Forum Gerçek - Tekil Mesaj gösterimi - Evliya Çelebi’den Karekin Efendi’ye Osmanlı’da Balık

@**Basakca** · 28.07.2011, 22:02

Balıkların Destanını Yazan Karekin Efendi

Balıkların destanını yazan Karekin Efendi

İstanbul’un balık bolluğundan söz ederken Karekin Deveciyan’ı anmamak olmaz. Karekin Deveciyan İstanbul balıklarının destanını yazan bir kişidir. İstanbul âşığı Pertevniyal Lisesi’nden hocamız Reşat Ekrem Koçu’nun tanımıyla “muhalled” yani sonsuza kadar değeri eksilmeyecek Balık ve Balıkçılık isimli eserin yazarı olan Karekin Deveciyan 1867 Harput doğumludur. Katolik Ermeni olan Deveciyan eğitimini İstanbul’da Lusavoriçyan Katolik Lisesi’nde tamamlayıp Düyunu Umumiye İdaresi’ne girdi. Bu idarede 36 yıl çalıştı. İş yaşamının son 17 yılı ise İstanbul Balıkhanesi’nde üst görevli olarak geçti.

Karekin Deveciyan, 1915 yılında İstanbul Balıkhanesi’nde çalışırken dönemin Osmanlı İmparatorluğu sınırları içindeki balık türlerini, balık avlama araç ve yöntemlerini, balıkçılık âdetlerini anlatan, ilginç istatistik bilgileri, ekonomik tablolarla zenginleştirilen ünlü kitabını yayımladı.

Fotoğraf: Jules Laurens - 1850

Balık ve Balıkçılık özellikle Boğaziçi’nden geçen göçmen balıklar, bunların avlanma yerleri olan dalyanlar ve voli yerleri hakkında verdiği bilgilerle her zaman kaynak bir kitap olarak değerini koruyacaktır. Deveciyan bu yapıtında ülke karasularıyla göl ve nehirlerinde yaşayan bütün balık türlerini ustaca çizilmiş resimleri ve ayrıntılı tarifleriyle bilimsel olarak tanıtıyor. Kitabın bilimsel niteliğinin yüksekliği Batı âleminde de takdire vesile oldu ve eser İtalyan zoolog Ninni tarafından İtalyancaya çevrildi. Deveciyan 1925’te yapıtının daha geliştirilmiş bir baskısını Fransızca, Pêche et Pêcherie en Turquie adıyla yeniden kaleme aldı. Bu yapıtı 2006’da dilimize çevrildi.

Karekin Deveciyan’ın hazırladığı Türkiye’de Balık ve Balıkçılık
adlı kitabın ilk baskısı eski Türkçe olarak 1915’te yapılmıştı.

Karekin Deveciyan’ın kitabı bugün için İstanbullulara inanılmaz gelecek, geçmiş zamanlarda kentlerindeki balık bolluğunun anlatıldığı bir kaynak olarak da nostaljik zevkler tattıracak bir eser. Örneğin bugün balıkçı tablalarında ender rastladığımız torikten kitaptaki bilgilere göre 1911’de balıkhaneye 3 milyon 115 bin çift geldiğini okursanız ve bunun 15.5 milyon kilo balık ettiğini düşünürseniz ve o dönemdeki İstanbul’un nüfusunun 1 milyon civarında olduğunu hatırlayıp insan başına 15.5 kilo torik düştüğünü anlarsanız, o bereketin bugün ne olduğunu sorgulamaz mısınız?

1927’de emekli olan Deveciyan 1964’te 97 yaşında Ortaköy’deki evinde öldü.

28.07.2011, 22:02	#5
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Evliya Çelebi’den Karekin Efendi’ye Osmanlı’da Balık Balıkların Destanını Yazan Karekin Efendi Balıkların destanını yazan Karekin Efendi İstanbul’un balık bolluğundan söz ederken Karekin Deveciyan’ı anmamak olmaz. Karekin Deveciyan İstanbul balıklarının destanını yazan bir kişidir. İstanbul âşığı Pertevniyal Lisesi’nden hocamız Reşat Ekrem Koçu’nun tanımıyla “muhalled” yani sonsuza kadar değeri eksilmeyecek Balık ve Balıkçılık isimli eserin yazarı olan Karekin Deveciyan 1867 Harput doğumludur. Katolik Ermeni olan Deveciyan eğitimini İstanbul’da Lusavoriçyan Katolik Lisesi’nde tamamlayıp Düyunu Umumiye İdaresi’ne girdi. Bu idarede 36 yıl çalıştı. İş yaşamının son 17 yılı ise İstanbul Balıkhanesi’nde üst görevli olarak geçti. Karekin Deveciyan, 1915 yılında İstanbul Balıkhanesi’nde çalışırken dönemin Osmanlı İmparatorluğu sınırları içindeki balık türlerini, balık avlama araç ve yöntemlerini, balıkçılık âdetlerini anlatan, ilginç istatistik bilgileri, ekonomik tablolarla zenginleştirilen ünlü kitabını yayımladı. Fotoğraf: Jules Laurens - 1850 Balık ve Balıkçılık özellikle Boğaziçi’nden geçen göçmen balıklar, bunların avlanma yerleri olan dalyanlar ve voli yerleri hakkında verdiği bilgilerle her zaman kaynak bir kitap olarak değerini koruyacaktır. Deveciyan bu yapıtında ülke karasularıyla göl ve nehirlerinde yaşayan bütün balık türlerini ustaca çizilmiş resimleri ve ayrıntılı tarifleriyle bilimsel olarak tanıtıyor. Kitabın bilimsel niteliğinin yüksekliği Batı âleminde de takdire vesile oldu ve eser İtalyan zoolog Ninni tarafından İtalyancaya çevrildi. Deveciyan 1925’te yapıtının daha geliştirilmiş bir baskısını Fransızca, Pêche et Pêcherie en Turquie adıyla yeniden kaleme aldı. Bu yapıtı 2006’da dilimize çevrildi. Karekin Deveciyan’ın hazırladığı Türkiye’de Balık ve Balıkçılık adlı kitabın ilk baskısı eski Türkçe olarak 1915’te yapılmıştı. Karekin Deveciyan’ın kitabı bugün için İstanbullulara inanılmaz gelecek, geçmiş zamanlarda kentlerindeki balık bolluğunun anlatıldığı bir kaynak olarak da nostaljik zevkler tattıracak bir eser. Örneğin bugün balıkçı tablalarında ender rastladığımız torikten kitaptaki bilgilere göre 1911’de balıkhaneye 3 milyon 115 bin çift geldiğini okursanız ve bunun 15.5 milyon kilo balık ettiğini düşünürseniz ve o dönemdeki İstanbul’un nüfusunun 1 milyon civarında olduğunu hatırlayıp insan başına 15.5 kilo torik düştüğünü anlarsanız, o bereketin bugün ne olduğunu sorgulamaz mısınız? 1927’de emekli olan Deveciyan 1964’te 97 yaşında Ortaköy’deki evinde öldü. __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."