Sigara Böreği Nasıl Pişirilir

[@Duayen]

Epeydir ortalıkta gözükmüyordunuz Kartal34, demek börek araştırmaları yapıyordunuz

Şaka bir yana, bunca yıldır mutfağın içinde olan biri olarak, ilk defa böyle bir şey duydum
Hatta emin olmak için iki kere okudum.
Yarın sabah işe gider gitmez ilk işim sigara böreği kızartmak olacak. Sonucu size mutlaka bildiririm..
Bu güzel ve özel sır için çooook teşekkürler efendim

[@Kartal]

Orjinal Mesaj Sahibi Duayen

Epeydir ortalıkta gözükmüyordunuz Kartal34, demek börek araştırmaları yapıyordunuz

Şaka bir yana, bunca yıldır mutfağın içinde olan biri olarak, ilk defa böyle bir şey duydum
Hatta emin olmak için iki kere okudum.
Yarın sabah işe gider gitmez ilk işim sigara böreği kızartmak olacak. Sonucu size mutlaka bildiririm..
Bu güzel ve özel sır için çooook teşekkürler efendim

Sen dene, şaşıracaksın, yalnız şefine falan bırakma tutucudurlar olmaz öyle şey deyip kendi bildiklerini okurlar
Sen onu mutfaktan çıkar,
yalnzı kızartacağın malzemenin üzerini ve her yanını bir fırça yardımı ile soğuk yağ ile yağla ve ocağın altını aç o kadar

Eh,
yaş itibarı ile ufak tefek sağlık sorunları ile uğraşıyoruz, o yüzden bazen ara verebiliyoruz:8

[@Brayda]

Hımm. denemeye değer bir bilgi. Teşekkürler paylaşım için

[@Duayen]

Denendi, test edildi, sonuç mükemmel

Bizim gibi işletmelerde çok pratik olmasada ev mutfaklarında uygulamak için harika bir öneri..

Çok teşekkürler @Kartal34

[@Mihri Sultan]

Sigara böreğindeki en hassas nokta peynirin çok yağlıysa eğer bu durumdan dolayı patlayıp yağ sıçratması.. Yoksa soğukta atılsa ısınan yağda pişer Biraz yağ çeker o kadar biline

[@Kartal]

Orjinal Mesaj Sahibi Mihri Sultan

Sigara böreğindeki en hassas nokta peynirin çok yağlıysa eğer bu durumdan dolayı patlayıp yağ sıçratması.. Yoksa soğukta atılsa ısınan yağda pişer Biraz yağ çeker o kadar biline

Mihri Sultan bildiğin gibi yapmaya devam edebilirsin

[@Hasat]

Sigara böreğini önce süte peşinden galeta ununa batırıp kızarttığınızda da baya güzel oluyor ama sıcakken yenecek soğudumu ağırlaşıyor

[@Dilaver]

Kartal ağabey; bugün denedim yöntemini.

Senin tavsiye ettiğin yöntem ile yaptığım börekler gerçekten çok daha hafif oldu. Teşekkür ederim..

Bundan sonra sigara böreği yaparken iki tava kullanarak, önce soğuk yağ içine koyacağım börekleri, sonra tavayı ateşe koyacağım.

Paylaşımcılık ve tecrübe bu işte, tekrar teşekkür ederim Kartal ağabey

Oturduğu yerden sallayan hanımlar; kalkın yapın da sonucu görün..

Öyle; ayyy çok yağlı olur, demekle olmuyor bu işler


Yine gider yaptım, yok yok benim başıma gelecek var bu hanımlardan, kaşınıyom mu ne

[@Kartal]

Orjinal Mesaj Sahibi Dilaver

Kartal ağabey; bugün denedim yöntemini.

Senin tavsiye ettiğin yöntem ile yaptığım börekler gerçekten çok daha hafif oldu. Teşekkür ederim..

Bundan sonra sigara böreği yaparken iki tava kullanarak, önce soğuk yağ içine koyacağım börekleri, sonra tavayı ateşe koyacağım.

Paylaşımcılık ve tecrübe bu işte, tekrar teşekkür ederim Kartal ağabey

Oturduğu yerden sallayan hanımlar; kalkın yapın da sonucu görün..

Öyle; ayyy çok yağlı olur, demekle olmuyor bu işler


Yine gider yaptım, yok yok benim başıma gelecek var bu hanımlardan, kaşınıyom mu ne

Sen boşver bayanları:8
Biz birşeyi ya tam yaparaız yada hiç yapmayız
Duayen hariç hiçbiri birkaç yufkası ziyan olacak diye deneme zahmetine girmedi
Yesinler bol yağlı çabucak pörsüyen böreklerini..