Karışık Kızartma

[@Suzim]

Karışık Kızartma

• Karışık Kızartma Malzemeleri

2 adet havuç
2 adet kabak
4 adet çarliston biber
2 adet kemer patlıcan
2 adet patates

• Kabak ve Patlıcanları Panelemek için Malzemeler

75 gr. un
1 şişe soda
Tuz
Beyaz biber

• Domates Sos için Malzemeler

3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 – 4 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Karabiber

• Üzeri için Malzemeler

Sarımsaklı yoğurt

• Kızartmak için Malzemeler

Sıvı yağ

• Hazırlanışı

Havuç, patates, kabak ve patlıcanı verev dilim şeklinde doğrayın.

Havuç, patates ve biberleri (bütün) actifry haznesine koyup 20 dakikaya ayarlayıp kızartın.

Derin bir kasede un, soda tuz ve beyaz biberi iyice çırpın.

Patlıcan ve kabak dilimlerini bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.

Bir sos tenceresinde domates, ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, toz şeker, sirke, tuz ve karabiberi kıvam alıncaya kadar pişirin.

Bir kasede süzme yoğurdu ve ezilmiş sarımsakları karıştırın.

Kızarttığınız sebzeleri servis edeceğiniz tabağa alın.

Üzerine önce sarımsaklı yoğurdu, ardından domates sosu dökerek servis edin.

Arda , nın Mutfağı

[@Ahmet Arif Hoca]

Bugün bunun aynısına yakınını yaptım. Sosta sadece yoğurt yoktu. Onu da ayrı kapta sofraya koydum
Teşekkürler @Suzim

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Ahmet Arif Hoca

Bugün bunun aynısına yakınını yaptım. Sosta sadece yoğurt yoktu. Onu da ayrı kapta sofraya koydum
Teşekkürler @Suzim

Afiyet olsun hocam

Bende kızarmayı çok severim .

[@nurideniz34]

Vallahi iftarda çok iyi giderdi....Tuh, yazık oldu...

[@Canan]

Her gün bıkmadan kızartma yiyebilirim. Ama iberler çok acı olacak

Teşekkürler Suzim.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Canan

Her gün bıkmadan kızartma yiyebilirim. Ama iberler çok acı olacak

Teşekkürler Suzim.

Düzenlemeler için ben teşekkür ederim

[@NaNaNe]

elinize sağlık
mevsimin en güzel yemeği.

[@Gülce]

Az önce bu sıcakta kızartmanın başında ben de kızardım. Az mola sonrası sosunu yapacağım.

Sosuna hiç sirke koymamıştım. Bir deneyeyim, bu gün. Kötü olursa bir daha ki sosu sen yaparsın.

Soğuk soğuk ne lezzetlidir.

Paylaşım için teşekkürler, Suzim.

[@Gülümsün]

Nefis görünüyor Suzim. Ben bunu yerim. Ellerine sağlık canım.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi Gülce

Az önce bu sıcakta kızartmanın başında ben de kızardım. Az mola sonrası sosunu yapacağım.

Sosuna hiç sirke koymamıştım. Bir deneyeyim, bu gün. Kötü olursa bir daha ki sosu sen yaparsın.

Soğuk soğuk ne lezzetlidir.

Paylaşım için teşekkürler, Suzim.

Sen daha güzel yaparsın canım benim