Pırasa Turşusu

[@Liaaa]

Pırasa Turşusu | Pırasa Turşusu Tarifi

Malzemeler:

• 3 kg'lik bir kavanoz,
  

• 2 kg pırasa,
  

• 4diş sarımsak,
  

• 1 su bardağı kaya tuzu,
  

• 4 su bardağı su,
  

• 1 çay bardağı sirke

Yapılışı:

• 1- 2 kg pırasayı yıkayın. Biraz su ilave ederek çok hafif haşlayın.

• 2- Tencereden alıp, suyunu süzdükten sonra soğutun

• 3- 3 kg'lık kavanozun içine önce pırasanın bir kısmını yerleştirin. 1 dis sarimsak koyun. Tekrar pırasa yerleştirin. Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirin.

• 4- 4 su bardağı suyun içinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritin. 1 çay bardağı sirkeyi de karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı turşunun üzerine dökün.

• 5- Kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Serin bir yerde 10-15 gün bekletin. Daha sonra kavanozu açıp, turşuyu tüketebilirsiniz.