Kızartma Güllaç

@**Gulbade** · 15.02.2013, 00:46

MALZEMELER

1 paket güllaç

1.5 litre süt

1/2 kg şeker

2 su bardağı çekilmiş ceviz

4 yumurta

3 su bardağı şeker

3.5 bardak su

1/2 limon suyu

KIZARTMA GÜLLAÇ TARİFİ

Sütü bir tencereye boşaltın. İçine yarım kilo şekeri koyarak, şeker eriyinceye kadar kaynatın. Güllaç yapraklarını teker teker şekerli sütte ıslatın. Islatılmış güllaç yapraklarını ikiye ya da dörde bölün. Geniş kısımlarına ceviz dökerek börek şeklinde sarın. Yayvan bir kapta dört yumurtayı çırpın. Güllaçları yumurtaya batırarak kızgın sıvıyağda kızartın. Üç bardak şeker ve üç bardak su ile tatlının şurubunu hazırlayın. İçine 1/2 limon suyu sıkın. Şerbeti soğuttuktan sonra sıcak kızarmış güllaçları içine atın. Şurubunu çekince servis yapın.

@**LaLe** · 15.02.2013, 00:50

Güllaçın kızartmasını ilk defa duyuyorum.

Bayağı ağır bir tatlı olacak gibi.

@**CadII** · 15.02.2013, 00:53

Erzurum' un kadayıf dolmasına benziyor. Onda da kadayıfların içine ceviz koyup, sarılıyor, sonra da yumurtaya batırılıp kızardıktan sonra, şerbetin içine atılıyor. Teşekkürler...

@**Liaaa** · 15.02.2013, 01:02

Ellerine sağlık Gülbade. Teşekkürlerr.

@**Sevda** · 15.02.2013, 01:12

Güllaç severim ama kızartmasını pek düşünemedim.

Teşekkürler Gulbade.

@**Çengelli İğne** · 24.09.2015, 05:07

Bayılırım güllaça.

Kızartma güllaç ilk kez duydum.

Ağır olur diye düşünüyorum.

Teşekkürler,ellerine sağlık.

@**Basakca** · 24.09.2015, 12:10

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Aristo

Hmmm

Güllaç en sevdiğim tatlıdır da, yumurta olmasaydı bari...

Yumurta olmasa bu şekilde tutmaz ki.

Sütlü hali daha güzel. Bu şekilde çok ağır bir tatlı olur ve yiyen de epey bir ağırlaşır gibime geliyor.

@**Dilaver** · 24.09.2015, 15:32

Ağır olsun tatlı olsun... Her türlü tatlı itina ile yenir..

@**Redwine** · 24.09.2015, 15:56

Tatlı severim hemde çok hele de şerbetli tatlıya hiç dayanamam...

Güllaç kızartmasını hiç duymamıştım değişik geldi...

Teşekkürler...

15.02.2013, 00:46	#1
Çevrimdışı @Gulbade DadLuCadI.. Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Gulbade	Kızartma Güllaç MALZEMELER 1 paket güllaç 1.5 litre süt 1/2 kg şeker 2 su bardağı çekilmiş ceviz 4 yumurta 3 su bardağı şeker 3.5 bardak su 1/2 limon suyu KIZARTMA GÜLLAÇ TARİFİ Sütü bir tencereye boşaltın. İçine yarım kilo şekeri koyarak, şeker eriyinceye kadar kaynatın. Güllaç yapraklarını teker teker şekerli sütte ıslatın. Islatılmış güllaç yapraklarını ikiye ya da dörde bölün. Geniş kısımlarına ceviz dökerek börek şeklinde sarın. Yayvan bir kapta dört yumurtayı çırpın. Güllaçları yumurtaya batırarak kızgın sıvıyağda kızartın. Üç bardak şeker ve üç bardak su ile tatlının şurubunu hazırlayın. İçine 1/2 limon suyu sıkın. Şerbeti soğuttuktan sonra sıcak kızarmış güllaçları içine atın. Şurubunu çekince servis yapın. __________________

15.02.2013, 00:50	#2
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Kızartma Güllaç Güllaçın kızartmasını ilk defa duyuyorum. Bayağı ağır bir tatlı olacak gibi.

15.02.2013, 00:53	#3
Çevrimdışı @CadII Hotantu Kabilesinden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @CadII	Cevap: Kızartma Güllaç Erzurum' un kadayıf dolmasına benziyor. Onda da kadayıfların içine ceviz koyup, sarılıyor, sonra da yumurtaya batırılıp kızardıktan sonra, şerbetin içine atılıyor. Teşekkürler... __________________ Bu güzel ülkede elbette özgürlük türküleri söylenecektir. Ve yine kardeşçe paylaşım olacaktır. Görsek de, görmesek de... H.

15.02.2013, 01:02	#4
Çevrimdışı @Liaaa Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez... Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Liaaa	Cevap: Kızartma Güllaç Ellerine sağlık Gülbade. Teşekkürlerr. __________________

15.02.2013, 01:12	#5
Çevrimdışı @Sevda Dönersen Islık Çal.. Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Sevda	Cevap: Kızartma Güllaç Güllaç severim ama kızartmasını pek düşünemedim. Teşekkürler Gulbade.

24.09.2015, 05:07	#6
Çevrimdışı @Çengelli İğne «... Beklenen Şarkı ...» Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Çengelli İğne	Cevap: Kızartma Güllaç Bayılırım güllaça. Kızartma güllaç ilk kez duydum. Ağır olur diye düşünüyorum. Teşekkürler,ellerine sağlık.

24.09.2015, 15:32	#8
Çevrimdışı @Dilaver Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Dilaver	Cevap: Kızartma Güllaç Ağır olsun tatlı olsun... Her türlü tatlı itina ile yenir.. __________________ Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)

24.09.2015, 15:56	#9
Çevrimdışı @Redwine "Her Şey Güzel Oldu" Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Redwine	Cevap: Kızartma Güllaç Tatlı severim hemde çok hele de şerbetli tatlıya hiç dayanamam... Güllaç kızartmasını hiç duymamıştım değişik geldi... Teşekkürler... __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)