Kırmızı Et Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

[@Canan]

Kırmızı Et Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Beden sağlığı açısından büyük önem taşıyan ve dengeli beslenme açısından çok önemli olan eti alırken dikkat alırken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli unsur var. Et, uygun koşullarda muhafaza edilmediği takdirde insan sağlığı açısından faydadan çok zarar getirebilir.

Eğer kasabınızın sürekli müşterisi haline geldiyseniz, size vereceğimiz birkaç yöntemle sağlığınıza uygun etler seçebilmeniz mümkün olacaktır. İşte sizler için hazırladığımız et seçerken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli unsur…

RENGİNE DİKKAT EDİN!

Her hayvanın et rengi farklı olur. Hayvanın vücudundaki kısımlara göre de et rengi farklılık gösterebilir. Kırmızı et alırken düşülen en önemli yanılgı koyu renk alan etin çok beklemiş olması inancıdır.

Etin bekletilmiş olup olmadığını anlamak için üzerinde yer alan koyu halkalara dikkat etmek gerekir. Eğer etin renginde koyu mor halkalar oluşmamışsa o et taze anlamına gelir.

HİJYEN ORTAMI ÖNEMLİ

Et alınırken dikkat edilmesi gereken en önemli hususlardan biriside hijyenik ortamın olmasıdır. Hijyenik olmayan ortamlarda üretilen etlerde bakteri oluşumu ve küf kaçınılmazdır.

Her ette olduğu gibi kırmızı ette de genel olarak kapalı alanlarda bekletilen ve ambalajlı etleri almaya özen göstermeniz gerekir.

DAĞILMAYAN VE SIKI DURAN ETLERİ TERCİH EDİN

Dokusunda mermer deseni olan ve dokununca sıkı duran etleri tercih etmeye özen gösterin.

Kaynak

[@Gülümsün]

Çok önemli bir konu. Her yerden et anlınmıyor. Hem hijyen bakımından hem de taze olup olmadığı konusunda çok dikkat etmeliyiz. Aksi takdirde et yiyeceğiz diye sağlığımızdan olmayalım.

[@NaNaNe]

Eline sağlık @Canan'cım çok önemli bir konuyu paylaştığın için teşekkürler

Her yerden alınmıyor çok dikkat edilmesi gerekiyor etin içine aynı tavukta olduğu gibi su şırınga ediyorlarmış daha ağır çıksın diye.

Etimi ve kıymamı güvendiğim bir yerden , Kıymayı etten çektirerek alıyorum.

[@Dilaver]

Önemli bir konu aslında.

Konuyu okuyarak bilgilerimizi tazeledik bilnediklerimizi öğrendik.

Gündeme getirdiğin için teşekkür ederim Canan.


Aristo aga, et konusunda ReaL'i tek geçerim..

Ve sizlerin yanında da et konusunda ustalığı kendime yakıştırmam..

Sizlerin bilgileri yanında, biz çırak sayılırız daha..