Tekil Mesaj gösterimi
Eski 12.12.2016, 20:23   #15
Çevrimiçi
Tura
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Ekşi Maya Nasıl Yapılır ? | Püf Noktaları | Evde Maya Yapımı



Kül dediğimize bakma. 05 cm den daha iri sönmüş meşe odunu küllerinin arasından suyu süz. İlk süzme de küllerin tozunu toprağını alıp gider. Sonraki süzmeler de tertemiz bir suyun olur.
Meşe odunu külü dünyanın en temiz şeyidir.
Bu külle eskiden, ocakta islenip kirlenmiş, tencere altlarını ovalarlardı.
Su böreğinde, kalbura bastıda, baklava yapımında, vs. hep kullanırlardı.
Kömür küllerini bahçene atabilirsin.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Tura'in Mesajına Teşekkür Etti.