Ramazan Sofralarımızın Vazgeçilmezleri | Hoşaf ve Kompostolar | Tarifleri

[@Rukia]

Malzemeler

1/2 Kg. Kiraz
1 Su Bardağı Toz Şeker
4 Su Bardağı Su

Hazırlanışı

Kirazlar yıkanacak ve sapları ayıklanacak.Ocak üzerinde ki tencere içerisine, 1 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su konulacak, kaynatılacak. Üzerine kirazlar ilave edilecek, 5 dakika süre ile kaynatılacak. Süre bitiminde tencere soğumaya bırakılacak.

klasiktatlar.com

[@Rukia]

Malzemeler

1 kg Amasya elması
300 gr toz şeker (1.5 bardak)
1500 grsu (6 bardak)
3-4 adet karanfil

Hazırlanışı

1- Elma kabukları soyulur. 4′e bölünüp, çekirdekleri temizlenip su olan bir kabın içine atılır.
2′ Elmaların ayıklanması sona erince elmalar bir tencereye yerleştirilip, üzerine bir buçuk bardak şeker koyarak tencerenin kapağını kapatıp, ağır ateşte yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirilir.
3- Daha sonra suyunu ilave edip bir miktar daha pişirilir. Karanfil ilave edilip, kâselere konup soğutulur.

* * * * *

Başka Bir Tarif

Malzemeler

4adet elma
4bardak su
4bardak şeker
5adet karanfil
½ limon

Hazırlanışı

Suyu bir tencerede şeker ile kaynatın. Elmaları temizleyip bu suya katın; karanfilleri ekleyin kaynasın. İyice yumuşadıklarında ise limon suyunu ilave edin ve bir taşım daha kaynatarak soğumaya bırakın.

e-tarifler.com

[@Rukia]

Malzemesi

- 500 gr. kuru kayısı
- 2 lt. su (8 su bardağı)
- 325 gr. Tozşeker

Hazırlanışı

Kayısıları yıkayıp soğuk suda 2 saat bekletin ve süzdürün. Bir tencereye koyup, üzerine suyu ekleyin ve 5 dakika kaynatın.

Şekerini katıp karıştırarak 3 dakika daha kaynatıp tencereyi ateşten indirin.

Soğuduktan sonra biraz buzdolabında bekleterek servis yapın.

* * * * *

Başka bir tarif


Malzemeler

500 gram kuru kayısı
1 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu (bekleyecekse)

Hazırlanışı

Kayısı yarım saat suda bekletilir. Yıkanır. Tencereye konur. Şeker ve limon katılarak, yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Not: Kayısı ve üzüm hoşafı beraber de güzel olur. Bu durumda üzümlerin önce biraz pişirilmesi gerekir. Çünkü kayısı daha çabuk pişer.

kadinlar.tc

[@LaLe]

Ramazan'in gelmesine az bir zaman kala bircok tarifin bir arada olmasi, ihtiyaci olanlar icin bir avantaj olmus.


Kayisi Kompostosu ve Üzüm Hosafi favorimdir



Ellerine ve emegine saglik Rukiacigim

[@Banemin]

Ben bu hoşafın hep tanelerini yerim, hep tanelerini severim, tanesiz hoşaf hoşaf değildir benim için...

Hatta hoşaf içerken dilimden şu türkü hiç düşmez...

Tane tane meyvelerin var içindeeee, içindeeeee
can alıcı üzümleri miğdemmdeee, miğdemmdeğğğğ amannnn...


gibi...


Hoşaftan anlarım yani...


Teşekkürler Rukia...

[@Ekin]

Kayısı mevsimide geliyor.

Kuru kayısı yerine tazesini kullansak olmaz mı acaba

[@Rukia]

Orjinal Mesaj Sahibi £kin

Kayısı mevsimide geliyor.

Kuru kayısı yerine tazesini kullansak olmaz mı acaba

Olur tabiki, hatta tazesi daha güzel olur.

Tazesini yaparken kayısıları kaynatma sürelerini biraz daha uzatman yeterli.

[@Canan]

Ramazanın gelmesine ne hacet , hoşafı yap yap, sıcak havalarda buz gibi iç Ondan sonra da kilo derdiyle uğraş

Sahi ya, burada böğürtlem dolu, kompostasını yapsam ya

Teşekkürler Rukia.

[@Esmeralda]

Bütün tarifleri aldım.Bayıla bayıla içerim ben bunları. Yalnız içme şeklim yüzünden annem her seferinde bana, "eşşek hoşaftan ne anlar" der. Çünkü ben önce suyunu içer, tanelerini sonra yerim.

[@LaLe]

Orjinal Mesaj Sahibi Banemin

Ben bu hoşafın hep tanelerini yerim, hep tanelerini severim, tanesiz hoşaf hoşaf değildir benim için...

Hatta hoşaf içerken dilimden şu türkü hiç düşmez...

Tane tane meyvelerin var içindeeee, içindeeeee
can alıcı üzümleri miğdemmdeee, miğdemmdeğğğğ amannnn...


gibi...


Hoşaftan anlarım yani...


Teşekkürler Rukia...

Hosaftan belki anliyorsundur da, sarki söylemekten anladigin pek söylenemez