________________
Yıl 1923... Ne Mutlu Türküm Diyene... Hedef 2023..Ne oldu Türküm Diyene!!!! Ses Ver Türkiye !
|
9 Üyemiz Yavuzhan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
18.03.2010, 14:09 | #2 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ezme Domates Turşusu.
Buna benzer bizim evde biberiye konarak yapılır bu. Ama ilaveten içine bir kaç kereviz yaprağı, nane ve maydanoz konur. Tabii kokusu çok güzel olur, ama tadını için birşey diyemiyeceğim, çünkü acıyı o şekilde yiyemiyorum.
Bu senin yaptığını taze ekmeğin üzerine sürüp yemek ne güzel olur, biraz da ceviz serpicen üzerine uffff.... Ellerine sağlık. |
3 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti. |
18.03.2010, 14:33 | #3 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ezme Domates Turşusu.
Lale hep açsın anacım sen ya...
* * * * * Sağol Yavuzhan... |
3 Üyemiz Smyrna'in Mesajına Teşekkür Etti. |
18.03.2010, 14:36 | #5 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ezme Domates Turşusu.
|
LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti |
18.03.2010, 14:37 | #6 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ezme Domates Turşusu.
Müşerref hanım sirke konulunca sulandıracağı için pek tavsiye etmiyoruz..
Ama kimseninde zevkine karışmıyoruz tabi de..
__________________
Yıl 1923... Ne Mutlu Türküm Diyene... Hedef 2023..Ne oldu Türküm Diyene!!!! Ses Ver Türkiye !
|
3 Üyemiz Yavuzhan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
18.03.2010, 16:29 | #7 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ezme Domates Turşusu.
Yavuzhan ağzımı sulandırdı bu tarif , acıyıda pek severim ama gelgelelim artık yaş itibariyle götürmüyor beni, çok zahmetli oluyor yemesi, içmesi....
|
Böcü Dayı'in Mesajına Teşekkür Etti |
02.03.2012, 15:53 | #8 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ezme Domates Turşusu.
Yavuzhan ne yaptın, ben bu biberli domatesli turşudan yemekten kilo almıştım bak yine aklıma düşürdün
Yaz gelsede kıl biberi çıksa Bir müslümana bu yapılırmı Emeğine sağlık Yavuzhan... |
19.09.2015, 17:29 | #9 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Ezme Domates Turşusu.
Elinize sağlık. İlkkez duydum bu tarifi. Domatesleri rendeleyip bekletmek işin püf noktası herhalde. Teşekkürler. |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
domates, ezme, turşusu |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |