Biz doğradıktan sonra kaynatır soğutur sonra süzgeçten geçiririz. En son güneşleme. Bu şekilde olunca pişmiş salça deniyor buralarda. Eskiden köyde yaparlardı o pişmiş salçaların lezzeti hiçbirşeyde yok. Ekmeğe sür sür ye offf. Çocukluğum aklıma geldi. Rahmetli teyzem çok güzel yapardı. Ocakbaşında kaynatır muhteşem bir lezzetti. Eline emeğine sağlık Başakça. Harika yapmışsın... Ve ilk denemende çok güzel olmuş. Rengi muhteşem...