Kendi sirkenizi kendiniz yapın - Böyle yapılırsa çok daha hızlı oluyormuş

[@Mahkum75]

Evde sirke yapmak aslında hiç zor değil. Sadece bazı püf noktaları bilmek gerekiyor. İşte kısa sürede yapabileceğiniz ev yapımı sirke..



Şifa kaynağı sirke bir çok hastalığa karşı koruma sağlıyor. Sirke, değerini son dönemde daha bir anladığımız, sağlık deposu bir gıda olarak sofralarda baş köşede yer alıyor. Ancak sirkeden azami faydalanabilmek için sirkenin doğal ve katkısız olması gerekmektedir. Bu yüzden marketlerde satılan sirkelere pek güvenmemek gerekiyor. En sağlıklı yol aslında çok basit. Bunun için yapabileceğiniz en doğru şey kendi sirkenizi kendiniz yapmak. Bu içeriğimizde size evde sirke nasıl yapılır onu tek tek anlatacağız.

Elma sirkesi, sirkeler arasında en faydalı sirkedir. Yapılışı da son derece kolaydır.

İşte elma sirkesi yaparken bilmeniz gereken tarif;

Malzemeler

1 kg elma
2 yemek kaşığı bal
3 litre su
1 çay bardağı nohut
Yarım çay bardağı bulgur

TARİFİ;


Sirke yapımına öncelikle elmaları iyice yıkayıp kurulayarak başlayın. Daha sonra elmaları küçük küçük doğrayın. Doğradığınız elmaları içme suyu dolu kavanozun içine koyun. Bu kavanozun içine balı, bulgur ve nohutu da ekleyin. Kavanozun ağız kısmını bir bezle kapatın ve karışımı 20 gün boyunca günde bir defa mutlaka karıştırın. Geçen 20 günün ardından diğer 20 gün boyunca hiç karıştırmadan karışımı saklayın. Ardından sirkeyi süzün. Elma sirkeniz kullanıma hazır, afiyet olsun!

Elma sirkesinin püf noktaları nelerdir?

Öte yandan Milliyet'te yer alan bir içerikte; Evde elma sirkesi yapılırken dikkat edilmesi gereken kurallar paylaşıldı. İşte elma sirkesi yaparken bilmeniz gereken her şey!

*Sirkeyi hangi meyveden yapacağınıza karar verdikten sonra o meyvenin en doğalını ve tazesini bulmanız önemli.
*Meyve kabukları sirkenin oluşması için çok önemli olduğundan kabukları soymamaya özen gösterin.
*Kullanacağınız meyve sert bir meyveyse küçük küçük doğramak daha çabuk sonuç almanıza yardımcı olur.
*Cam kavanoz kullanmak sirke yapımı için önemli detaylardan biri.
*Sirkenin oluşması için kavanozun serin, kuru ve ışık almayan bir ortamda olması gerekiyor.

Artı Gerçek.

[@OkyanusunKalbi]

Nohut veya bulguru kefir ve yoğurt yaparken de kullanıyorlar. Mayalı olan her şeyin malzemesi. Bazıları içine doğal bal veya şeker de koyuyor. Ama en önemlisi meyvelerin doğal;suyun temiz olmasıymış. Bekletirken, yerinden oynatmamak gerekiyormuş. Sadece tülbentle üstü örtülüp kapak kapatılmadan her gün karıştırmak lazımmış. Bazen tutmayabilir diyorlar o yüzden küçük kavanozlarda denemek lazımmış.