Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Diğer Yemekler


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 05.04.2014, 15:43   #1
Çevrimdışı
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart En Güzel Kahvaltılık Tarifler

Fırında Yumurta



Malzemeler:


  • 2 patates
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr marine edilmiş kuru domates
  • 1 soğan
  • 6 dilim jalapeno turşusu
  • 2 domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı köri
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1.5 çay bardağı su
  • 80 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 80 gr beyaz peynir
  • 4 yumurta
Üzeri için:
  • Taze biberiye
Hazırlanışı:

Kuru domates, salça, küp doğranmış soğan ve domates, jalapeno biberi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve baharatları mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar karıştırın. Kalan zeytinyağını tavaya alın. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Domates karışımını ekleyerek karıştırın. Suyu ekleyin ve 1 dakika kaynatın. Beyaz peynir ve kaşar peynirini ekleyin ve karışımı güveçlere paylaştırın. Her birinin üzerine birer yumurta kırıp 8-10 dakika fırında pişirin. Üzerini biberiye ile süsleyip sıcak servis yapın.





Kahvaltılık Simit Sandviç


Malzemeler:
Simit hamuru için
  • 1 kg un
  • 25 gr tuz
  • 10 gr toz seker
  • 500 ml su
  • 100 ml ayçiçek yağı
  • 30 gr maya
  • 250 gr susam
  • 50 ml pekmez
  • İç harcı için
  • 125 gr beyaz peynir
  • 125 gr kaşar peyniri
  • Mayonez
  • Domates
  • Salatalık
  • Kıvırcık marul

Hazırlanışı:

Derin bir kasede simit hamuru malzemelerini karıştırın ve yoğurun. Hamurdan küçük parçalar keserek simit şekli verin. Hazırladığınız simit halkalarının her iki tarafına daha önce soğuk suyla inceltilmiş pekmezden sürün ve simitleri susama bulayın. Simitleri bir süre mayalanması için dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Daha sonra simidi yuvarlak şekilde üç eşit parçaya bölün. Her dilimin iç tarafına mayonez sürün. İlk dilime sırasıyla kıvırcık marul, ince dilimlenmiş domates ve kaşar peyniri koyun. Simidin orta katına kıvırcık marul, ince dilimlenmiş salatalık ve beyaz peynir ekleyin. Son dilimi üzerine kapatın. Tüm simitleri bu şekilde hazırlayıp servis yapın.




Nefis Pancake

Malzemeler
  • 100 gr tam buğday unu
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta
  • 70 ml süt
  • 20 gr tereyağı (eritilmiş)
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Sunum için,

  • Yaban mersini
  • Bal
  • Nane yaprakları
Hazırlanışı
Un, kabartma tozu, portakal kabuğu, vanilya ve şekeri bir kasede harmanlayın. Yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını bir kasede çırpın. Un karışımını ekleyip iyice karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtın. Fırça ile çok hafif ayçiçeği yağı sürün. Hamurdan 1 tatlı kaşığı dolusu alıp tavaya dökün ve önlü arkalı hafif kızarıncaya kadar pişirin. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kokteyl kürdanına üçer mini pankek geçirin. Yaban mersini ekleyip üzerine bal gezdirin. Servis yapın.




Kekikli Poğaça

Malzemeler,
  • 150 gr margarin (oda ısısında)
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1~2 damla limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
  • Birkaç dal taze kekik

Üzeri için,
  • 1 yumurta sarısı
  • Kekik

Hazırlanışı,

Margarin, yoğurt, kekik yaprakları, ayçiçek yağı, yumurta akı ve tuzu bir kapta karıştırın. Elenmiş un, karbonat ve limon suyunu ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam için gerekirse un ilavesi yapın. Hamurdan küçük bezeler alın ve yuvarlayın. üzerlerine yumurta sarısı sürüp kekik serpiştirin. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.


Hamur Kızartması


Malzemeler,
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Ilık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kızartmak için ayçiçek Yağı

Hazırlanışı,

Unu karıştırma kabına alın. Karbonat ve tuz ile harmanlayın. Ortasını havuz gibi açarak yumurta ve yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Azar azar su ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. üzerini örterek 10 dakika dinlendirin. Hamuru unlanmış zeminde merdane ile açıp yuvarlak bir kalıp ile parçalar kesin. Kızgın ayçiçek yağında kızartın ve fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Not:
Tariflerin bazıları forumda mevcut. El altında olması nedeniyle, hepsi bir arada olsun istedim
''Bu mesaj kurallara aykırıdır'' butonunu kullanmayın he

__________________
  Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.04.2014, 21:57   #2
Çevrimdışı
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: En Güzel Kahvaltılık Tarifler


Pratik Peynirli Poğaça



Malzemeler,
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 250 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un
  • Beyaz peynir
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz veya dereotu
  • Susam
  • Çörek otu

Hazırlanışı,

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Beyaz peyniri rendeleyip kıyılmış maydanoz veya dereotu ile harmanlayın. Bir yumurtanın sarısını ayırın. 1 yumurta ve yumurta akını bir kaba alın. Yoğurt, ayçiçek yağı, yumuşatılmış tereyağı, sirke, tuz, kabartma tozu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde açın. Peynirli harçtan ekleyip ikiye katlayın. Parmak uçlarınızla kenarlarına bastırıp yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın. Peynirli poğaça artık hazır, afiyet olsun.



Portakallı Kurabiye

Malzemeler,
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı süt
  • Un
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Üzeri için,

  • 1 yumurta sarısı
  • Toz şeker

Hazırlanışı,

Yumurtaları bir kâseye kırın. Toz şekeri ekleyip mikserle çırpın. Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın. Azar azar un ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin. Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Hamurdan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.



Dere Otlu Kurabiye

Malzemeler,
  • 100 gram sert beyaz peynir
  • 225 gram un
  • 40 gram tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
  • 175 gram patates
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı,

Unu geniş bir kaseye eleyerek tereyağı, tuz ve dereotunu ekleyin. Rendelenmiş patatesi ve sütü de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru ince biçimde açın. Kare kurabiye kalıbıyla hamurdan 5 cm’lik parçalar elde edecek şekilde kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın. Dere otlu ve patatesli kurabiye artık hazır, afiyet olsun.




Ev Yapımı Açma

Malzemeler:
  • 2 su bardağı ılık su
  • Yarım kahve fincanı toz şeker
  • 40 gr yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Un
  • 250 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
Üzeri için
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu
Hazılanışı:
Ilık su, toz şeker, maya, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Yavaşça unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamurdan parçalar halinde ayırın ve istediğiniz şekli verin. İçlerini açarak tereyağı sürün. Daha sonra fırın tepsisine dizin. Üzerine çörek otu ve yumurta sarısı ekleyin. Yeterince mayalanınca daha önceden ısıttığınız fırında pişmeye bırakın.


Kahvaltılık Hamur Kızartması


Malzemeler,
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kızartmak için ayçiçek yağı
Hazırlanışı,
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Yoğurt, yumurtalar, toz şeker, karbonat ve tuzu ekleyip karıştırın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan küçük parçalar koparıp şekil verin. Ayçiçek yağını tavaya alıp ısıtın. Şekil verdiğiniz hamurları ekleyip kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp yağını süzün. Ilık servis yapın.

Kaynak
__________________
  Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.04.2014, 23:12   #3
Çevrimdışı
Tntcool
Kelebek gibi uçar, arı gibi *******...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: En Güzel Kahvaltılık Tarifler

Günün en güzel öğünü... Simit sandviç fena durmuyor. Teşekkürler Canan...
  Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Tntcool'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.04.2014, 23:21   #4
Çevrimdışı
Gülce
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: En Güzel Kahvaltılık Tarifler

Hepsi çok güzel.

Her gün kahvaltıda birini yapacaksın. Bir de çay ohh değmeyin keyife.

Teşekkürler Canan. Güzel bir paylaşım, en ilgimi çeken bölümlerden biri.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz Gülce'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.04.2014, 00:02   #5
Çevrimdışı
Sevda
Dönersen Islık Çal..

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: En Güzel Kahvaltılık Tarifler

Canancığım, mesaj kurallara aykırı değil ama benim rejimime kesinlikle aykırı.

Peynirli poğaçalar, fırında yumurtalar, kurabiyeler, kızartmalar beni yoldan çıkarır. Neyse, zaten sabah sabah bunları yapmaya üşenirim.

Harika bir konu olmuş, eline sağlık.

  Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 28.04.2014, 01:02   #6
Çevrimdışı
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: En Güzel Kahvaltılık Tarifler

@Sevda senin şu rejim davan ne zaman bitecek ?..

Gel kendine eziyet etme
__________________
  Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 28.04.2014, 01:14   #7
Çevrimdışı
Sevda
Dönersen Islık Çal..

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: En Güzel Kahvaltılık Tarifler

3 kilo daha verirsem işkence bitiyor Canancığım.



Rejimden sonra ilk iş senin kahvaltılık tariflerinden birini uygulayacağım.
  Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Sevda'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.12.2014, 23:27   #8
Çevrimdışı
Çengelli İğne
«... Beklenen Şarkı ...»

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: En Güzel Kahvaltılık Tarifler

Hamur kızatması ve açmayı çok sık yaparım.

Diğer tarifleri de not aldım.

Teşekkürler ellerine sağlık.
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 10.06.2016, 01:17   #9
Çevrimdışı
Suzim
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: En Güzel Kahvaltılık Tarifler

Hepsi nefis görünüyorlar .
Pankekli olanı hemen denemem lazım .
Ellerine sağlık @Canan

__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 10.06.2016, 01:27   #10
Çevrimdışı
nurideniz34
Uzman Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: En Güzel Kahvaltılık Tarifler

Peynirli Poğaça en tercihimdir..tam benlik...
__________________
....................................
  Alıntı ile Cevapla
nurideniz34'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
güzel, için, kahvaltılık, kaşığı, meydanı, tarifler, tiananmen, yumurta


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 07:42.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.