[@Canan]

Elma Likörü

Malzemeler

• Yarım kg kırmızı elma
• Yarım litre kanyak
• 1 su bardağı tozşeker
• 4-5 adet elma yaprağı
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1’er adet çubuk vanilya ve çubuk tarçın

Hazırlanışı

Elma ları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soymadan ince dilmeler halinde kesip geniş ağızlı bir şişeye doldurun. Üzerine kanyak, tozşeker, elma yaprakları ve kimyon u ilave edin. Vanilya ve tarçın ı bıçakla uzunlamasına keserek şişeye ekleyin ve kapağını kapatın. Loş bir yerde 1 ay bekletip süzdükten sonra servis yapabilirsiniz.

Ceviz Likörü

Malzemeler

• Ceviz
• Tozşeker
• Alkol

Yapılışı

Tam olgunlaşmamış ceviz leri yeşil kabuklarıyla birlikte ortadan ikiye kesip, kavanozun içine atın. Cevizlerin üzerine, kavanozun ağzına gelecek kadar tozşeker ilave edin. Kapağını kapatıp, iyice sallayarak tozşekerin cevizlerin arasına girmesini sağlayın. Ara ara kavanozu sallayarak, 2 hafta dinlendirin. Suyunu süzüp, ayrı bir yere alın. Kavanoza, süzdüğünüz su kadar saf alkol koyun. Suyu ve kavanozu buzdolabında 2 hafta daha bekletin. Alkolü süzüp, diğer su ile karıştırın. 1-2 saat dinlendirip, servis yapabilirsiniz.