Balık Takvimi | Hangi Mevsimde Hangi Balık

[@CadII]

Süper konu. Çıktı alip, tabloları dolabin üstüne yapıştırmak gerek Teşekkürler...

[@Basakca]

Levrek, her zaman yenilebilir ama illaki levrek olması gerekmez.

Baluk olsun da birde yanında güzel bir salata ile türevleri....

Ve ve ve solistide salına salına masaya yerleşti mi değmem kimsenin keyfine, bir türkü tutturur manzarada kaybolursun.


Mımmmmmm.... o balık kokusu yok mu? Gelll gellll ne olursa olsun yine gel diyor.

[@CadII]

Orjinal Mesaj Sahibi Basakca

Baluk olsun da birde yanında güzel bir salata ile türevleri....

Amasra' da yapılan salatadan olsun Dünya' nın hiç bir yerinde yoktur böyle bir salata...

[@Basakca]

Orjinal Mesaj Sahibi CadII

[/INDENT]Amasra' da yapılan salatadan olsun Dünya' nın hiç bir yerinde yoktur böyle bir salata...

Salata olsun da ister Amasra salatası olsun, ister başka bir salata... Her salata yakışıyor balık ile rakının yanına.

[@C.Doğan]

Şimdi balık zamanı. Sardalyanın yağı mangal söndürüyor. Yanına palamutta yakışır. Ama palamudu tavada ya da buğulama da yapabilirsiniz. İstavrit yani kıraça olmazsa olmaz. Yılın her ayı yiyebilirsiniz tabii tavada. Hamsi de biraz yağmur, biraz kar görmeli henüz ince. Ne ele geliyor ne de ağıza.

Hele havalar bir soğusun da mangalı bile olur hamsinin. Eeee...... sıra geldi lüfere. Göründü ama biraz beklemek gerek. Hem irileşsin, hem lezzetlensin.

Balığı hiç bir zaman kurutmayacaksınız. İster mangalda, ister tavada, ister buğulama. Bana göre salata istemez yanına. Kırmızı soğandan başkası yakışmaz. Limon bile istemez. Balığın lezzetini başka lezzetlerle karıştırmayın.

Her türlü balığın yanına ama öncelikle lüferin yanına imkanlar dahilin de rakıyı, ya da buz gibi bir biraları ekleyin.

Hepsini bitirdikten sonra tahin helvası ya da siyah üzümle öldürün balığı mideniz de. Yoksa günlerce yaşar sizinle. Afiyet olsun.

[@Duayen]

Orjinal Mesaj Sahibi CadII

[/INDENT]Amasra' da yapılan salatadan olsun Dünya' nın hiç bir yerinde yoktur böyle bir salata...

Amasra salatası menümde en çok tercih edilenler arasında.Ayptır söylemesi bende güzel yaparım

Orjinal Mesaj Sahibi Cengiz Doğan

Şimdi balık zamanı. Sardalyanın yağı mangal söndürüyor. Yanına palamutta yakışır. Ama palamudu tavada ya da buğulama da yapabilirsiniz. İstavrit yani kıraça olmazsa olmaz. Yılın her ayı yiyebilirsiniz tabii tavada. Hamsi de biraz yağmur, biraz kar görmeli henüz ince. Ne ele geliyor ne de ağıza.

Hele havalar bir soğusun da mangalı bile olur hamsinin. Eeee...... sıra geldi lüfere. Göründü ama biraz beklemek gerek. Hem irileşsin, hem lezzetlensin.

Balığı hiç bir zaman kurutmayacaksınız. İster mangalda, ister tavada, ister buğulama. Bana göre salata istemez yanına. Kırmızı soğandan başkası yakışmaz. Limon bile istemez. Balığın lezzetini başka lezzetlerle karıştırmayın.

Her türlü balığın yanına ama öncelikle lüferin yanına imkanlar dahilin de rakıyı, ya da buz gibi bir biraları ekleyin.

Hepsini bitirdikten sonra tahin helvası ya da siyah üzümle öldürün balığı mideniz de. Yoksa günlerce yaşar sizinle. Afiyet olsun.

Bu gün hayatımda en çok balık yediğim gündü.Rakıyı kovsanda gitmez,eksik olmaz zaten
Kıraça ,buraya geldiğmden beri, en keyif alarak yediğim balık

[@Tale]

Mevsim hiç farketmez Çipura olsun yeter bana

Teşekkürler

[@C.Doğan]

Orjinal Mesaj Sahibi Tale

Mevsim hiç farketmez Çipura olsun yeter bana

Teşekkürler

Piyasa da satılan çipura, levrek, alabalık genelde kültür balıklarıdır. Yani çiftliktir. Seralarda yetişen sebzeler gibi. Çok da lezzetli olmaz. Siz yine
diğer balıkları da ihmal etmeyin.

Mevsimin de onları daha fazla yiyin. Yedikçe onların tadına ve güzelliğine de alışacaksınız. Afiyet olsun.

[@Çılga]

Hiç bir dönemde ağzıma bile değdirmem

[@Smyrna]

Tam zamanı şimdi...

Malum av yasağı bitti. Tezgahlar doldu.

Her türlüsünü yemek lazım.

Küçüğünü de mutlaka yerim ama illa ki büyük balık olacak benim için.

Yanındakiler de malum