Neden Ekmek Yemeliyiz

[@Canan]

Doç . Dr. Oğuz Özyaral, karbonhidratın yeterli alınmadığı zaman vücudun kaslarda birikmiş olan karbonhidratları yakacağını ve kasların çökeceğini söyledi.

Normal olarak bir insanın günlük ihtiyacında karbonhidrat, protein, yağ ve vitaminlerin yer aldığını anlatan Yeni Yüzyıl Üniversitesi Sağlık Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Oğuz Özyaral, karbonhidrat ihtiyacının da günlük enerji ihtiyacının yüzde 50'si ile yüzde 65'i arasında dengelendiğini ifade etti.

Doç. Dr. Özyaral, "Bu ihtiyacın tamamen ekmeğe dayandırılması son derece sıkıntılı olur. Hiç ekmek yememek de sıkıntılıdır. Mutlaka her öğün ekmek yemeliyiz" dedi.

Diyet yapanların sofralarından ekmeği kaldırdıklarını belirten Dr. Özyaral, "Beyaz ekmeği kısmen kaldırmakta fayda var ama beyaz ekmeğin de kendine ait faydaları var. Bunlar son derece önemli. Bağırsağın hareketliliğinin sağlanması, vücudun ihtiyaçlarının karşılanması, meydana gelecek herhangi bir hastalıkta, mesela diyabet, kolit gibi hastalıklarda özellikle beyaz ekmeği hatta kabuğunu yediriyoruz" diye konuştu.

Ekmeğin ihtiyaç kadar yenilmesi gerektiğini açıklayan Doç. Dr. Özyaral, "Ekmek yenilmediği zaman biz şu tanımlamayı yapıyoruz:

'Kasınızı yiyorsunuz' Çünkü karbonhidratı tamamlamadığınız zaman vücut bunu kendisi tamamlamak isteyecek çünkü şekere ihtiyacı var glikoza ihtiyacı var. Bu sefer karbonhidratları devirecek ve vücutta reaksiyonlar zinciri başlayacak. Dolayısıyla kaslarda birikmiş olan karbonhidratları yakacak bu da vücudumuzu çökertecek" dedi.


"Ben ekmeksiz diyet yapıyorum" sözlerinin yanlış bir mantık olduğunu diye getiren Doç. Dr. Özyaral, "Tam buğday ekmeği, mısır ekmeği, çavdar ekmeği tüketilmelidir ama ekmek mutlaka tüketilmelidir. Mesela çavdar ekmeği, buğday ekmeği diyoruz. Bunlar doygunluk yaratan ekmeklerdir. Siz sabah kahvaltısında bir dilim, öğle yemeğinde bir dilim, akşam yemeğinde bir dilim yediğiniz zaman zaten diyet yapıyor vaziyettesiniz. Ekmeği porsiyonlara veya günlük diyetimizin içerisine yerleştirirken sonra bazı hususlara dikkat etmemiz gerekiyor. Diyet yapanlarda sabah, öğlen ekmek yenilmezse öğleden sonda ciddi bir şeker fırlaması olur. Beynin mekanizmasında problemler olur ve eller titremeye başlar. İşte kaslarınızı yemeye başladığınız zaman ortaya çıkar" dedi.

Kaynak

[@Cansuyu]

Uzun zamandır hiç ekmek yediğimi hatırlamıyorum. Tadını bile unuttum..

Bana açık davetiye yollamışsın sana gelince yerim artık @Canan

[@MoStAr]

Orjinal Mesaj Sahibi Cansuyu

Uzun zamandır hiç ekmek yediğimi hatırlamıyorum. Tadını bile unuttum..

Nasıl dayanıyorsun...
Ben ekmeksiz doymam da

[@Cansuyu]

Orjinal Mesaj Sahibi MoStAr

Nasıl dayanıyorsun...
Ben ekmeksiz doymam da

İnsan isteyince herşeye alışıyor. Ama fırının önünden geçerken sanki mağaza vitrinine bakar gibi bakıyorum

[@MoStAr]

Orjinal Mesaj Sahibi Cansuyu

İnsan isteyince herşeye alışıyor. Ama fırının önünden geçerken sanki mağaza vitrinine bakar gibi bakıyorum

Ekmeklere saldırasın mı geliyor.

[@Lion]

Acıktığımız için olabilebilir mi hııı... Bildim mi @Canan biraderim.

(Bu tür bi yorumdan sonra en şirin halimi takındım ki, ne olur ne olmaz)

[@Cansuyu]

Orjinal Mesaj Sahibi MoStAr

Ekmeklere saldırasın mı geliyor.

Nasıl kahvecinin önünden geçerken mis gibi kokusuna hayran kalırsın ekmekde de aynı şey oluyor.. Mis gibi kokusu geliyor.. Avucumu yalıyorum

[@MoStAr]

Orjinal Mesaj Sahibi Cansuyu

Nasıl kahvecinin önünden geçerken mis gibi kokusuna hayran kalırsın ekmekde de aynı şey oluyor.. Mis gibi kokusu geliyor.. Avucumu yalıyorum

Hay Allah senin iyiliğini versin sabah sabah yıkıldım gülmekten... Kedi ciğer meselesi gibi desene.

[@Cansuyu]

Orjinal Mesaj Sahibi MoStAr

Hay Allah senin iyiliğini versin sabah sabah yıkıldım gülmekten... Kedi ciğer meselesi gibi desene.

Deşme yaramı ciğerim yanıyor

[@Nils']

Kısaca ekmek yiyelim ama' fırınla birlikte' yemeyin der gibi.