Pastırmalı Baharatlı Patates Tarifi

[@Gülümsün]

Pastırmalı Baharatlı Patates Tarifi

Lezzetin en nefis hali...

En sevdiğiniz sosu hazırlayın ve keyifle patateslerinizi servis edin.


Malzemeler:

• 2 adet taze patates (haşlanmış)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 8 adet pastırma
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl yapılır:

*Patateslerin kabuklarını bol suda yıkayın ve topraklarından iyice temizleninceye kadar ovalayarak temizleyin ve 4 eş parçaya bölüp hafif haşlayın.

*Fırını 180 dereceye ayarlayın.

*Tereyağını eritin ve patatesleri tavada çevirin. Sarımsak tozu, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle aromalandırın.

*Pastırma dilimlerine tavada aromalanan patatesleri sarın ve kürdan yardımıyla sabitleyin.

*Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız pastırmalı baharatlı patatesleri dizin ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

*Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkan patateslerin kürdanlarını çıkartarak servis edin.

Afiyet olsun.

Kaynak