Baharatlı Salatalık Turşusu

@**Canan** · 22.12.2013, 22:39

Baharatlı Salatalık Turşusu

Malzemeler

2 kg küçük salatalık

4 adet orta boy soğan

2 demet dereotu

8 çorba kaşığı tuz

8 çorba kaşığı tozşeker

8 çorba kaşığı tane kişniş

24 çorba kaşığı sirke

4 tatlı kaşığı tane karabiber

2 çorba kaşığı dereotu tohumu

4 adet konserve kavanozu

Yeteri kadar su

Yapılışı

Salatalıkları yıkayıp kenara alın. Soğanları temizleyip iri parçalar halinde doğrayın. Dereotunu irice kıyın. Her kavanozun dibine biraz soğan ve dereotu koyun. Üzerine salatalıkları yerleştirin. En üste yeniden soğan ve dereotu koyun. Her kavanoza 2'şer çorba kaşığı tuz, tozşeker, kişniş, 6'şar çorba kaşığı sirke, 1'er tatlı kaşığı tane karabiber ilave edin. Dereotu tohumunu paylaştırın. Kavanozun ağzından bir parmak aşağıda kalacak şekilde soğuk su doldurun. Kapaklarını kapatın. Geniş bir tencerede bol su kaynatın. Kavanozları kaynayan suda 15 dakika tutun. Çıkarıp kapakları aşağıda kalacak şekilde soğutun. Doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza edin. 15 gün sonra turşularınızı yiyebilirsiniz.

Kaynak

@**Basakca** · 22.12.2013, 22:58

Bunun içinde şeker var.

Alman tipi turşu diye de market raflarında satılıyor.

Alışveriş yaparken Efe sıpası denemek için bir tane alalım demişti. Aldık bir küçük kavanoz ama yenmedi.

Bildiğimiz turşu tadını alamıyorsun.

En önemli turşu maddesi olan sarımsak yok içinde. Sarımsaksız turşumu olurmuymuş.

@**Liaaa** · 22.12.2013, 23:58

Yeni birşey daha duymuş oldum.

Kattığı aroma nasıldır acaba?

---

Emeğine sağlık, teşekkürler Canan.

@**Duayen** · 23.12.2013, 00:33

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Liaaa

Yeni birşey daha duymuş oldum.

Kattığı aroma nasıldır acaba?

---

Emeğine sağlık, teşekkürler Canan.

Kattığı aroma gerçekten nefis, ben bunun içine kereviz sapınıda çok yakıştırıyorum, denemenizi tavsiye ederim..

Ellerine sağlık cancağızım, güzel bir tarif

@**Sevda** · 23.12.2013, 00:37

Turşu zaten çok severim. Bu da bence değişik aromasıyla damak tadıma hitap edebilir. Denemek lazım.

Teşekkürler Canancığım.

@**Gülce** · 23.12.2013, 00:46

Turşunun her türlüsünü yerim. Bu tarifi hiç duymamıştım.

Paylaşım için teşekkürler Canan..

@**Hasat** · 23.12.2013, 00:50

Şeker aromalı turşuları seviyorum.Bu tarifide sevdimde şu kavanoz kaynatma kısmı olmasa..

@**Canan** · 23.12.2013, 01:22

Buradaki (Almanya) turşular az şekerli. İlk geldiğim zamanlarda yadırgamıştım ama, şimdi çok seviyorum. İçerisine Duayen'in tavsiyesine uygun olarak, ince doğranmış kereviz sapları, mini soğanlardan ve hardal tohumu da koyuyorlar.

Bu tarifi uygulamanızı öneririm arkadaşlar...

@**Karabiber** · 23.12.2013, 01:24

Kendimi şu an bu turşu gibi hissediyorum.
Paylaşım için teşekkürler, canım çekti.

@**Türkü** · 23.12.2013, 11:40

Baharatlar neysede şekeri biraz garipsedim, Başakça'nın dediği gibi bol sarımsağa alışkınım. Ama denemekten zarar gelmez seviyorum ben farklı lezzetleri tatmayı.

Teşekkürler Canan.

22.12.2013, 22:39	#1
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Baharatlı Salatalık Turşusu Baharatlı Salatalık Turşusu Malzemeler 2 kg küçük salatalık 4 adet orta boy soğan 2 demet dereotu 8 çorba kaşığı tuz 8 çorba kaşığı tozşeker 8 çorba kaşığı tane kişniş 24 çorba kaşığı sirke 4 tatlı kaşığı tane karabiber 2 çorba kaşığı dereotu tohumu 4 adet konserve kavanozu Yeteri kadar su Yapılışı Salatalıkları yıkayıp kenara alın. Soğanları temizleyip iri parçalar halinde doğrayın. Dereotunu irice kıyın. Her kavanozun dibine biraz soğan ve dereotu koyun. Üzerine salatalıkları yerleştirin. En üste yeniden soğan ve dereotu koyun. Her kavanoza 2'şer çorba kaşığı tuz, tozşeker, kişniş, 6'şar çorba kaşığı sirke, 1'er tatlı kaşığı tane karabiber ilave edin. Dereotu tohumunu paylaştırın. Kavanozun ağzından bir parmak aşağıda kalacak şekilde soğuk su doldurun. Kapaklarını kapatın. Geniş bir tencerede bol su kaynatın. Kavanozları kaynayan suda 15 dakika tutun. Çıkarıp kapakları aşağıda kalacak şekilde soğutun. Doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza edin. 15 gün sonra turşularınızı yiyebilirsiniz. Kaynak __________________

22.12.2013, 22:58	#2
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Baharatlı Salatalık Turşusu Bunun içinde şeker var. Alman tipi turşu diye de market raflarında satılıyor. Alışveriş yaparken Efe sıpası denemek için bir tane alalım demişti. Aldık bir küçük kavanoz ama yenmedi. Bildiğimiz turşu tadını alamıyorsun. En önemli turşu maddesi olan sarımsak yok içinde. Sarımsaksız turşumu olurmuymuş. __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

22.12.2013, 23:58	#3
Çevrimdışı @Liaaa Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Liaaa	Cevap: Baharatlı Salatalık Turşusu Yeni birşey daha duymuş oldum. Kattığı aroma nasıldır acaba? --- Emeğine sağlık, teşekkürler Canan. __________________

23.12.2013, 00:37	#5
Çevrimdışı @Sevda Dönersen Islık Çal.. Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Sevda	Cevap: Baharatlı Salatalık Turşusu Turşu zaten çok severim. Bu da bence değişik aromasıyla damak tadıma hitap edebilir. Denemek lazım. Teşekkürler Canancığım.

23.12.2013, 00:46	#6
Çevrimdışı @Gülce Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Gülce	Cevap: Baharatlı Salatalık Turşusu Turşunun her türlüsünü yerim. Bu tarifi hiç duymamıştım. Paylaşım için teşekkürler Canan.. __________________

23.12.2013, 00:50	#7
Çevrimdışı @Hasat Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Hasat	Cevap: Baharatlı Salatalık Turşusu Şeker aromalı turşuları seviyorum.Bu tarifide sevdimde şu kavanoz kaynatma kısmı olmasa.. __________________ Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!! Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!! Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!!

23.12.2013, 01:22	#8
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Baharatlı Salatalık Turşusu Buradaki (Almanya) turşular az şekerli. İlk geldiğim zamanlarda yadırgamıştım ama, şimdi çok seviyorum. İçerisine Duayen'in tavsiyesine uygun olarak, ince doğranmış kereviz sapları, mini soğanlardan ve hardal tohumu da koyuyorlar. Bu tarifi uygulamanızı öneririm arkadaşlar... __________________

23.12.2013, 01:24	#9
Çevrimdışı @Karabiber « Just Happiness » Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Karabiber	Cevap: Baharatlı Salatalık Turşusu Kendimi şu an bu turşu gibi hissediyorum. Paylaşım için teşekkürler, canım çekti. __________________ Bunu okuyan kişi. Gülümse. Çünkü sen bunu hak ediyorsun. Seni üzenler belki bunun farkında bile değil. Gözyaşlarını kimse hak etmiyor. Kendini yıpratmak gidenleri geri döndürmeyecek veya olanları değiştirmeyecek. Bu yüzden gülümse. Gülümse ve iyi hisset. Farklılığının farkında ol. Bu dünyada bir eşin, benzerin yok. Bunu hisset. Gülümse.

23.12.2013, 11:40	#10
Çevrimdışı @Türkü ...> Ata'm İzindeyiz <... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Türkü	Cevap: Baharatlı Salatalık Turşusu Baharatlar neysede şekeri biraz garipsedim, Başakça'nın dediği gibi bol sarımsağa alışkınım. Ama denemekten zarar gelmez seviyorum ben farklı lezzetleri tatmayı. Teşekkürler Canan. __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder