Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Turşular


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 05.01.2013, 15:57   #1
Çevrimdışı
Liaaa
Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Peynir Turşusu

Peynir Turşusu



Malzemeler

  • Dagılmayacak beyaz peynir(böreklik olanlar genelde dagılmıyor)
  • Zeytinyagı
  • Baharat(nane-kekik-dereotu-biberiye kurusu)pul biber
  • Çörekotu-susam-tarcın(arzuya göre)
  • Limon suyu(kendimiz sıkalım-hazır koymayalım)
  • Sarımsak
  • Defne yapragı-ve üzerine maydonoz yapragı

T
arifi


  • Peynirler ister kare kare doğranır isterseniz şekilli kalıplarla kesilir. (Ben yıldız kalp kestim. İstediğiniz kavanoza dizilir.
  • Üzerine baharatları konulur.
  • Limon sıkılır, sarımsak konur. Üstüne de defne yaprağı ve bir iki maydonoz yaprağı konur.
  • Ağzına kadar zeytinyağı konur ve ağzı birkaç gün dinlenmek üzere kapanır.
  • Afiyet olsun.
  • Hazırladıktan sonra yavaşça bir iki kez kapalı baş aşağı getirilir. Baharatlar alta geçsin diye .

Kaynak


__________________
  Alıntı ile Cevapla
11 Üyemiz Liaaa'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.01.2013, 16:03   #2
Çevrimdışı
Sevda
Dönersen Islık Çal..

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Peynir Turşusu

Peyniri severim turşuyu da severim ama peynir turşusu ?
Damak tadıma çok hitap edeceğini sanmıyorum ama olursa tadına bakarım


Teşekkürler Liaaa.
  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.01.2013, 16:04   #3
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Peynir Turşusu

Resim tarifi tam olarak göstermemiş Liaaa

Sarımsağın zeytinyağına yayılan kokusunun içinde küplenmiş baharatlı peynir (ev yapımı keçi peyniri tavsiye olunur, daha sert) tadı harikadır.

Limon yakışır mı bilemedim ama, limonlusunu hiç tatmadım.


Teşekkürler Liaaa.
  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.01.2013, 16:08   #4
Çevrimdışı
Liaaa
Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Peynir Turşusu

Bende hiç tatmadım peynir turşusunu .

LaLe görsel olarak epey araştırma yaptım fakat bulamadım turşu'nun resmini .
__________________
  Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Liaaa'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.01.2013, 16:11   #5
Çevrimdışı
Yorgun Yürek
İlk "O" Kuldan Terk

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Peynir Turşusu

Bu kutsal görevi LaLe yapar bence . Emeğine sağlık Liaaa .
__________________
Tavsiyemdir ; Herkesin damarına bas ama benimkinden zıplayarak geç ...
  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz Yorgun Yürek'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.01.2013, 16:28   #6
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Peynir Turşusu

Kutsal görev olarak değil de Yorgun Yürek, arkadaşıma yardım amaçlı olabilir tabii.


Liaaacığım bu kavanozda fazladan soğan var, eksik olan ise baharatı.

Baharat olarak kekik koymuşlar dalıyla, bizde kekik koyuyoruz yukarıda senin vermiş olduğun bahartlar dışında.



Ama hemen hemen böyledir görüntüsü





  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.01.2013, 16:32   #7
Çevrimdışı
Basakca
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Peynir Turşusu

Peyniri severim ama turşusunu hiç yemedim. Tadı, görünüşü nasıldır?

Liaa madem bu konuyu açtın turşuyu yapıp resimliyorsun ve bizlere sunuyorsun. Tadamasak da resimine bakıp nasıl olduğu hakkında not verebiliriz.







  Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.01.2013, 16:39   #8
Çevrimdışı
Duayen
Huysuz ve Tatlı Kadın

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Peynir Turşusu

Seçilen baharatlar peynirin aromasına uygun zaten.Bence ortaya hoş bir tat çıkacaktır..
Denemekte fayda var
Teşekkürler Liaaa
  Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Duayen'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.01.2013, 16:58   #9
Çevrimdışı
Öykü
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Peynir Turşusu

Farid Farjad'ı dinlerken turşuyuda yaptım. Az birşey. Çörek otu, kullanmadım. Kötü bir anısı var.
Paylaşım için teşekkürler.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Öykü'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.03.2016, 18:45   #10
Çevrimdışı
Ekin
Başına Buyruk

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Peynir Turşusu

Offff harika olur herhalde. Hiç adını bile duymadım. Malzemelere bakınca ve birarada düşününce ağzım sulandı. Hiç yapan var mı bunu ?

Teşekkürler....
__________________
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
defne, kare, konur, maydonoz, peynir, turşusu


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 23:25.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.