Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Diğer Yemekler


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 12.11.2011, 23:13   #11
Çevrimiçi
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konservenin Tarihçesi | Konserve Yapılışı

Fasulye, biber, bamya, kabak, patlıcan ve domatesin birlikte karıştırılıp konserve edilmesidir.

1. Fasulyeler yıkanıp ayıklanarak istenen uzunlukta doğranır fasulye konservesi yapımında olduğu gibi kaynar suda beş dakika haşlanır.

2. Bamyalar, bamya konservesi yapımında anlatıldığı biçimde hazırlanıp, limonlu ve tuzlu suda 2-3 dakika haşlanır.

3. Patlıcanlar yıkanıp, arzuya göre doğranarak tuzlu suda iki dakika süreyle haşlanır.

4. Kabaklar soyulup, arzuya göre doğranarak kaynar suda bir dakika haşlanır.

5. Biberler yıkanarak sapları ayıklanır, ikiye ya da dörde bölünerek tohumlarından temizlenir. Kaynar suya daldırılıp hemen çıkarılarak haşlanır.

6. Bu şekilde ayrı ayrı hazırlanan bütün sebzeler istenen miktarlarda karıştırılarak, kavanozların dibine bir dilim domates konduktan sonra doldurulurlar.

7. Bir kiloluk kavanozlara bir tatlı kaşığı, yarım kiloluk kavanozlara yarım tatlı kaşığı tuz konarak, üzerlerine bir dilim domates daha yerleştirilir.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 14.11.2011, 16:41   #12
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konservenin Tarihçesi | Konserve Yapılışı

Konserve hakkında bu kadar bilgiyi okumak bugüne kadar hiç aklıma gelmemişti. Böyle birisi hazır olarak önüme koyduğunda, okumanın, bilgilenmenin keyfine doyum olmuyor


İhtiyaç olunca el altında olması birçok insanın mutfaktaki işini kolaylaştırıyordur muhakkak. Bizim evde annem sadece bamyanın konservesini yapar. Ya da buzluğa atar. Onu da ben çok sevdiğim için bulundurur hep yedekte


Emeğine ve ellerine sağlık Canancığım
  Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 25.04.2013, 00:57   #13
Çevrimdışı
Liaaa
Geciken gözyaşı hiçbir şey çözmez...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konservenin Tarihçesi | Konserve Yapılışı

Meyvelerin bitmesine yakın başlar kış hazırlıkları.

Domates sosu, patlıcan közlemesi, közlenmiş kırmızı biber. Gider de gider.

Camın içinde hava kalmaması için, sertçe vurup yerleştirmeli. Ardından kapaklar sıkıca kapatılıp tencerede dakikalık süreyle bekletilmeli. Sonra ters çevrilip soğutulmaya bırakılmalı.

Senelerdir kapmışım bu işi.

Teşekkürler Canan.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz Liaaa'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.11.2013, 11:13   #14
Çevrimdışı
Buketçe
Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konservenin Tarihçesi | Konserve Yapılışı

Paylaşım için teşekkürler Canan...En çok şeftali konservesini sever ve yaparım. Konserveler sağlıklı ortamda yapılması şart. Yapılmadığı takdirde ölümcül sonuçlar da görülebiliyor bunu da söylemek istedim
__________________
  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Buketçe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.02.2014, 15:43   #15
Çevrimdışı
Türkü
...> Ata'm İzindeyiz <...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konservenin Tarihçesi | Konserve Yapılışı

Hemen hemen her meyve-sebzenin konservesi yapılıyor. Mevsim dışında canımız istediğinde elimizin altında olması için özverili olup steril ortamda yapmak en iyisi, paket ürünlerden daha sağlıklı el emeklerimiz.

Armut konservesini hiç denememiştim.

Teşekkürler Canan.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Türkü'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 01.02.2014, 20:34   #16
Çevrimdışı
Lion
...Az İnsan Çok Huzur...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konservenin Tarihçesi | Konserve Yapılışı

Bilgi için teşekkürler Canan.

(Nicolas Appert'e biraz ayıp olacak ama Askerdeyken bıktırmışlardı.)
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Lion'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 11.07.2015, 19:20   #17
Çevrimdışı
munevver
Yeni Üye
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konserve, Tarihçesi ve Yapılışı

Harika çok beğendim bende senelerdir yemeği sebze yemeği kavurma hertür yemek yapıyorum yaptığım yemekleri tencerede kaynar kaynar kavanozlara koyuyorum ters çeviriyorum ertesi günü dolaba kaldırıyorum 1 sene kalıyor
__________________
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz munevver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.09.2015, 17:36   #18
Çevrimdışı
Ekin
Başına Buyruk

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konservenin Tarihçesi | Konserve Yapılışı

Hazırladığınız konserve malzemeleri ağızlarını kapatıp bulaşık makinasında en yüksek ayarda yıkayıp bekletenler varmış. İçinizde deneyen var mı
__________________
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.09.2015, 23:29   #19
Çevrimdışı
Suzim
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konservenin Tarihçesi | Konserve Yapılışı

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Ekin Mesajı göster
Hazırladığınız konserve malzemeleri ağızlarını kapatıp bulaşık makinasında en yüksek ayarda yıkayıp bekletenler varmış. İçinizde deneyen var mı


Duymuştum yapan varmış .

__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 17.09.2015, 23:32   #20
Çevrimdışı
Suzim
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Konservenin Tarihçesi | Konserve Yapılışı

15 gündür konserveyle uğraşıyorum , daha evvel görseydim bu konuyu iyi olurdu .
Bilgiler için teşekkürler Canan
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
konserve, konservenin, tarihçesi, yapılışı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 11:42.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.