Pratik Patlıcan Kumpir

[@Canan]

Patlıcan Kumpir

Az malzemeyle, kısa sürede nefis bir yemek yapmak ister misiniz? O halde size, pratik patlıcan kumpir tarifini öneriyoruz. Memnun kalacaksınız!


Malzemeler

* 3 adet kemer patlıcan
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 3 diş rendelenmiş sarımsak
* Damak tadınıza göre tuz


Hazırlanışı

Patlıcanları ocağın üzerinde ya da fırının ızgara telinde közleyin.
Patlıcanların ortasında yatay çizgi olacak şekilde kesik açın.
Kaşar peynir, tuz ve sarımsağı iyice karıştırın.
Karışımı, patlıcanların içine doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyip kızarana kadar pişirin.

Sıcak servis yapın.

Kaynak

[@Basakca]

Kaşar peyniri ile sarımsak birleştiği zaman nasıl olur diye merak ettim.

Sanırım absürt bir tad çıkmazsa ortaya meze olarak da sunum yapılablir.

[@Dilaver]

Orjinal Mesaj Sahibi Basakca

Kaşar peyniri ile sarımsak birleştiği zaman nasıl olur diye merak ettim.

Sanırım absürt bir tad çıkmazsa ortaya meze olarak da sunum yapılablir.

Bence absürt bir tat çıkar ortaya.. çok kolay bir tarif, hani ben bile yapabilirim ama... sarımsak ve kaşarı bir arada aklıma yatıramadım.. ya sarımsağı ya kaşarı değiştirsek ??

[@Canan]

Sarımsak yerine, patlıcana yakışan bir baharat koyalım

Mesela.... Balık tozu

[@LaLe]

Patates kumpirde bol malzemeye alışkın olduğumuzdan, patlıcan kumpirde sadece kaşar olması pek bir yavan kaçmış.

Koca patlıcanı sadece kaşar koyup sofraya koymaktansa, karnıyarık yapmak daha iyi bence


Başakçacığım fırından çıkan kaşar donduğu zaman pek güzel olmuyor, sıcakken yenmesi gerekeceğinden mezeye pek gitmez.

[@Dilaver]

Orjinal Mesaj Sahibi Canan

Sarımsak yerine, patlıcana yakışan bir baharat koyalım

Mesela.... Balık tozu

Olaaarrr

[@Dilaver]

Orjinal Mesaj Sahibi LaLe

Patates kumpirde bol malzemeye alışkın olduğumuzdan, patlıcan kumpirde sadece kaşar olması pek bir yavan kaçmış.

Koca patlıcanı sadece kaşar koyup sofraya koymaktansa, karnıyarık yapmak daha iyi bence


Başakçacığım fırından çıkan kaşar donduğu zaman pek güzel olmuyor, sıcakken yenmesi gerekeceğinden mezeye pek gitmez.

Ben buna da karşıyım efenim.. Zaten karnıyarık yiyoruz senelerce.. Farklı bir tad denemesi iyi ama ben çokta esnek değilim bazı malzemeleri beraber kullanmakta.. Patates püresi (hafiften ama çok değil) ve kaşar peynir denenebilir ya da sarımsaklı yoğurt .. Közlendikten sonra fırında hafifçe pişirilen patlıcanların içine sarımsaklı yoğurt konup , az soğuduktan (patlıcan) sonra servis yapılabilir, soğuk meze olarak gideri olur bence..

[@Sevda]

Patlıcan, sarmısak ve kaşar peynirini ben de pek tutmadım. Çok sade. Başka malzemeler eklenirse daha güzel bir lezzet çıkabilir ortaya.

Teşekkürler Canancım.

[@Persephone]

Normal kumpir gibi bol malzemeli yapsak olmaz mı? =)