Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Et Yemekleri


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 19.08.2021, 15:53   #1
Çevrimdışı
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Sac Tavanın Püf Noktası

Sac Tavanın Püf Noktası! 3 Adımda Sac Tava



Sac tava nasıl yapılır? Şef Mehmet Yalçınkaya sac tava yaparken önce etin kavrulduğunu ardından soğanın eklendiğini söyledi. Sac tavanın püf noktası ise kuyruk yağının kullanılması ve kuşbaşı etinin iyi olmasıdır. İşte 3 adımda MasterChef sac tava tarifi.

Sac tava tarifinde etin pişirilmesi büyük bir öneme sahip. Yanına servis edeceğiniz pilavın ise tane tane olması gerekir. Sac kavurma ile karıştırmayın.

SAC TAVA İÇİN MALZEMELER


  • Kuşbaşı et
  • Arpacık soğanı
  • Sivri biber
  • Domates
  • 3 diş sarımsak
  • Kuyruk yağı
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • İsteğe göre kekik

SAC TAVA TARİFİ NASIL YAPILIR?


1. Sac tava tarifi için önce kuyruk yağını eritin ve sıvı yağı ekleyin. Ardından kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve her yeri kahverengi olana dek harlı ateşte mühürleme işlemini yapın.

2. Sonrasında etler suyunu verip çekene kadar pişirin. Gerekirse 1 çay bardağı su ekleyebilirsiniz.

3.
Arpacık soğanları doğrayın ve kavurun. İnce doğradığınız biberleri ekleyip dibinin tutmaması için ara ara karıştırarak pişirin. Küp küp doğranan domatesleri ilave edin. Domateslerin iyice piştiğinden emin olduktan sonra baharatları ekleyip ocaktan alın. Sac tavanız hazır. Afiyet olsun...

SAC TAVA YANINA NE GİDER?


Sac tava yanına bulgur veya pirinç pilavı güzel gider. Salata ile servis yapabilirsiniz.

MasterChef

__________________
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 19.08.2021, 18:26   #2
Çevrimiçi
Tura
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Sac Tavanın Püf Noktası


Resmi görünce bir tuhaf oldum @Canan. Saç tava en sevdiğim yemeklerden biridir. Özellikle de dışarda mangal veya odun ateşi üstünde yapılırsa.
İşte orada dur. Saç tavanın yanına pilavda neymiş. Herkesin söylediğine inanma. Bir bilene sor.
Et, kuzu, erkek veya kısır koyunu ön kollarından olmalı.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
Tura'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 19.08.2021, 18:38   #3
Çevrimdışı
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Sac Tavanın Püf Noktası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Tura Mesajı göster

Resmi görünce bir tuhaf oldum @Canan. Saç tava en sevdiğim yemeklerden biridir. Özellikle de dışarda mangal veya odun ateşi üstünde yapılırsa.
İşte orada dur. Saç tavanın yanına pilavda neymiş. Herkesin söylediğine inanma. Bir bilene sor.
Et, kuzu, erkek veya kısır koyunu ön kollarından olmalı.
Sac kavurmayı biliyordum ben. Sac tavayı şimdi öğrendim.


''Yanında pilav da neymiş'' diyorsun. Ekmeği bana bana mı yemek daha tatlı olur, doğru mu tahmin ettim

__________________
  Alıntı ile Cevapla
Canan'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 19.08.2021, 18:46   #4
Çevrimiçi
Tura
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Sac Tavanın Püf Noktası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Canan Mesajı göster
Sac kavurmayı biliyordum ben. Sac tavayı şimdi öğrendim.


''Yanında pilav da neymiş'' diyorsun. Ekmeği bana bana mı yemek daha tatlı olur, doğru mu tahmin ettim

Aynen öyle.
Pideden koca bir parça koparacaksın. Kopardığın parçanın
kenarı ile... domates, biber soğanları seçip sağa sola itekleyip et kısmını tek başına bırakacaksın....ondan sora , sana söyleyeyim efendim...pat diye pide parçasını, bir araya topladığın etlerin üzerine atacaksın, şöyle kocaman bir lokmalık et kapacaksın... suları ve yağları aka aka...

Neyse ya...yazdırtma bana
__________________
  Alıntı ile Cevapla
Tura'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 19.08.2021, 18:49   #5
Çevrimdışı
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Sac Tavanın Püf Noktası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Tura Mesajı göster
Aynen öyle.
Pideden koca bir parça koparacaksın. Kopardığın parçanın
kenarı ile... domates, biber soğanları seçip sağa sola itekleyip et kısmını tek başına bırakacaksın....ondan sora , sana söyleyeyim efendim...pat diye pide parçasını, bir araya topladığın etlerin üzerine atacaksın, şöyle kocaman bir lokmalık et kapacaksın... suları ve yağları aka aka...
Neyse ya...yazdırtma bana


Anlatışa bak, iştaha bak. Peh maşşallah


İyi ki yeni yemekten kalktım karnım yok

__________________
  Alıntı ile Cevapla
Eski 19.08.2021, 18:56   #6
Çevrimiçi
Tura
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Sac Tavanın Püf Noktası

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Canan Mesajı göster
İyi ki yeni yemekten kalktım karnım yok
Vah...vah. Karnın nerede?
__________________
  Alıntı ile Cevapla
Tura'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
noktası, tavanın


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 09:01.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.