Basakca'dan Sallapati Pratik Bir Tarif - Sayfa 2

@**Yörük Kahya** · 18.10.2011, 00:55

Ben biftekleri alayım gerrisini kim yerse yesin..

ya bu fransız yemeği düpedüz, bi de benim tarifim diyosun...adı da şöyle bişey;

la bavette cusiner de compagnie la melongène avec le piment et gousse d'ail

şak şaka ben uydurdum, eline sağlık. Bunu okuması yemeği yapmaktan zor olmuş yaf...hehe ama bayağı havalı duruyor

@**Canan** · 18.10.2011, 01:10

Başakcaaa daha yemeğin pişip bitmişini görmeden bayıldım, bu nasıl tertipli bir hazırlayış, nasıl iştah açıcı bir sunuş

Bitmişi için hiiç bekleyemem yerimm ben onu

Ellerine sağlık caanım

@**Basakca** · 18.10.2011, 01:18

Küçük bir not düşmek isterim müsadenizle. Sallapati yemeğim aniden çıkıp gelen misafirler açısından sizleri kurtarıcı niteliğindedir. Ve üstüne üstlük kalori bakımından zengin değildir. Çok az miktarda zeytinyağı ile etin ve sebzelerin salmış olduğu su ile kendi buharında pişiyor.

Formuna özen gösterenlere tavsiye ederim efenim.

***

@**Yörük Kahya** · 18.10.2011, 01:23

ben olsam patlıcanları çöpe atar biftekleri tereyağında pişirir, biberleri söğüş yerim, sarımsaklarla da dişlerimi fırçalarım

zeytinyağını da saçıma dökerim bu arada

of aslında çok kıskanıyorum böle çabucak bişiler yapıyorlar sonra da çok lezzetli oluyor. Ben yarım gün uğraşıyorum anca dibi yanmış düdüklü yapıyorum, onu da dişim kesmiyor.

@**Basakca** · 18.10.2011, 01:27

Yörük,

Banemin ders versin size. Bu konuda ustadır.

Bakınız

@**MartiNeAgLe** · 18.10.2011, 01:32

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Basakca

Martin efendi Martin efendiiii...

Lütfen kedi- ciğer muamelesi yapmayınız. Burada bu kadar duygu sömürüsü yapana kadar çoktan pişirmiştin yemeği ki bak konu başlığında ne diyor?...... Pratikkk...

yine davet yok yine açım ölüyorumm ulenn

yemeksepetini zengin ettim

@**Banemin** · 18.10.2011, 01:51

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Basakca

Yörük,

Banemin ders versin size. Bu konuda ustadır.
Bakınız

Alıntı:

Soğanlar aynı boyda küçük küçük doğranacak ve bol olacak öyle bir baş soğan değil cimri... Soğan az olmuş en az iki baş soğan olacaktı bu da ikiiiiii...

Biberler aynı boyda doğaranmadan evvel içinden tohumlarını temizleyecektin k gördüğüm kadarı ile temizlenmemiş ve soğan kavrulduktan sonra da biber eklenip kavrulacaktı. Bu da üççççççç....

Domateslere gelince artistik poz verişleri fena değil ama rendelenipte suyunu çıkartmayacaktın, kabuklarını soyup küp küp aynı boyda doğranıp kavrulan et, soğan ve biberin üzerine eklenip kavrulacaktı. Dörttttt....

Bunu sen istedin Başakça, günah benden gitti...

Verdiğin linkte benim tarifime yaptığın yorumdan bir bölümü alıntı yaptım...

Domateslerin ölçüsü, soğanın cücüğü, biberin çekirdeği derken bayağı bir eleştiri getirmiştin...

Koyduğun resimlerden anladığım kadarıyla eleştirdiğin yönlerimin tarafınızdan kabul gördüğünü ve ustalığımın tescili olarak algıladım...

Oldukça fazla ilerleme gösterdiğin için 2. derse geçelim bari...

Senin etlerin üzeri yer yer kararmış ve her tarafı kırmızı değil. (kasapla bir görüş bence)

Kullandığın sahan çok küçük kalmış ve sebzeler adeta bir tepe oluşturacak şekilde üst üste istiflenmiş. Görüntü açısından iyi bir durum değil bu ve ayrıca pişerkende etlerin başına gelen büyük bir ihtimalle sebzelerinde başına gelmiştir ve pişme oranları farklılık göstermiştir.

Yemek haşlama gibi olmasına rağmen yinede suyunda biraz renk olsa, bence göze çok daha fazla hitap ederdi..

Arka plandaki turşu içinse lafım yok. Keşke onun tarifini verseydin...

Hee! Yapsan bunu ve davet etsen yer miyim?

Yerim...

@**Smyrna** · 18.10.2011, 16:45

Açım ben yaa.. Aççç.

Bu ne insafsız bi tariftir Başakçaaa....

Ellerine sağlık diyecektim yahu.

@**Basakca** · 18.10.2011, 20:23

Sevgili Baneminciğim,
Dikkatini çekerim -ciğim ekini kullandım he... Bu kadar çok kelimenin üzerine diyeceğim tek şey "Ne dersen doğrudur. Bir bildiğin vardır" der geçerim.

Yorulmuşsun yahu...

Arka planıda fark edecek kadar da kendini kaptırdığın hatta gıurk gurk sesleride çıkarmış olduğunu düşünerekten de, bir gün insafa gelirim belki.

Yersin...

Kelek, domtes, ve acı biber üçlüsünü daha yeni kurdum. Olmamıştır.

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Dirdir42

Yemekteyiz denen aptal programı geçtik valla

Dırdır kişisiiiii,
Bizleri kimlerle kıyaslıyorsun bakim.
O programda olanlara söyle de gelsinler biraz feyz alsınlar bizlerden.

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi smyrna

Açım ben yaa.. Aççç.

Bu ne insafsız bi tariftir Başakçaaa....

Ellerine sağlık diyecektim yahu.

Smyrnacığım, bende açım ama tarif insaflı tarif. Ben bile yapabildiğime göre sende yapabilirsin. Yapamazsan bile annene sırnaşın iş tamamdır. Ya ben ne yapayım.

Martin'de ölüyormuş, içim acıdı.

@**OkyanusunKalbi** · 18.10.2011, 21:39

Sallapati tarifmiş.

Sallapati pratik yemek, ekmek arasına peynir, domates, biber koyup üşendiğimde karnımı doyurduğum yemektir.

Bunda biftekten tut her bişi var yahu. Canım çekmedi ki çekmedi ki.

18.10.2011, 00:55	#11
Çevrimdışı @Yörük Kahya Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Yörük Kahya	Cevap: Basakca'dan Salla Pati Pratik Bir Tarif Ben biftekleri alayım gerrisini kim yerse yesin.. ya bu fransız yemeği düpedüz, bi de benim tarifim diyosun...adı da şöyle bişey; la bavette cusiner de compagnie la melongène avec le piment et gousse d'ail şak şaka ben uydurdum, eline sağlık. Bunu okuması yemeği yapmaktan zor olmuş yaf...hehe ama bayağı havalı duruyor __________________ Biz doğrudan doğruya milliyetperveriz ve Türk milliyetçisiyiz. Cumhuriyetimizin dayanağı Türk toplumudur. Bu toplumun fertleri ne kadar Türk kültürü ile dolu olursa, o topluma dayanan Cumhuriyet de o kadar kuvvetli olur.

18.10.2011, 01:10	#12
Çevrimiçi @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Basakca'dan Salla Pati Pratik Bir Tarif Başakcaaa daha yemeğin pişip bitmişini görmeden bayıldım, bu nasıl tertipli bir hazırlayış, nasıl iştah açıcı bir sunuş Bitmişi için hiiç bekleyemem yerimm ben onu Ellerine sağlık caanım __________________

18.10.2011, 01:18	#13
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Basakca'dan Sallapati Pratik Bir Tarif Küçük bir not düşmek isterim müsadenizle. Sallapati yemeğim aniden çıkıp gelen misafirler açısından sizleri kurtarıcı niteliğindedir. Ve üstüne üstlük kalori bakımından zengin değildir. Çok az miktarda zeytinyağı ile etin ve sebzelerin salmış olduğu su ile kendi buharında pişiyor. Formuna özen gösterenlere tavsiye ederim efenim. *** __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

18.10.2011, 01:23	#14
Çevrimdışı @Yörük Kahya Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Yörük Kahya	Cevap: Basakca'dan Sallapati Pratik Bir Tarif ben olsam patlıcanları çöpe atar biftekleri tereyağında pişirir, biberleri söğüş yerim, sarımsaklarla da dişlerimi fırçalarım zeytinyağını da saçıma dökerim bu arada of aslında çok kıskanıyorum böle çabucak bişiler yapıyorlar sonra da çok lezzetli oluyor. Ben yarım gün uğraşıyorum anca dibi yanmış düdüklü yapıyorum, onu da dişim kesmiyor. __________________ Biz doğrudan doğruya milliyetperveriz ve Türk milliyetçisiyiz. Cumhuriyetimizin dayanağı Türk toplumudur. Bu toplumun fertleri ne kadar Türk kültürü ile dolu olursa, o topluma dayanan Cumhuriyet de o kadar kuvvetli olur.

18.10.2011, 01:27	#15
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Basakca'dan Sallapati Pratik Bir Tarif Yörük, Banemin ders versin size. Bu konuda ustadır. Bakınız __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

18.10.2011, 16:45	#18
Çevrimdışı @Smyrna Okunuşu: Simirna Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Smyrna	Cevap: Basakca'dan Sallapati Pratik Bir Tarif Açım ben yaa.. Aççç. Bu ne insafsız bi tariftir Başakçaaa.... Ellerine sağlık diyecektim yahu. __________________

18.10.2011, 21:39	#20
Çevrimdışı @OkyanusunKalbi WoodStock Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @OkyanusunKalbi	Cevap: Basakca'dan Sallapati Pratik Bir Tarif Sallapati tarifmiş. Sallapati pratik yemek, ekmek arasına peynir, domates, biber koyup üşendiğimde karnımı doyurduğum yemektir. Bunda biftekten tut her bişi var yahu. Canım çekmedi ki çekmedi ki.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder