Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Makarna | Pilav


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 31.05.2009, 23:30   #1
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Mantı Nasıl Yapılır?






Malzemeler(4 kişilik)

  • Hamuru için:
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 cay kaşığı tuz

  • İçi için:
  • 250-300 gr kıyma
  • 1 adet ince kıyılmış soğan
  • 4-5 dal maydanoz, ince ince kesilmiş
  • tuz, karabiber

  • Üzeri için:
  • 1/2 kg yogurt
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ (ya da tereyağı)
  • 1 çay kaşığıi pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • Sarımsak

Haşlamak icin: 8 bardak su, 2 çay kaşığı tuz


Yapılışı:
  • 1) Tencereye un elenir, ortasi açılır, kalan malzemeler eklenir. Sıkıca bir hamur elde edilir. Yumuşak olursa kolay açamazsınız. Üstü kapalı olarak 20-30 dakika dinlenmeye bırakılır.
  • 2) Kıymaya ince doğranmış soğan, maydanoz, tuz ve karabiber eklenir, yoğurulur.
  • 3) Hamur 3 parçaya ayrılır, unlanarak çok ince olmayacak şekilde açılır. 1.5 cm kalınlığında şeritler kesilir, sonra onlardan da 1.5 cm genişliğinde kare parçalar elde edilir. (daha küçük isterseniz o da yapılabilir).
  • 4) Her birine yeterince iç malzemeden koyulup istenen şekillerde kapatılır.
  • 5) 8 bardak su tencerede kaynatılırr, 2 çay kaşığı tuz atılırr. Mantılar suya bırakılır ve 10 dakika haşlanır.
  • 6) Tavaya yağ konulur, eritilir. Yağ eridikten sonra nane ve pul biber ilave edilir.
  • 7) Servis tabağına önce mantılar, üstüne sarımsaklı yoğurt ve en üste de yağ gezdirilir.
Afiyet olsun





  Alıntı ile Cevapla
Eski 31.05.2009, 23:32   #2
oneyouu
Ziyaretçi
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Mantı Nasıl Yapılır?

Yoğurdu sarımsaklı olmassa ben mantıya mantı demem
  Alıntı ile Cevapla
Eski 31.05.2009, 23:33   #3
ramses
Ziyaretçi
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Mantı Nasıl Yapılır?

artık bu kadar malzemeye uğraşa gerek kalmadıki ,hazır mantı satılıyor pakette suya döküyon çıkarıp yiyon

ama tabii elde hazırlanmışın tadı başka oluyor
  Alıntı ile Cevapla
Eski 31.05.2009, 23:41   #4
Çevrimdışı
insomniac
Gerçek Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Mantı Nasıl Yapılır?

En sevdiğim yemek, sarımsaksız bi yoğurtla ne de muhteşem olurdu şimdi..
__________________
choose your life..
  Alıntı ile Cevapla
Eski 31.05.2009, 23:48   #5
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Mantı Nasıl Yapılır?

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi oneyouu Mesajı göster
Yoğurdu sarımsaklı olmassa ben mantıya mantı demem
Aynen katılıyorum Birsen. Mantıya tadını verende sarımsak sanki...


Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ramses Mesajı göster
artık bu kadar malzemeye uğraşa gerek kalmadıki ,hazır mantı satılıyor pakette suya döküyon çıkarıp yiyon

ama tabii elde hazırlanmışın tadı başka oluyor
Güzel hazır olanlar da var, ama evde hazırlanıp satılıyor olacak ve temiz yaptığına inandığın birisinden olması daha güzel bence
  Alıntı ile Cevapla
Eski 31.05.2009, 23:49   #6
ramses
Ziyaretçi
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Mantı Nasıl Yapılır?

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi LaLe Mesajı göster
Aynen katılıyorum Birsen. Mantıya tadını verende sarımsak sanki...




Güzel hazır olanlar da var, ama evde hazırlanıp satılıyor olacak ve temiz yaptığına inandığın birisinden olması daha güzel bence

benim için sorun değil yapın dediğim an yapanlar çok,hani yaptıramayanlar için demiştim
  Alıntı ile Cevapla
Eski 31.05.2009, 23:52   #7
Çevrimdışı
Smyrna
Okunuşu: Simirna

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Mantı Nasıl Yapılır?

valla nasıl yapılır bilmem ama daha bu akşam yedim
anam sağolsun
__________________
  Alıntı ile Cevapla
Eski 31.05.2009, 23:56   #8
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Mantı Nasıl Yapılır?

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi ramses Mesajı göster
benim için sorun değil yapın dediğim an yapanlar çok,hani yaptıramayanlar için demiştim
Bak bak bak....




Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi smyrna Mesajı göster
valla nasıl yapılır bilmem ama daha bu akşam yedim
anam sağolsun

Afiyet olsun Smyrnacığım, yarasın
  Alıntı ile Cevapla
Eski 01.06.2009, 00:02   #9
Çevrimdışı
Zoqa
Yeni Üye
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Mantı Nasıl Yapılır?

güzel görünüyor olsada yesek (=
__________________
En çok seven sevgisini az belli edendir çünkü aşk dilsizmiş sevgi ise sessizmiş...
  Alıntı ile Cevapla
Eski 01.06.2009, 00:06   #10
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Mantı Nasıl Yapılır?

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Zoqa Mesajı göster
güzel görünüyor olsada yesek (=
Bugün bütün gün aklımdaydı. Onun için ekledim.. Sahiden olsada yesek
  Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
mantı, nasıl, yapılır


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:12.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.