Gelincik Otu Kavurması

[@LaLe]

Gelincik Otu Kavurması

Malzemeler

• 1 demet gelincikotu
• 2 orta boy soğan
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 küçük kırmızı biber
• 1 orta boy patates
• 1 kahve fincanı süt
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber veya pulbiber

Hazırlanışı

Soğanları küçük doğrayın, otları yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Biberleri de aynı şekilde ince kıyın. Patatesleri minik kübik doğrayın.

Tencereye yağı koyup eritin ve soğan ile biberi eklelyerek kavurun. Patatesleri ekleyip kavurmaya deva edin.

Otları ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun ve sütü ekleyin. Kısık ateşte kapağını kapatıp patatesler yumuşayıp sütü çekinceye kadar pişirin.

En son üzerine yumurtayı kırıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ekleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun




Ayrıca:

Gelincik Otu Salatası

Gelincik Otu Böreği

[@Melodram]

İzmirli olduğum için, çok severek yiyorum.
Aynı zamanda da faydası çoktur.

[@Kardelen26]

Gelinciğin kendisi olur mu acaba, çalıştığım yerde bir tane dolaşıyor ve beni hep korkutuyor

[@Ayzıt]

Ben gelincik otu da hiç görmedim,
Acaba başka adı var mı?

[@Melodram]

Bildiğim kadarıyla başka adı yok.
Yinede, kesin bir şey söylemiyeyim.

[@USLU]

Şu bildiğimiz kırmızı gelincik açan otmu bu. Bizim köyde bol bol olurda.
Paylaşım için Teşekkürler.

[@LaLe]

Orjinal Mesaj Sahibi USLU

Şu bildiğimiz kırmızı gelincik açan otmu bu. Bizim köyde bol bol olurda.
Paylaşım için Teşekkürler.

Gelincik otu, gelincik çiçeğinin etrafındaki yeşilliği.

[@USLU]

Evet benim bildiğim gelincikmiş.Bahar ayı geldiğinde heryer kırmızı, Pembe gelincik olur.
Teşekkürler Lale

[@Ekin]

Böyle yemeği olduğunu bilmiyordum. Biz kaynar suda haşlayıp süzdükten sonra ıspanak gibi yemeğini yapıyoruz. Ben sade haşlanmışta yerim. Üzerine sarımsaklı yoğurt ohh misss çok sevdiğim bir yeşilliktir.