Girit Mantısı

[@Basakca]

Girit Mantısı

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 250 gr. dana kıyma
• 2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Süzme yoğurt
• Et suyu
• Kırmızı biberli yağ

Yapılışı:

Soğan ve sarımsak yağda kavrulur. Kıyma ilave edilir, biraz daha karıştırılır. Rendelenmiş patates ve havuç ilave edilir. Harç pişmeye bırakılır. Yufkalar 12 parçaya bölünür. Harç içlerine koyularak sigara böreği gibi sarılır. Börekler kızartılır. Başka bir yerde et suyu kaynatılır. Boş bir tavaya kızarmış börekler koyulur, üzerlerine birer kepçe et suyu eklenerek 4-5 dakika pişmeye bırakılır. Börekler yumuşayınca servis tabağına alınır. Süzme yoğurt ve kırmızıbiberle renklendirilmiş yağ gezdirilerek servis edilir.


Afiyet olsun.

[@LaLe]

Çıtır çıtır ve üzerie sarımsaklı yoğur, üü üü üüüfffffff.

Ben bunu yemem, yutarım

[@Tntcool]

Orjinal Mesaj Sahibi LaLe

Çıtır çıtır ve üzerie sarımsaklı yoğur, üü üü üüüfffffff.

Ben bunu yemem, yutarım

Normal mantıdan biraz daha büyük gibi görünüyor Lale, yutarken dikkat et...

[@LaLe]

Ona göre ufak yaparım ben

[@Canan]

Hangi memleketli olursa olsun, mantı yenmez mi

Teşekkürler Başakça.

[@Zümrüd-ü Anka]

Çok güzel görünüyor. Teşekkürler

[@Türkü]

Ben bunu yapar,bir güzelde yerim. Hazır yufka oldumu tarifte işim nasılda kolaylaşıyor.

Teşekkürler Başakça.

[@Umutgüneşi]

Biri mantımı dediii