Aşçı yamağı Dilaver usta....
Senin bahçen varsa bizim de saksılarımız var.
Ba ba ba ba....
İlk semizotu aldığım zaman yıkadığım suyu saksılara dökerim. Kısa bir süre sonra saksılardan semizotu fışkırır.
Bir de yabanisi kendiliğinden her sene çıkar. Her daim semizotum hazırdır.
Süzme yoğurduna gelince; eğer hemen alamayacaksanız, bir gece evvelden ya da sabahtan temiz bir tülbente yoğurdunuzu koyun. Ağzını bağlayın. Süzgeçe koyun.Yoğurdun suyu süzülmüş olacaktır. Alın size süzme yoğurt.
Ben limon falan sıkmam, zaten semizotu ekşi. Sarmısak vazgeçilmezim ama. Üzerine sumak koyarım.
Paylaşım için teşekkürler.