Kahvaltılarımız İçin Farklı Omlet Tarifleri

[@Dilem]

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Bu saatte yine düştüm bu konuyaaa...

Sabah kalktığınızda, evde sucuk, domates, yeşil biber, yumurta ve kaşar peyniri varsaaa... Deneyin derim.

Biberlere ikiye bölüyoruz. Domatesleri küçük parmak kalınlığında dilimliyoruzz, sucuğu istediğiniz gibi dilimleyin. Biraz da kaşar peyniri rendeleyin veya ince ince dilimleyin.

Yağ kızdıktan sonra sucukları yakmayacak kadar kızartıp, yağdan alıyoruz. Aynı yağda, biberleri kızırtıp onları da başka tabağa alıyoruz. Sonra dilimlediğimiz domatesleri (Yağ kızgın olmalı) parçalamadan kızartıyoruz.

Ateşi kısıyoruz. Domateslerin üzerine sucukları, biberleri sıralayıp, üzerine yumurtayı kırıyoruz, kapağı kapatıyoruz... Yumurta piştikten sonra üzerine kaşar peynirini serpip, yine kapağı kapatıyoruz, peynir yayıldıktan sonra yaptığımız bu yiyecek yemeğe hazır.. Ama soğutmak yok...

Ben üzerine illaki karabiber ve pul biber ekerim...

İşte bunu yeme de yanında yat..

Bu tarif omlet tarifinden çok melemene benziyor yahu
Yumurtanın içine biber domates girince bana göre o melemendir

Sana afiyet olsun

[@Kartal]

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Bu saatte yine düştüm bu konuyaaa...

Sabah kalktığınızda, evde sucuk, domates, yeşil biber, yumurta ve kaşar peyniri varsaaa... Deneyin derim.

Biberlere ikiye bölüyoruz. Domatesleri küçük parmak kalınlığında dilimliyoruzz, sucuğu istediğiniz gibi dilimleyin. Biraz da kaşar peyniri rendeleyin veya ince ince dilimleyin.

Yağ kızdıktan sonra sucukları yakmayacak kadar kızartıp, yağdan alıyoruz. Aynı yağda, biberleri kızırtıp onları da başka tabağa alıyoruz. Sonra dilimlediğimiz domatesleri (Yağ kızgın olmalı) parçalamadan kızartıyoruz.

Ateşi kısıyoruz. Domateslerin üzerine sucukları, biberleri sıralayıp, üzerine yumurtayı kırıyoruz, kapağı kapatıyoruz... Yumurta piştikten sonra üzerine kaşar peynirini serpip, yine kapağı kapatıyoruz, peynir yayıldıktan sonra yaptığımız bu yiyecek yemeğe hazır.. Ama soğutmak yok...

Ben üzerine illaki karabiber ve pul biber ekerim...

İşte bunu yeme de yanında yat..

Saat gece 01.00 ACIKTIMMMMMMM

[@ReaL]

Orjinal Mesaj Sahibi Kartal

Saat gece 01.00 ACIKTIMMMMMMM

Evde yumurta illaki vardır, salçalı yap..

Salçayı önce yağda kavur, üzerine yumurtayı kır.

[@ReaL]

Orjinal Mesaj Sahibi Dilem

Bu tarif omlet tarifinden çok melemene benziyor yahu
Yumurtanın içine biber domates girince bana göre o melemendir

Sana afiyet olsun

Melemen olur mu yahu, melemende soğan olur. Domatesler dağıtılarak pişirilir.

Benim söylediğimde domatesler kızgın ve harlı ateşte kızartılacak, dilimler bozulmayacak.

[@Ahmet Arif Hoca]

İşte bunu yeme de yanında yat..

Demek ki bu omleti yapan yiyecek, bizimle paylaşmayacak.
Bize de yatıp uyumak düşer, acı acı yutkunarak.

[@Dilem]

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Melemen olur mu yahu, melemende soğan olur. Domatesler dağıtılarak pişirilir.

Benim söylediğimde domatesler kızgın ve harlı ateşte kızartılacak, dilimler bozulmayacak.

Biz melemene soğan koymayız.
Soğanlı melemen ıyyy

Fark yapmaz nasıl piştiği '' bana göre '' yumurtaya domates ve biber girerse o benim için melemen sayılır

Domatesleri ister ezip pişir ister bütün pişir

[@ReaL]

Soğansız melemen, melemen değildir.

Ona başka bir isim bulun siz, melemenlikten çıkıyor zira. Asıl soğansız melemen ıyyyyy

[@Canan]

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Bu saatte yine düştüm bu konuyaaa...

Sabah kalktığınızda, evde sucuk, domates, yeşil biber, yumurta ve kaşar peyniri varsaaa... Deneyin derim.

Biberlere ikiye bölüyoruz. Domatesleri küçük parmak kalınlığında dilimliyoruzz, sucuğu istediğiniz gibi dilimleyin. Biraz da kaşar peyniri rendeleyin veya ince ince dilimleyin.

Yağ kızdıktan sonra sucukları yakmayacak kadar kızartıp, yağdan alıyoruz. Aynı yağda, biberleri kızırtıp onları da başka tabağa alıyoruz. Sonra dilimlediğimiz domatesleri (Yağ kızgın olmalı) parçalamadan kızartıyoruz.

Ateşi kısıyoruz. Domateslerin üzerine sucukları, biberleri sıralayıp, üzerine yumurtayı kırıyoruz, kapağı kapatıyoruz... Yumurta piştikten sonra üzerine kaşar peynirini serpip, yine kapağı kapatıyoruz, peynir yayıldıktan sonra yaptığımız bu yiyecek yemeğe hazır.. Ama soğutmak yok...

Ben üzerine illaki karabiber ve pul biber ekerim...

İşte bunu yeme de yanında yat..

Sucuklu yumurtayı bazı sabah kahvaltılarında yapıyorum. Kullandığım malzemeler kaşar peyniri hariç, aynı.

Gerçi bu omletler sınıfına giriyor ama, yapılış tarzını mutlaka deneyeceğm ReaL


Melemeni ben de soğansız yaparım

[@umutgercek06]

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 tane yeşil biber
• 2 domates
• kaşar dilimleri
• pul biber

İsterseniz:

• sosis
• sucuk

Hazırlanışı:



1 tane yesil biberi tavada biraz yag ile kavuruyoruz.



Üzerineküçük bir domatesin kabuklarini soyup dograyip koyuyoruz ve tuzunu ilave edip yumusayincaya kadar pisiriyoruz.

3 tane yumurtayi kaseye kirip biraz tuzla iyice çirpiyoruz .



Omlet yapacagimiz tavaya biraz tereyag koyup eritiyoruz ve yumurtalari döküyoruz, yumurtalar biraz pisince yarisina pisirdigimiz domatesleri yayiyoruz.



Üzerine kasar dilimlerini ve pul biberide koyup omletin bos olan kismini üzerine çeviriyoruz.



Kasarlar eriyene kadar ateste tutup sicak sicak servis yapiyoruz.



Isterseniz içerisine sosis, sucuk gibi malzemeleride pisirip koyabilirsiniz.



Afiyet olsun…